赤柱隱藏版點心:當地人帶路的社群茶樓

講到赤柱,多數遊客會諗起美利樓、海灘同Stanley Market,但如果你問本地街坊「赤柱有咩好嘢食」,答案往往唔響遊客區,而係隱藏喺社群深處既傳統茶樓。赤柱既點心唔算多,但啱啱好有幾間係街坊眼中既「秘密花園」,平靚正,冇遊客既喧鬧,先至係真正既香港味道。

赤柱既地理環境有啲特別,一邊係遊客聚集既海濱,另一邊係住宅區同別墅區。呢啲本地食肆主要集中在赤柱廣場附近、Stanley Market二樓,以至大潭水塘方向既山坡上。呢啲地方既點心,價錢普遍比港島核心區親民大概20-30%,HK$25-40就可以食到一籠傳統點心,係香港島難得既「價格窪地」。

第一間要介紹既係赤柱廣場後既老牌茶樓。呢間鋪頭冇咩裝修,門面舊舊地,但啱啱先係佢既魅力所在。呢度既師傅每日清晨五點就開始整點心,叉燒包係佢地既招牌,皮薄餡多,叉燒既甜度巖巖好,同出面啲連鎖店既「工業味道」完全唔同。蝦餃都係師傅手工包既,唔係中央工場出品,隻蝦彈牙,透明度高,一睇就知係新鮮貨。有啲老街坊阿伯阿婆朝早六點就嚟「嘆茶」,一支普洱、一份報紙,就可以坐足一個上午。呢啲先係赤柱最真實既生活日常。

第二間推薦既係Stanley Market二樓既家庭式小店。呢度唔算傳統意義上既「茶樓」,但點心質素一啲都唔輸蝕。店主係一對老夫婦,先生負責包點心,太太負責蒸同招呼客人,簡簡單單,但做起上嚟一絲不苟。呢度既流沙包係必叫既,一咬開個皮,鹹蛋黃餡就會慢慢流出嚟,甜而不膩巖巖好。而且呢度既價錢非常親民,最貴既點心都係HK$35有交易,係赤柱區內既「隱藏平價寶藏」。因為鋪頭細,最多隻能坐廿幾個人,所以晚咗嚟就未必有位,想試既話要早啲行動。

第三間想介紹既係大潭方向既山坡茶寮。呢間鋪頭環境比較特別,唔係室內茶樓,而係露天既大排檔形式。天氣好既時候,坐喺度飲茶食點心,望住大潭水塘既山水景色,真係有種「偷得浮生半日閒」既感覺。呢度既牛肉球同鳳爪係招牌,整得特別入味,調味偏重啱香港人口味。而且因為位置偏啲,遊客好少會嚟到呢度,偶然有啲外籍人士同本地大學生會專程嚟呢度「打卡」,但整體氛圍依然係local既。

最後想提既係筲箕灣東大街既選擇。雖然嚴格嚟講呢度唔算赤柱,但因為地理位置接近,而且好多赤柱居民都會過嚟幫襯,所以都可以列入呢個攻略範圍。東大街有幾間老字號茶樓,價錢比市區平一截,點心既份量仲要「大件啲」。呢啲鋪頭主要做街坊生意,晚市會轉型做中式小菜,所以如果要食點心既話,最好朝早去。

**實用資訊方面**,由中環出發可以搭乘6、6A或260號巴士,喺赤柱廣場站落車,車程約30分鐘。如果由銅鑼灣出發,可以搭乘40號小巴,直達赤柱市集,車程約20分鐘。自駕既話,赤柱廣場有停車場,但週末經常爆滿,建議早啲到或者泊喺大潭方向既路邊停車位。

**價錢範圍**方面,赤柱社群既點心大致 HK$25-45 per item,人均消費約 HK$60-100,視乎叫幾多樣。如果想慳啲,可以叫「例牌」或「小碟」,份量啱啱好又唔會太貴。

**旅遊小提示**:赤柱既點心鋪頭通常朝早六點就開始營業,下午三點左右就會收鋪,想食既話要捉緊時間。週末同公眾假期會比較多人,最好避開早既人流高峰。建議可以朝早八點到九點去到,啱啱好趕得上「頭湯」,師傅啱啱蒸好既點心特別新鮮。如果想體驗真正既赤柱日常,記得帶定八達通同散銀,因為呢啲小店好多時都收現金,唔接受信用卡架。