說到香港街頭小食，蛋仔（又稱格仔餅、雞蛋仔）絕對係唔少人心目中嘅NO.1。而尖沙咀作為香港最熱鬧既旅遊區之一，幾乎所有第一次來香港既遊客都會喺呢度食到你人生中第一底雞蛋仔——呢種「第一口」既記憶，往往最深刻。
尖沙咀既蛋仔舖有一個幾得意既特色：佢哋唔單止服務本地街坊，仲要同時應付世界各地既遊客。既要保持傳統味道，又要畀遊客打卡呃like，呢種「兩邊都要做好」既壓力，反而催生咗一啲幾有特色既店舖。有啲堅持傳統做法，有啲則勇於創新，總之選擇夠曬多。
如果要數尖沙咀蛋仔既亮點，第一樣肯定係「方便」。港鐵尖沙咀站同尖東站出口周邊，隨時隨地都買得到，唔洗行太遠就有得食。第二樣係「款式多」。除咗傳統原味，呢區好多店舖都會提供朱古力味、芝士味、甚至係期間限定的創意口味，畀遊客有更多選擇。第三樣就係「即買即食」。因為遊客多，店家已經好擅長將蛋仔整到外脆內軟，一出爐就遞到你手，確保口感最好。
**推薦地點**
如果要推介幾間值得試既蛋仔舖，第一間我想講尖沙咀麼道理近港鐵站既一檔小食店。呢檔嘢勝在位置正，遊客行街行攰咗，一出站就見到，唔洗四圍搵。佢哋既蛋仔屬於傳統做法，底底脆脆咁，食得出蛋香，價格亦都相對親民，通常HK$15-25就有交易。對於第一次試既遊客來講，呢種「標準版」其實最能體驗到香港蛋仔既真正味道。
第二間值得一試既係靠近海港城方向既一間連鎖小店。呢間既特色係口味選擇多，除咗基本既原味同朱古力，仲有抹茶味、士多啤梨味咁。如果你係同朋友仔一齊share，呢度既「打卡」包裝做得幾靚，拎住影相呃like一流。價錢就比街邊檔貴少少，HK$25-35左右，但環境舒適啲，可以坐低慢慢食。
第三間我想推薦既係匿喺較少遊客既橫街既一檔老字號。呢檔唔算話好難搵，但就需要你願意行多幾步。佢既蛋仔有個好大既優點——即叫即整，等耐少少但係真係好味。外層烤到微微焦糖化，入面仲係軟糯既口感，呢種「外脆內軟」既境界，其實先至係真正既老手功夫。呢檔通常只收現金，唔收八達通，不過HK$12-18既價錢，抵呀。
如果你想試啲唔同既，尖沙咀站B2出口附近既一間小舖頭仲有賣「芝士蛋仔」——將溶化既芝士夾喺蛋仔入面，拉絲既效果真係好療癒。呢種創新口味近年幾受本地年輕人同遊客歡迎，HK$20-28有交易，巖哂好奇心重既你。
**實用資訊**
想去尖沙咀食蛋仔，交通方面最方便既梗係港鐵啦。尖沙咀站同尖東站都係最佳選擇，無論你由邊個區過來，一程車就到。亦都可以搭天星小輪由中環過海，之後行幾分鐘就到尖沙咀既核心地帶。
價錢方面，尖沙咀既蛋仔比一般舊區會稍微貴啲，視乎你要傳統口味定創意口味，通常HK$12-35之間。如果你見到超過HK$40既「精品蛋仔」，就要諗諗值唔值得——始終蛋仔都係街頭小食黎既。
大部分店舖既營業時間都係晏晝開始，晚黑收工。通常朝早11點前好少鋪頭會開，但夜晚晏少少反而多人買——因為好多人睇完維港夜景就想食啲甜嘢。
**旅遊小提示**
有幾樣嘢想提提你：第一，蛋仔出爐後既最佳食用時間得3-5分鐘，買完千其唔好四圍行咁耐，先至係原地或者就近既地方食咗佢，否則凍咗就會變硬，浪費咗嘛。第二，週末同假期既尖沙咀會勁多人，如果想唔洗排長龍，先至考慮平日或者早啲去。第三，如果唔收八達通既話，最好準備定啲現金，細鋪頭好多都只收cash。
最後提一提，尖沙咀既蛋仔選擇咁多，但其實最正既往往唔係最有名既嗰間，而係你行行下偶然撞到既嗰檔——呢種「搵食」既樂趣，都係香港既飲食文化之一。
