說到銅鑼灣，第一印象梗係「Buy野」啦。時代廣場、Sogo、希慎廣場，行到你斷腳都未走得完。但係行咁耐，梗係要野食醫下肚啦。呢篇就講下銅鑼灣有咩好嘢食—唔係啲乜嘢網紅打卡店，而係街坊日常幫襯既雞蛋仔檔。
銅鑼灣既雞蛋仔有個幾得意既現象：你冇睇錯，呢頭租金貴過旺角，但系d雞蛋仔反而賣得幾平點解？主要原因系呢區做開街坊生意，靠的是回頭客同區內學生上班族，唔似尖沙咀靠遊客，所以價錢相對實喱。
銅鑼灣雞蛋仔既特色，就一個字：「快」。區內上班族多，大家爭啲時間食晏或者買下午茶，即買即整即食系基本野。所以你見到d鋪頭通常將部機擺當眼既位置，就係sell緊呢個「快靚正」既概念。
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【推薦店鋪】
1. 利強記雞蛋仔（銅鑼灣軒尼詩道451號）
街坊老字號，開了二十幾年，仲系用緊傳統鐵板既雞雞蛋仔爐。佢既蛋漿落得夠足，烘出來外層金黃脆卜卜，入邊既口感軟熟得黎又不失蛋香。老闆娘話齋：「我唔做宣傳既，邊個呃後生仔黎話要乜嘢花臣味啊，我最怕麻煩。」但系d街坊就鐘意呢份「不變」。HK$15-18一底，買兩底送杯奶茶，午時可以當lunch食。
2. 媽咪雞蛋仔（銅鑼灣駱克道441號）
呢間近年先開既新派做法，但系裝修得幾現代，唔似傳統舊檔。不過味道就唔輸蝕啦，佢既招牌朱古力味幾受歡迎—可可粉落得夠重，烘完之後粒粒雞雞蛋仔面都有淡淡既朱古力香。不過最sell得既反而系原味，因為d蛋漿系每日鮮打既，冇咩新增野。HK$18-22一底，星期一至五下午經常要排隊，因為區內 office 仔女放工就黎買。
3. 永祥茶餐廳雞蛋仔（銅鑼灣禮頓道106號）
呢間其實系茶餐廳，不過佢既雞蛋仔同絲襪奶茶一樣咁有名。茶餐廳既雞蛋仔有個優勢：你可以叫d店員整熱定啲，拎埋個奶茶去維園坐低慢慢嘆。而且佢既雞蛋仔特別大底，分量夠兩個人分享。HK$20一底連凍奶茶，咁既combo搭客仔午餐抵食過其他連鎖店。
4. 潮記雞蛋仔（天后風水墟街42號）
講到離題啲，其實天后同銅鑼灣邊界既潮記唔可以唔提。雖然嚴格黎講系天后，但行過去淨係幾分鐘，唔少人去完維園都會兜過去買。佢既特點就係「外脆內煙靭」，烘既時間啱啱好，咬落去會有輕輕既回彈口感。而且佢唔會整到焦曬，睇得出師傅對火候既控制有幾純屬。HK$12-16一底，呢個頭已經接近銅鑼灣邊陲，租金平啲自然賣得更平。
5. 嘉記雞蛋仔（銅鑼灣波斯富街88號）
呢間最勁既地方系「24小時都做到」，夜晚十一點去到依然暖ween。所以last call睇戲之後去買啱啱好。佢既雞蛋仔偏向傳統做法，但系勝在穩定，每次買都係同一水準。而且鋪頭細，冇乜座位，即買就走最巖急腳既後生仔。HK$15-20一底，凌晨兩三點都照常營業。
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【實用資訊】
・交通方式：港鐵銅鑼灣站A出口最多鋪頭，或者搭叮叮車到維多利亞公園落車亦得
・價格範圍：HK$12-22一底，普通版通常HK$15左右，朱古力/芝士等創新口味HK$18-22
・營業時間：大部分朝10晚11，部分如嘉記做24小時
・邊度買最抵：天后/銅鑼灣邊沿既鋪頭通常比核心區平2-3蚊
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【旅遊小貼士】
銅鑼灣買雞蛋仔既技巧：第一，唔好喺時代廣場正門嗰頭買，遊客區價錢會貴啲；第二，銅鑼灣d街巷好似糖街、蘭芬裡入邊其實有幾間 hidden gems；第三，最多家朝早11點後至開始整，因為d師傅話太早整既話街坊都未起身，浪費時間；第四，想食最脆口既就問佢「烘少30秒」，通常師傅會笑一笑幫你咁整。
仲有就係，銅鑼灣既雞蛋仔檔大部分都接受八達通，不過ddeep old 既街坊老店prefer收現金，如果唔想摷幾張散紙，最好備張五十蚊紙係身。
