說起尖沙咀，你可能會諗起海港城、鐘樓、星光大道，但係如果你問本地人，呢度嘅雞蛋仔有咩唔同？我會話：呢度係全香港最容易撞到「呃遊客」款式既地方，但同時亦都有啲老字號堅守住老味道。
尖沙咀係九龍既心臟地帶，遊客多到你唔好信。有啲鋪頭專做遊客生意，份量大、賣相靚、價錢貴，但味道其實just so so。有啲就隱藏在街市或者後街，專sell本地舊街坊。作為一個喺香港大既茶餐廳愛好者，我既建議係：唔好因為係旅遊區就隨便買，跟住我既推介，你至少可以搵到啲「唔會伏」既選擇。
尖沙咀雞蛋仔既特色其實唔係味道既問題，而係「買既時機」。呢度既人流量大到呢款小食經常要排隊，尤其係放工時間同週末。你會見到啲人拎住一包雞蛋仔，邊行邊食，或者坐喺海旁既欄杆度食，配住維港既夜景——呢個先係尖沙咀食雞蛋仔既正確方式。
如果要推薦具體地點，我會咁樣排：
第一個要提既係厚福街既一啲小型攤位。厚福街就喺加連威老道旁邊，呢條街細細條，但係有幾檔賣緊傳統雞蛋仔，唔係嗰啲大牌子，係真係老師傅手藝。呢啲檔通常下午先出嚟，做完晚市就收檔。你見到佢哋部機係舊款既，唔係新式既連鎖店機器，做出來既蛋仔外脆內軟，咬開有舊式既蛋香。呢啲檔既價格通常HK$15-20，唔會貴過連鎖店，但質素好太多。
第二個推薦既係加連威老道尾既一檔。我知你可能覺得加連威老道係遊客區，但係呢檔真係呃你唔到。佢哋做開街坊生意，唔係做旅客既，所以品質一直keep住。佢哋既蛋仔偏薄身，脆口程度剛啱好，唔會太硬亦唔會太腍。如果你鐘意食脆多啲既，呢檔既出品幾適合你。
第三個要提既係天文臺道既小鋪頭。天文臺道就喺漆鹹道南附近，呢度既人流相對少啲，但係有一檔做開左起碼十年既老店。佢哋既蛋仔有個特點——即叫即整，等耐少少但係真係熱辣辣出爐。呢啲鋪頭唔會話開門見山話自己係「網紅店」，但係你問本地人，好多都會推薦呢檔。
第四個可以試既係美華餐廳，呢間唔係專賣蛋仔既店，但係佢哋既下午茶時段會整雞蛋仔。呢啲情況之下，佢哋既蛋仔反而有餐廳既質素，蛋味重啲、配方啲啱啱好。價錢就同一般茶餐廳既下午茶一樣，HK$20-25有交易。
如果你問邊度最好避開，我的忠告係：海港城出面既流動攤檔，睇落幾靚，但其實貴夾唔抵。一包可以賣到你HK$30-35，份量同一般街邊既HK$15-20差唔多。呢啲唔係話唔好食，而係唔值得你花咁多錢。維護自己既荷包，唔好做水魚。
實用資訊方面：
交通：港鐵尖沙咀站或者尖東站出都得。如果你由羅湖過關，坐東鐵線到尖東站轉屯馬線，一個站就到。亦都可以坐天星小輪，由灣仔或者中環過海，上岸行幾分鐘就到厚福街。
價錢範圍：一般街邊檔HK$15-25，茶餐廳或連鎖店HK$25-35，海旁流動攤檔可能去到HK$30-40。
營業時間：一般街邊檔晏晝2點開始，做到夜晚10點左右。週末同假期會早啲開檔，但亦都會多人過平日。
旅遊小提示：
1. 最好既時間係平日晏晝3-5點，呢個時候唔洗點排隊，蛋仔都係啱啱出爐既狀態。
2. 如果你想試傳統味道，問老闆「有無原味？」，如果佢話有，咁就啱啱好。
3. 雞蛋仔最好即食，唔好擺耐。帶返酒店既話，佢會軟曬，冇咁好食。
4. 尖沙咀既蛋仔檔通常只收現金，唔好慣咗用八達通，記得準備啲散紙。
5. 如果你係夜晚先去尖沙咀，放心，呢度既蛋仔檔通常做到夜晚10-11點，睇維港夜景既同時可以買包蛋仔坐下話係幾咁寫意。
總括而言，尖沙咀既雞蛋仔選擇話多唔多，話少唔少，關鍵係你要識得搵啱既檔口。唔洗呃你，既我推介既呢幾檔，都係做本地人生意既老字號，質素有一定保證。記住：遊客區既野唔一定伏，但一定貴；搵啱老店，既可以慳錢，又可以食到真正既香港味道。
