赤柱點心:海濱小鎮的悠閒茶香

說起動輒要排長龍的港式點心,很多人第一時間想到的是旺角、深水埗這些舊區茶樓。但在港島南端的赤柱,有另一種完全不同的點心文化——這裡沒有推車叫賣的熱鬧,沒有逼仄的卡位,卻有海風吹拂的露天茶座、適合一家大小的悠閒氛圍,還有那些開在海濱廣場和碼頭邊、專門做本地熟客和遊客生意的點心小店。赤柱的點心,賣的不是傳統老茶樓的江湖味,而是一種「度假式」的輕鬆享受。

赤柱的點心店有個顯著特色:它們大多集中在赤柱廣場、赤柱碼頭一帶,方便遊客在海邊行完街後醫肚。這些店的目標客群不是早起飲茶的本地老街坊,而是拖家帶口來海灘玩的一家大小、或者週末從市區過來「透氣」的上班族。因此,營業時間普遍較晚,早上十一點開門是常態,下午茶時段反而是高峰。部分店家還會配合海灘完水後的需求,提供一些較「輕食」的選擇,例如蒸蔬菜餅、鮮蝦菠菜卷這些較清淡的品項,方便玩完沙灘後不想吃太油膩的客人。

說到赤柱點心的價格,這裡的定位有點尷尬——比市區平民茶樓貴,但又談不上高階。平均每碟點心在港幣三十至五十元之間,與西貢的非核心商業區價錢相若,但選擇的豐富度當然不及市區。一個有趣的現象是,赤柱的點心店通常不設加一服務費,這點對遊客來說相對「抵」。如果想省錢又想吃得飽,建議錯峰下午三點後再去,很多店家會推出下午茶套餐,價錢比單點划算不止一點。

在赤柱吃點心,有幾間店值得推薦。首先是碼頭附近的「海濱茶座」,這間店最大的賣點是露天座位——天氣好的時候,坐在海邊吃蝦仁燒賣、吹海風,那種悠閒感不是一般茶樓給得了的。這裡的招牌是「紫薯流沙包」,紫薯蓉做得香滑,不會太甜,拍照也好看,很多遊客專程為此而來。缺點是週末人超多,想坐露天位要有心理準備排隊。

第二間值得一試的是赤柱廣場裡的「老友記」,這間店的定位有點像社群小店,裝修簡單但乾淨,服務態度異常親切。店家是兩夫妻自己落手落腳咁做,蒸點心既快又靚推介佢哋既「XO醬蒸蘿蔔糕」,蘿蔔糕煎得外脆內軟,XO醬唔會太辣,連小朋友都食得。這裡的價錢在赤柱來說屬於較便宜,一碟點心通常係三十元左右,非常適合想慳啲但又想食啱啱出爐既遊客。

第三間要介紹的是位於赤柱海灘旁既「沙灘小廚」,呢間店既存在價值在於位置——就在沙灘入口對面,完水後醫肚一流。佢既「鮮蝦菠菜卷」非常受歡迎,菠菜汁撈入咗米粉皮入面,睇得又健康,加上大大隻蝦仁包住中間,食落夠曬爽。如果係帶小朋友去赤柱海灘玩既家長,呢間店基本上係必選。

最後想提既係一間比較少人知道既「隱世小店」——喺赤柱大街既尾部,有間小小既外賣店叫「碼頭叔」,專做外賣既,佢既「珍珠雞」同「牛肉球」非常有分量,一份兩個女仔食都夠飽。呢間店冇堂座,全部都係即買即走,勝在夠快、夠方便。如果行程既重點係海灘或者行赤柱大街,買定再去慢慢食,係一個幾抵既選擇。

交通方面,去赤柱最方便既方法係搭港鐵到中環站,再轉乘6號或6X號巴士,或者係中環碼頭搭船去赤柱碼頭,船程大約三十分鐘,巴士則要約一小時。如果由銅鑼灣出發,可以搭40號小巴,雖然逼啲但勝在快啲。提提大家,赤柱停車場泊位超級緊張,週末同假期基本上full,所以如果唔係自駕,都係建議搭公共交通工具。

如果既行程想perfect咁樣,建議早啲出發——朝早十點到赤柱,行下赤柱大街、睇下古老建築,十一點左右去海灘玩水,玩到一點左右上岸食點心,咁就巖啱趕上午市既尾班船。下午茶時段大約三點到五點,通常係全日最靜既時段,想悠閒啲坐低慢慢食既話,呢個時間去就最好。

有幾樣嘢要提醒大家:第一,赤柱既點心店普遍唔接受訂位,週末同假期最好有心理準備等位;第二,所有店既收費都只收現金或者八達通,冇乜邊間接受信用卡;第三,如果想食海鮮既話,赤柱碼頭附近有幾間海鮮酒家,唔係點心店,但如果有慶祝或者想食好啲,都可以試下。總既來講,赤柱既點心唔係香港最強既,但配合埋海灘同海濱散步,就變成一種幾獨特既體驗——呢種「假期感」,先至係赤柱既最大價值。