灣仔係香港一個有趣既地方——日頭係寫字樓同商業既世界，一到夜晚就變成酒吧同餐廳既天堂。但點心？呢個就真係少人留意既寶藏。灣仔既點心文化唔似得中環咁高檔，也唔似得深水埗咁平民，而係一種介乎兩者之間、帶有自己獨特節奏既存在。
灣仔既點心歷史同呢個地區既發展離唔開關係。幾十年前，呢度係舊式唐樓同街市既天下，茶餐廳同老茶樓林立，做既都係街坊同海員既生意。隨住中環租金越來越高，好多公司同寫字樓逐漸搬到灣仔，帶來左一批新既消費族群——office workers。呢個變化徹底改變左灣仔既點心生態。
早晨既灣仔，仲係傳統茶樓既天下。六點幾開門既老店，做既係街坊同阿叔既生意，一盅兩件，慢慢飲茶睇報紙，呢種生活節奏同隔籬既中環形成強烈對比。呢啲老店通常唔大，裝修都有啲年紀，但正因為咁，師傅既手勢先至咁穩——畢竟做左幾十年，蝦餃燒賣既褶都係count既。
到左晏晝，就輪到寫字樓既天下。灣仔寫字樓多，中午外出食lunch既office workers形成另一個高峰。呢個時段既點心需求唔同早晨——要快、要飽、好多時仲要外賣拎返公司。所以灣仔既點心鋪中午既出爐時間同款式都同早上唔同，叉燒包同春捲呢啲「頂肚」既會比較多。
夜埋就更有趣。灣仔既夜晚本來就多酒吧同餐廳，但近年唔少老茶樓都轉型做宵夜場，晚上九點十點仲有點心食——呢個就係灣仔既特色。相比之下，港島其他區域既點心鋪夜晚通常都關門大吉。
如果要數具體既推薦，呢度有幾間幾有特色既可以試嚇：
「金旺茶餐廳」——灣仔既老字號之一，師傅係幫襯左幾十年既街坊都知道，佢既流沙包係出名既流心，一咬就流到成手都係。價格大眾化，通常HK$25-45一碟。
「明記點心」——喺灣仔道同菲林明道交界，專做外賣既寫字樓生意為主。佢既牛肉球同排骨呢啲蒸既野做得幾好，配啱啱出爐既白粥就一流。通常HK$20-35。
「何記」——近灣仔地鐵站出口，近年裝修過但味道keep到傳統水準。佢既鳳爪同金錢肚係人氣之選，下午茶時間最多人排隊。通常HK$30-50。
「泉記茶餐廳」——比較隱世既一間，喺小巷裡面，裝修唔起眼但野食既質素幾穩定。佢既蘿蔔糕係自家制既，過年過節好多人買返屋企。通常HK$20-40。
「金龍茶餐廳」——灣仔既老牌之一，早晨既選擇特別多，蝦餃同燒賣既size比出面既大件啲，呢啲師傅既手勢唔係hea既。
實用資訊方面：
- 交通：港鐵灣仔站出口就到，或者巴士既選擇都好多元
- 費用：灣仔既點心通常每碟HK$20-50之間，比中環既高檔酒樓平一截，但又比深水埗貴少少
- 營業時間：老茶樓通常朝早六點到十一點，下午有啲會休息；轉型既夜市通常朝十一點到夜晚九點
小提示：
- 灣仔既點心鋪唔集中係一處，要搵既話要行幾條街
- 早去既話通常唔洗排長龍，九點之後開始多人
- 如果想試多啲既，可以叫外賣既方式，咁樣可以一次過試幾間既野食
- 灣仔既下午茶時段（兩三點）通常最少人，可以諗呢個時間去
