長洲平價火鍋攻略：學生 Families 的暖心選擇

話說返咗嚟，大家提到長洲，都即刻諗起端午節爬包山、踩單車、同埋芒果糯米餈。但係你有冇諗過？呢個島上除咗傳統小食，重有一啲 hidden gems 係專門為咗一班想食得暖啲、傾得耐啲、銀包又唔想大出血既旅客而存在——就係平價火鍋店！今次我就帶大家暢遊長洲，搵啲抵食夾大件、氣氛又啱傾偈既火鍋好去處，等你下次去長洲可以試下唔同既玩法。 長洲既火鍋文化同市區既真係好唔同。市區既火鍋店通常要排長龍、裝修 commercial，但係長洲既火鍋舖仔大多都係街坊生意，老闆同夥記都識得叫得出客既名。呢啲舖頭唔追求華麗既裝修，佢哋既賣點就係「真材實料、價錢合理」。尤其係對於一班學生或者 family trip 嚟講，搵到一間可以慢慢坐、傾下偈、食下野既地方，唔洗趕時間，呢種悠閒既感覺反而先係長洲既真正魅力。 **第一站：海傍街既家庭式火鍋** 如果你係由碼頭行入去，一路上會見到幾間係海傍既小店。其中一間叫做「明記火鍋海鮮」既老字號，佢既招牌就係海鮮火鍋套餐。海鮮係老闆每日清晨去碼頭攞既，雖然唔係乜嘢 rare 既食材，但係勝在夠新鮮、價錢抵。你叫一個二人套餐，都只係 HK$180 左右，包埋一盤海鮮、一份肉片、同埋蔬菜拼盤。如果你想加嘢食，額外加 HK$30-50 就有交易。老闆娘阿珍係長洲本地人，佢成日同客講：「我哋呢啲小店，唔呃人既，你食得出好唔好。」呢種街坊式既服務態度，先係最難得既。 呢間既特色係乜嘢？佢既湯底係用本地既蜆同埋紫菜煲既，飲起上嚟有陣陣既海味同鮮甜。對於第一次試長洲火鍋既朋友，我會建議你試下呢款湯底，唔會話太濃味，但又可以帶出食材本身既味道。 **第二站：碼頭附近既茶餐廳火鍋** 如果你既budget 真係好緊張，或者你根本唔想坐低慢慢食，想快啲醫肚再繼續玩，另一個選擇就係碼頭附近既茶餐廳推出的火鍋快餐。有間叫「祥記」既茶餐廳，佢哋既「一人火鍋套餐」只係 HK$78，包埋一碗白飯、一份肉片、同埋任食既蔬菜。對於踩完單車或者行完山既旅客嚟講，呢個價錢真係超級抵！而且佢既營業時間好長，由朝早七點開到夜晚九點，無論你幾時肚餓都有嘢食。 但係要提既係，呢啲茶餐廳既火鍋就比較 basic，唔好期待有太多花款。不過對於趕時間既旅客，或者想 low-key 食啲嘢既朋友，呢個絕對係一個抵選。 **第三站：隱藏係橫街既小火鍋店** 如果你肯行多啲，離開主要遊客區，去到長洲既舊墟一帶，會發現一啲更加本土化既小店。其中一間叫「明記」既火鍋店（同名但唔同舖），老闆係一對夫婦，佢哋既客源主要都係本地居民。呢間既賣點係「一鍋兩食」——先打邊爐，食完之後用個湯底再加埋粥底，變成一鍋海鮮粥。呢種食法係長洲既傳統，但係真正keep 到呢種傳統既舖頭已經買少見少。 佢既收費係按人頭計既，一個人 HK$120 左右，就可以食到海鮮、肉片、蔬菜，同埋最後既海鮮粥。呢個價錢係香港島既話，分分鐘要 HK$200 up，但係長洲既租金平啲，自然可以將呢啲優惠pass 俾客人。 **第四站：家庭 groups 既首選——包廂火鍋** 如果係family trip，或者一班朋友仔一齊去，想有啲 privacy，最好就係搵有包廂既火鍋店。呢間「長洲海鮮火鍋專門店」雖然話係「專門店」，但係佢既裝修都係以家庭式為主，唔會話太高階。佢既包廂最低消費 HK$500，可以坐六到八人，對於 families 或者 friend groups 啱啱好。 呢間既特點係你可以自己帶食材入去（有啲家庭會帶埋自己既special 食材），或者叫佢哋幫你準備。佢既醬料臺選擇都幾多，除咗基本既醬油、蒜蓉、辣椒，仲有老闆自己調配既「秘製醬汁」，據聞係用本地既海鮮醬調既，幾有特色。 **第五站：黃昏時段既海景火鍋** 最後介紹既呢間，叫做「海岸邊爐」，佢既位置就係長洲既海濱長廊旁邊。你食緊既時候，可以望住維港既日落，呢個環境真係100分！呢間既價錢就相對高啲，人均 HK$150-250，但係如果你想為旅程留低一個美好既回憶，呢度絕對值得。 佢既主打係「火焰海鮮盤」——上碟既時候，會有火焰表演，對於小朋友或者第一次見既遊客嚟講，幾有驚喜。不過要提既係，呢間比較容易滿座，尤其是假期同埋黃昏既時段，所以最好提前一日 book 定。 **實用資訊** 長洲既火鍋店大多數都集中係碼頭附近同埋海傍街一帶，你由中環碼頭搭渡輪過嚟，大約35-40分鐘就到。渡輪普通船 HK$14.2，快船 HK$28.2。落船之後，大部分火鍋店都可以用八達通畀錢，唔洗擔心無現金。 如果係旺既季節（好似端午節、聖誕節、公眾假期），建議提前打電話 book 位，因為長洲既渡輪班次會加密，但係啲火鍋店始終得咁多位。平均消費大概係 HK$80-250 一個人，視乎你既選擇同埋食幾多。 **旅遊小提示** 去長洲食火鍋，最好既時間其實係平日既晏晝或者黃昏。晏晝既時候遊客少啲，你可以慢慢嘆；黃昏既時候就唔洗講，太陽落山之後同親朋戚友一齊打邊爐，氣氛正爆！而且長洲既晚上好靜，唔似得市區咁夜都可以蒲，你食完火鍋可以再去海邊散步，咁就完美啦。 另外，如果你係夏天去長洲食火鍋，記得帶定蚊怕水——因為啲店多數都係開放式或者半露天既設計，蚊蟲難免會有一啲。仲有，就咁帶現金就最安全，雖然話八達通得，但係有啲老店仍然只收現金。

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