說起銅鑼灣，大部分人諗起嘅都係shopping、執靚個樣，但如果你同我一樣係呢區寫字樓撈過，你就會知道，銅鑼灣的蛋仔其實係一種「放工儀式」——唔理OT到幾多點，總有一檔蛋仔等緊你。
銅鑼灣的蛋仔舖同其他區唔同，唔系傳統老店集中地，而係睇啱呢度的「夜生活生態」。呢度夜市文化唔算強，但，寫字樓林立的SOGO附近、時代廣場一帶，每到放工時間，總有一班OL同後生仔女唔去餐廳， 就係門口等緊啲熱辣辣的蛋仔。
**點解銅鑼灣蛋仔咁受歡迎？**
第一個原因就係「快」。銅鑼灣租金貴，冇人好似深水埗咁坐低慢慢食，梗系買完即走。蛋仔正好符合呢個節奏——即點即制，兩分鐘搞掂，唔使等位唔使諗嘢食，攞住就走，啱曬趕住去下一場或者翻公司OT的香港人。
第二個原因就係「夾」。銅鑼灣周邊唔少酒吧同夜店，好多後生仔女飲完一輪，唔夠飽，蛋仔就係最佳的「二次會」選擇。佢唔似格仔餅咁dry，又唔似魚蛋咁熱氣，甜度啱啱好，又有蛋香又有奶香，邊行邊食唔怕汙親隻手。
第三個原因就係「平」。呢度的蛋仔普遍HK$18-28，唔使洗大幾十蚊就可以醫飽肚，對於啱啱出嚟做嘢的年青人來講，呢個價位簡直系「恩物」。
**銅鑼灣蛋仔的特色亮點**
講到銅鑼灣蛋仔的獨特之處，我覺得有幾點一定要提：
第一，**口味創新度最高**。因為呢度的客群以年輕消費者為主，唔似舊區咁保守，幾乎每間舖頭都會有創新口味——芝士、抹茶、朱古力都已經系基本嘢，有啲舖頭仲會出限定口味，例如期間限定計程車多啤梨味或者oreo味，唔系唔話你知。
第二，**購買時間最夜**。銅鑼灣的蛋仔檔有個唔系咁多人知的特點——佢地的營業時間普遍比其他計程車多晚好多。因為呢度的夜生活強勁，好多檔口會開到凌晨十二點甚至更夜，唔似旺角咁早收。
第三，**地點最「夾」消費習慣**。銅鑼灣的蛋仔檔唔會開系街市邊，而系開系商場美食廣場、寫字樓樓下或者酒吧街附近，地理位置完全配合目標客群的生活動線。
**推薦地點**
**1. 時代廣場地下的美食走廊**
呢度有幾檔蛋仔舖，其中一檔叫「活力蛋仔王」的幾抵贊。佢地的蛋仔外脆內軟，唔會太甜，而且落單快，OT到九點十點都仲有的買。推薦試佢地的「芝士蛋仔」，芝士落得足，拉絲效果得啱啱好，HK$25有交易。唯一缺點系呢度人比較多，放工時間可能要等三到五分鐘。
**2. SOGO對面的小檔口**
就係SOGO的正門對面，有一檔叫「阿婆蛋仔」的小檔，佢地冇咩創新口味，就係傳統原味同埋朱古力兩種，但勝在夠曬「街坊」。阿婆的手勢好傳統，蛋仔烘得金黃香脆，唔會好似啲連鎖店咁淨系得個樣。你可以話佢老土，但呢種老土正先至系真正的港味。HK$18有四件，抵食。
**3. 銅鑼灣廣場地下的流動檔**
呢檔系流動檔嚟的，唔系日日都有，通常淨繫系星期五、六晚先出沒。佢地的蛋仔有幾個創新口味，包括「抹茶紅豆」同埋「oreo朱古力」，幾受後生仔女歡迎。檔主話佢地系「夜檔」，就係睇啱銅鑼灣的夜生活人潮。HK$22-28，睇你要咩口味。
**4. 軒尼詩道近波斯富街的工業區小檔**
呢檔比較隱蔽，唔繫系商場度，而繫系寫字樓區的一條小巷度。呢度主要做附近上班族的生意，放工時間唔使點等，即買即有。佢地的蛋仔有幾個「商務」選擇——例如「低糖版」同埋「全麥版」，啱曬注重健康的OL。不過呢檔比較細規模，想試的話最好早點去，晏少少隨時冇嘢。HK$20-25。
**實用資訊**
**交通方式**：
最就腳梗系搭港鐵，銅鑼灣站B出口出來即是時代廣場同SOGO，唔使行幾步就到。如果系夜晚由蘭桂坊過去，步行都只是十五分鐘左右，或者搭計程車都唔使三十蚊。
**價格範圍**：
銅鑼灣的蛋仔比旺角、深水埗呢啲傳統區稍貴，普遍HK$18-28，主要視乎口味同舖頭位置。創新口味會貴幾蚊，傳統原味就最平。
**營業時間**：
銅鑼灣的蛋仔舖營業時間普遍較夜，大部分會開到晚上十點至十二點，部分星期五、六會開更夜。如果你想試「夜檔」的，建議星期五、六晚過去，機會大啲。
**旅遊小提示**
第一，銅鑼灣的蛋仔唔系呢個區的傳統嘢，所以唔好expect會有好似深水埗咁有歷史感的老店。呢度的心態系「食啱啱好」，唔使過份追求「老字號」。
第二，如果想唔使點等，建議唔好放工時間去，通常六點到八點呢段系人最多的時間。等多半個鍾，或者提早小小去，排隊的情況會改善好多。
第三，銅鑼灣的蛋仔檔有啲會接受八達通，有啲淨系收現金，去之前最好準備定散紙，不過而家大部份都接受緊手機支付。
第四，銅鑼灣的蛋仔另外一個隱藏的好處係——呢度唔似其他區咁多大陸客，所以唔使同人逼，服務態度通常都會比較好（相對來講）。
最後提提你，銅鑼灣的蛋仔文化其實反映緊呢個區的特質——快、夾、平、變。如果你想體驗香港年青人的放工生活，唔使去咁多乜嘢景點，攞住一底熱辣辣的蛋仔係銅鑼灣的行下行下，已經系最好的感受。
