簡介
香港仔的 Fine Dining，不是中環那種名廚餐廳密集、食客專程追星的格局。這區真正吸引人的，是臨海空間、酒店級服務，以及比鬧市安靜得多的用餐節奏。正式選擇集中在黃竹坑、深灣與海洋公園一帶，適閤家庭慶祝、低調商務飯局，或者想坐得舒服、講到兩句說話的情侶。若只按米芝蓮星數揀餐廳，香港仔未必佔優；若重視泊車、私隱和完整晚餐體驗，南區反而幾有優勢。
特色亮點
香港仔高階餐飲大致分成三類：臨海會所餐廳、豪華酒店粵菜，以及扒房式西餐。價錢通常沒有尖沙咀頂級餐廳人均 HK$1,500 至 HK$5,000 那麼進取，多數落在每位 HK$600 至 HK$1,500；加酒、時令海鮮或高階牛扒後，預算可升至 HK$2,000 以上。這裡賣的不是「打卡式奢華」，而是空間感和較從容的服務，幾啱怕嘈、又不想每道菜都等著影相的人。
推薦地點
玉（Jade）｜香港海洋公園萬豪酒店
地址：香港仔黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店
走精緻粵菜路線，強項是燒味、海鮮與講究火候的傳統菜。它不是純粹靠昂貴食材堆砌，菜式仍保留廣東宴席的完整章法，適合長輩生日或正式家庭飯局。晚市預算約每位 HK$700 至 HK$1,500，點時價海鮮前要先問清楚重量與做法，避免埋單時「嚇一跳」。
Prohibition Grill House & Cocktail Bar
地址：香港仔黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店
南區較完整的現代扒房體驗，重點是熟成牛扒、炭烤香氣與雞尾酒配搭。環境比一般酒店咖啡室成熟，燈光偏暗，約會感較強。兩人分享大件牛扒通常比各點一份更合理，人均約 HK$900 至 HK$1,800；缺點是加酒後消費升得很快。
星耀廊（The Horizon）｜香港富麗敦海洋公園酒店
地址：香港仔海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店
主打精緻中菜與海景酒店體驗，最適合黃昏入座。餐廳的優勢不是市中心式排場，而是靠近海岸的度假感；遇上好天氣，整頓飯的氣氛確實不同。建議選套餐或預先安排的宴席菜，人均約 HK$800 至 HK$1,600。酒店位置離MTR較遠，要把接駁時間計入行程。
The Deck｜香港仔遊艇會
地址：香港仔深灣道20號香港仔遊艇會
這類會所餐飲的賣點是遊艇碼頭景觀與安靜程度，較適合熟客式聚餐，不是追求繁複擺盤的傳統 Fine Dining。西式海鮮、扒類及葡萄酒是較穩陣的選擇。部分時段或設會員及訪客安排，預訂前必須確認入場資格；預算約每位 HK$600 至 HK$1,300。
實用資訊
前往黃竹坑及海洋公園一帶，以MTR南港島綫最方便，可在黃竹坑站或海洋公園站轉酒店接駁車、巴士或計程車。深灣一帶由黃竹坑站乘計程車較省腳骨力。一般午市約12:00開始，晚市多由18:00至22:00左右，但休息日、最後點餐時間及會所訪客政策可能變動，訂座時應逐項確認。多數餐廳另收加一服務費，完整晚餐宜預留每位 HK$800 至 HK$1,800。
旅遊小提示
星期五晚、週末及海洋公園大型活動日最好提早一至兩星期訂位，並要求窗邊座位，但不要把海景視為保證。香港仔晚間交通不及中環密集，食完飯才叫車可能要等；酒店接駁車尾班時間要預先問。八達通可用於MTR、巴士及大部分交通消費。衣著方面不必隆重到打煲呔，但背心、拖鞋和沙灘裝通常不適合扒房或正式中菜廳。最重要是先想清楚要食精緻菜、睇海景，還是要安靜傾計——香港仔的好處，正正是不用三樣都硬塞進同一個昂貴套餐。
