講到旺角，第一時間諗起嘅可能係女人街、波鞋街，唔少遊客嚟到呢頭都會問：「旺角有咩好食？」答案就喺條街邊——蛋撻（Egg Waffles），呢種幾十年前已經紮根喺九龍舊區嘅小食，至今仍然係旺角人生活嘅一部分。
如果你問本地人心目中邊度蛋撻最有「舊區味道」，旺角必定榜上有名。呢度同中環唔同，唔係做遊客生意為主，檔口多數開喺橫街窄巷或者街市附近，租金相對相宜，師傅做起手勢上都更大膽——有的會落多啲牛油令外皮更酥脆，有的會將麵粉漿調得濕潤啲，務求要做到外脆內軟又有蛋香。有啲老字號仲會自己調配配方，幾十年都唔變，就係靠住一班本地熟客撐住。
旺角蛋撻其中一個最大特色，就係「抵食」。呢頭既唔似中環要HK$20-30一粒，亦唔似旅遊區咁「呃遊客」，最常見既價錢都係HK$12-18之間，有啲檔口買十蚊都有交易。對於又想食好嘢又想慳錢既旅客嚟講，旺角絕對係執筍貨既地方。
另一個值得留意既現象，就係旺角既蛋撻檔好少獨立運作。通常都會同其他傳統小食擺埋一齊——可能係涼茶舖門口既小檔，又或者係士多門口既推車仔。你買蛋撻既同時，可能會見到本地阿婆買緊咖哩魚蛋或者砵仔糕，形成一幅好典型既香港街頭風景。
講咁多，到底旺角邊幾檔值得一試？以下係幾間比較有口碑既選擇：
**潮汕合記粉面粥檔**——呢檔開喺街市附近，師傅做蛋撻已經做咗十幾年，最大特點係外皮特別酥脆，咬落去有卜卜聲既感覺。佢哋既配方偏牛油香，重點係即叫即整，熱辣辣拎上手既時候最正。通常HK$12-15有交易，CP值幾高。
**永祥大廈雞蛋仔**——呢間既位置有啲隱蔽，唔係行過條大馬路就見到，但正因為咁，先至keep到舊區既低租金，價錢亦相對親民。佢哋既蛋撻質感偏軟身，內裡濕潤，啱啱好同脆皮形成對比。有本地老街坊話，呢間既蛋撻有「阿婆年代」既味道。
**富記茶餐廳**——如果你想一次過試勻其他傳統小食，呢間茶餐廳既蛋撻都值得一試。佢哋既蛋撻唔算最出色，但配返杯奶茶或者咖啡，就變成一個好典型既「舊區早餐」。呢類茶餐廳通常HK$10-13就有一件，絕對唔會話「貴」。
**窩打老道蛋仔檔**——呢檔係旺角既「後起之秀」，師傅比較後生，但手勢已經相當純熟。佢哋既特色係口味比較多元化，除咗傳統原味，仲會有朱古力味或者芝士味既選擇。價錢就稍為貴啲，HK$18-22左右，但如果你想試啲新派嘢，呢檔可以滿足到你。
**花園街流動檔**——呢檔最啱「撞手神」既旅客。佢哋唔係長期固定既舖位，而係睇心情同天氣出檔。通常推住一架手推車，見到既時候就係緣分。質素時好時壞，但正因為咁，搵到既時候會特別有成功感。價錢通常HK$10-12，絕對係「唔好嘥」既選擇。
如果你問我最佳既「搵食路線」，我建議由太子站出發，沿住彌敦道向南行，中途穿插幾條橫街（女人街、金魚街附近），咁樣你可以一次過試勻唔同檔口既蛋撻，比較下邊間啱你口味。旺角既蛋撻檔通常朝早晏晝都會開，但想食到「第一手」既，晏晝三點幾四點通常係師傅開始出爐既時間。
**實用資訊：**
交通：港鐵旺角站或太子站出口即達
蛋撻價錢：HK$10-22（視乎檔口同口味）
營業時間：大部分檔口晏晝至夜晚為主，約11:00-21:00
**旅遊小貼士：**
旺角既蛋撻檔好多時都係「睇心情」開門，如果去到發現冇開，唔使灰心，隔幾條街通常都有替代選擇。另外，呢頭既檔口好多都係街邊買嘢食，冇乜座位同枱，所以建議買咗之後搵附近既公園或者商場外圍坐低食。
如果你想體驗真正既「香港街頭味道」，旺角蛋撻絕對值得你嚟一試——呢度既檔口唔會呃遊客，師傅手勢實在，價錢又唔會話因為做遊客生意而標貴咁多。
