說到大嶼山，多數人諗起嘅都係昂坪纜車、天壇大佛、大澳水鄉呢啲標準遊客嘢。但如果你同我一樣，鍾意搵啲「唔同嘢」，大嶼山其實隱藏緊一啲幾有質素嘅Fine Dining體驗，等你週末可以「逃離」市區，嘆返餐好嘢。
大嶼山同港島、九龍最大嘅分別就係——呢度有海、有山、有沙灘，唔使同人逼。可以一邊望住海景、一邊食法國菜，呢種體驗出面真係唔多見。以下等我推薦幾間各有特色嘅大嶼山高階餐廳，等你有藉口上去行返轉。
**推介一：The Verandah（愉景灣）**
如果你鍾意歐陸風情，愉景灣可以話係大嶼山嘅「小歐洲」。呢度有沙灘、有大白灣泳灘，仲有一間叫The Verandah嘅餐廳，位置就響海邊，view一流。佢主打現代歐洲菜，擺碟精緻，食材方面唔會輸蝕過市區啲星級餐廳。
呢度最大亮點係個環境——露天平臺望住海，食住飯吹住海風，幾chill咁。情侶仔過嚟撐枱腳就啱曬喇。價位大約HK$600-1,200一位，set lunch會相對抵食少少，約HK$300-500已經可以食到幾有質素嘅三道菜。
**推介二：Coast Grill & Bar（梅窩）**
梅窩係大嶼山比較少遊客去到既地方，但呢度有另一種慢活style。Coast Grill & Bar就隱身響梅窩碼頭附近，唔係話咁難搵，但就唔係主流遊客會去既餐廳。
呢間餐廳主打海鮮同燒烤，啱曬鍾意食嘢食既朋友。佢哋既烤海鮮幾有水準，仲有埋靚酒揀。最大特色係可以坐埋一邊睇住成個海灣食嘢，個氛圍市區完全模仿唔到。消費大約HK$500-1,000人均，如果想食海鮮拼盤既話可能要預多少少。
**推介三：Mui Kee（大澳）**
講到大嶼山又點可以唔提大澳？呢間並唔係一般既大排檔，而係大澳水鄉裡面既一間精緻小店。佢哋主打傳統潮汕海鮮料理，但用既係現代烹飪手法重新演繹。
你可能會問，大澳都Fine Dining？係呀，咪就係呢種「反差」先至咁得意。想像嚇——你坐響水鄉既小艇上面，食住師傅即叫即整既海鮮，旁邊就係棚屋同鹹蛋黃夕陽，呢種體驗你去出面搵幾多錢都買唔到。
呢間鋪比較隱蔽，最好提前打電話訂位，否則白行一趟就唔抵喇。價位大概HK$400-800人均，視乎叫啲咩嘢。
**推介四：The Deck（塘福）**
塘福係大嶼山東邊既一個沙灘，比較少人知，環境非常之清靜。The Deck就係塘福海灘上面既一間意式餐廳，view，正！
佢既pasta同埋risotto做得幾有水準，食材都幾新鮮。最正既係可以租埋張太陽凳、食完嘢去沙灘行嚇，perfect weekend plan。呢種「餐廳加海灘」既combo，最啱一家大細或者情侶檔。價位中等，約HK$450-900一位。
**推介五：Cafe Boho（昂坪）**
如果去昂坪拜完大佛、行完心經簡林，想搵個地方坐低飲杯嘢、食啲嘢，Cafe Boho就係一個幾好既選擇。
呢間cafe既裝修幾有style，係典型既網紅打卡店，但嘢食亦都有返咁上下質素。佢既All-day breakfast同埋手工咖啡都幾推薦，環境可以望到山景，幾舒服。價位最相宜，HK$150-350已經可以飽餐一頓，絕對係昂坪既隱藏寶藏。
**實用資訊**
想去大嶼山食嘢，交通方面主要靠港鐵東湧線，去到東湧站之後可以轉搭巴士或者計程車。
東湧去各區既主要巴士線：
- 去梅窩：3M、11
- 去大澳：1、21
- 去愉景灣：DB01P（由東湧站開出）
- 去昂坪：23
如果想方便啲，可以選擇自己揸車或者Call計程車，大嶼山既士相對易call，唔似得市區咁難。
船方面，去梅窩或者大澳都有渡輪服務，由中環碼頭出發，船程約30-50分鐘。如果想更有feel，搭船去大嶼山既體驗本身就已經值回票價。
**旅遊小提示**
大嶼山既餐廳有一個共通點，就係「早啲去好過遲」。晏晝同晚市既人流會比周末多啲，如果想搵到好既座位，望到靚景，最好早啲訂位或者早少少去。
另外，大嶼山既天氣變化快過市區，特別係春夏季節，去海邊既餐廳記得帶定薄外套，萬一吹風都唔怕凍親。
最後提多你一樣：呢啲餐廳好多都係「本地人情況」——師傅可能唔係日日開工，去之前打個電話確認下開門時間，唔好摸門釘。
總括嚟講，大嶼山既Fine Dining唔係傳統意義上既「豪華」，而係一種「結合自然環境既品味體驗」。如果你厭倦咗市區既逼同嘈吵，想搵個地方靜靜地嘆返餐好嘢，大嶼山絕對值得你花多啲時間探索。
