簡介
灣仔飲茶最有意思的地方，不是某一間店特別「打卡」，而是幾條街之內已經齊集街坊飯堂、傳統名門粵菜、師傅主理酒樓與五星酒店中菜廳。想用幾十元快速醫肚得，想坐低慢慢歎茶、講究蝦餃皮厚薄和叉燒酥層次亦得。這區尤其適合商務客、小家庭及獨遊旅客，不必誤以為香港點心只集中在中環或旅遊區。
特色亮點
灣仔點心的核心是「選擇跨度大」。平民路線約HK$60至120一位；傳統酒樓通常HK$250至500；酒店及高階粵菜可達HK$500以上。價差不只是裝潢：靚蝦仁、即蒸時間、點心皮的手工，以及茶葉和服務配置，都會反映在帳單上。
本區亦有難得的清真粵式點心。這不是把豬肉燒賣簡單換名，而是因應清真飲食要求，以牛肉等材料重新處理餡料。另一方面，灣仔雖保留不少街頭飲食氣息，但不要把小店、茶檔全部叫作大牌檔；真正大牌檔涉及特定牌照，而相關牌照原則上不可自由轉讓。
推薦地點
伊斯蘭中心餐廳
地址：灣仔愛群道40號愛群清真寺暨林士德伊斯蘭中心5樓。這裡最鮮明的是清真粵式點心，牛肉燒賣、牛肉球及炸雲吞帶有老派酒樓風格，調味直接，價錢亦較親民。環境像社群飯堂，繁忙時要搭枱；招牌點心可能提早售罄，宜午市前到達。預算約HK$70至130一位。
福臨門魚翅海鮮酒家
地址：灣仔莊士敦道35至45號利文樓地下至3樓。福臨門走的是名門粵菜路線，點心重視材料質素與細緻手工，不靠浮誇造型。蝦餃講求皮薄而不穿，叉燒酥則看酥皮是否鬆化、甜鹹能否平衡。價錢明顯較高，亦可能另收茶芥及加一服務費，預算約HK$500至1,000以上一位，適合宴客或想認真比較傳統高階點心的人。
家全七福酒家
地址：灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓。由資深粵菜團隊主理，味道較剋制，蒸點火候和餡料比例通常比「影相先行」的餐廳更受重視。若四至六人同行，可同時點蝦餃、燒賣、腸粉及幾款小菜，較容易看出廚房功架。預算約HK$350至700一位，週末及節日最好訂位。
港灣壹號
地址：灣仔港灣道1號香港君悅酒店7樓。賣點是酒店服務、維港景觀與精緻粵菜結合，點心外形整齊，適合商務午餐、紀念日或帶長輩用餐。這裡不是追求「平靚正」，而是用較舒適的座距和完整服務換取從容的一餐。靠窗座位需求高，預算約HK$450至900一位。
實用資訊
交通以MTR最方便。福臨門可由灣仔站步行前往；家全七福及港灣壹號靠近會展一帶，可使用會展站或由灣仔站步行；伊斯蘭中心餐廳由灣仔站步行約十多分鐘，也可乘巴士或計程車。八達通可用於香港公共交通，但個別餐廳的付款方式仍應現場確認。
點心主要集中在早市及午市，常見供應時段約上午10時至下午2時30分，部分餐廳週末會延長，酒店和酒樓晚市則未必供應完整點心餐牌。營業時間、休息日、茶芥、加一及最低消費均可能調整，出發前宜直接向餐廳確認。
旅遊小提示
一個人飲茶，可優先選伊斯蘭中心餐廳，但兩三籠已很飽，別一時眼闊肚窄。四人以上才適合去傳統酒樓多點幾款分食。蝦餃、燒賣要趁熱，腸粉放久會黏，影相不宜影足五分鐘。想避開上班族人潮，平日11時前入座較舒服；週末則要預留等位時間。點餐前問清楚每籠件數，亦要留意茶芥和加一，埋單才不會「嚇一跳」。
