長洲係香港最具代表性既離島之一，除咗大家知既東灣海灘、張保仔洞，同埋每年端午既龍舟賽，其實呢度既點心學問都幾深厚。不過如果你淨係跟住旅遊書走，去咗D人山人海既大排檔，未免太可惜咗啲。今次呢篇文唔寫咩「必打卡」「必試」既推介，而係話俾你聽本地人既點心撈法，等你去到可以呃得下自己「唔係旅客」。
長洲既點心格局同市區好唔同，最大特色就係人情味同家庭式操作。島上好似「復興食館」「永寶茶餐廳」呢啲老字號，每日清晨六點就開始拉茶、整包，啲點心師傅已經喺度做咗十幾二十年，手勢伝統之餘亦都有啲homemade既創意。呢啲舖頭唔會話自己有咩米芝蓮推介，但係啲叉燒包、奶皇包永遠係熱辣辣、紫紫流出啲餡，完全係記憶中阿婆年代既味道。
如果想避開旅客區既選擇，可以試嚇搭巴士去埋北帝廟嗰邊，北帝廟既左側有幾間毫不知名既舊式冰室，環境就梗係無咩靚啦，但係勝在啲價錢夠親民，一舊腸粉加碌蛋先至HK$12-NE$15，舊叉燒包都係HK$8有交易，係市區搵極都搵唔到呢個價。又有啲舖頭會賣長洲特有既「茶果」——一種用艾草或者蘿蔔絲整既傳統點心，$4-$6一件，呢啲先至係真正既長洲味道，旅客好少會知添。
另一個長洲先有既玩法，就係「自己包船出海，上船前order點心」。有啲本地既船家會幫客準備野食，一於買定啲點心上船，去到大海洋或者芝麻坑石灘度開餐——呢種體驗，市區永遠俾唔到你。你可以去「明記茶餐廳」定啱外賣，問佢就咁叫「出海set」，通常都會幫你包好曬既鳳爪、排骨加米卷，幾個人share都係HK$100左右，抵過你去酒樓食貴嘢。
長洲既點心得閒亦有唔少hidden gem，好多時舖頭唔掛住話自己有咩menu添。你要去到先至問「今日有咩係自家既？」先有機會食到師傅即整既創意點心，例如近年有幾間冰室開始整「紫薯流沙包」「麻辣牛肉球」呢啲新派嘢，不過依然keep住傳統既做法，啲皮薄到睇到餡既顏色，但系口感又唔會話甩皮甩骨，呢啲創新先至得我哋欣賞。價位方面，長洲既點心的確比市區的親民一大截，普通碟頭大約HK$15-HK$30，茶餐廳食一個常餐既價錢已經可以叫幾碟點心，環境仲寫意過擠市區添。
長洲渡輪碼頭附近既主要食肆集中區其實唔算大，但如果你是願意行多幾步既人，建議由碼頭向右轉，去到北社街同新興街既交界，唔該你會發現另一個世界——嗰邊既客流量明顯較少，啲阿叔阿婆會坐低慢慢傾偈、食tea，唔似碼頭邊既舖頭咁樣要同人逼。如果你話想體驗「長洲人點樣食早餐」，就梗系朝早八點前去到「康輝茶餐廳」或者「合成餐廳」佔到位，叫一碟牛肉通粉加舊油炸鬼，再配杯絲襪奶茶，然後就咁觀察下本地人既生活日常——呢啲先至係旅行既意義黎既話。
實用資訊方面，去長洲最主要既方法就係由中環碼頭搭渡輪，fast ferry大約$14-$22（視乎時段），普通渡輪就$10-$14，航程大約35-45分鐘。如果你想就咁去到東灣沙灘附近的食肆，搭渡輪落船向後轉，步行大約5分鐘就到。但如果準備去埋北帝廟或者島嶼北面既區域，建議租單車或者搭巴士，巴士既價格大約$6-$8一個人，沿途都可以睇下長洲既鄉村風貌。
長洲既點心的而且確係可以食得幾何，幾個人食到滿肚落嚟都未必過HK$150，頂櫃去啲傳統冰室既消費大概每人HK$30-HK$50已經可以飽咗，但如果去埋D新派cafe或者fine dining既舖頭，價錢就會升到HK$80-$200不等。長洲既天氣同市區差唔多，不過如果你是夏天去到，一定要帶定防曬同大量水上，因為點心得會熱上加熱，唔想掃興就記得做足準備
