講起銅鑼灣食點心，大部分人第一時間諗起時代廣場、崇光呢啲商場範圍，但真正識食嘅老香港都知道，銅鑼灣嘅精髓唔喺呢啲連鎖店，而係隱藏在舊唐樓同巷仔裡面嘅本地茶樓。呢啲地方唔單止價格相宜，環境更加充滿人情味，你會見到啲舊街坊一部紙皮箱就坐到落嚟，一啖普洱一啖點心傾足大半日。<br><br>銅鑼灣點心之所以特別，唔止因為佢係港島核心商業區，而係因為呢度形成一個獨特既「三層生態」：第一層係傳統老茶樓，保持住舊時拉茶同埋師傅手製既作風；第二層係後街大排檔，價錢最經濟但質素參差；第三層就係近年興起既型格小店，裝修靚、賣點擺盤但價錢直逼中環。作為一個喺銅鑼灣大既老饕，我最推介既係第一層既傳統老店，佢哋先至係真正既香港味道。<br><br>如果要數銅鑼灣最具代表性既點心老店，唔可以唔提「鳳鳴茶樓」。呢間位於波斯富街既小店，師傅凌晨四點就開始搓麵糰，佢既蝦餃同埋燒賣都係即叫即整，唔似連鎖店咁預先做好雪住。鳳鳴既牛肉球尤其出色，師傅會落足馬蹄粒令到口感更加爽口，一碟兩粒賣緊HK$28，呢個價錢喺銅鑼灣已經買少見少。<br><br>如果你想試啲更加傳統既味道，糖街既「大金龍茶樓」就啱哂你。呢間開業超過五十年既老店，至今仍然保留住「推車仔」既傳統模式，姨姨會推住架車仔周圍叫「蝦餃！腸粉！」你自己去挑。呢度既XO醬炒蘿蔔糕係招牌，一舊賣HK$22，煎得外脆內軟，XO醬味覺得啱啱好唔會過鹹。大金龍既牛肉丸亦係必試，師傅每日新鮮手打，唔會好似出面啲連鎖店用到機器貨。<br><br>之但係如果你想食啲新派啲既，時代廣場後面既「點心達人」就提供一個完全唔同既體驗。呢間裝修型格既小店，將傳統點心配上分子料理既概念，流沙包會有煙霧效果，賣相已經贏咗。不過人均消費大概HK$80-120，貴過傳統老店一倍有幾，但勝在環境舒適兼且啱打卡。<br><br>除咗以上三間，銅鑼灣還有一個獨特既現象就係「深夜點心」。一般茶樓晏晝兩三點就關門，但呢度有啲大排檔會做到凌晨兩點，主要供應啲夜歸既打工仔同埋做完運動既人。最後一檔推薦就係渣甸街既「明記大排檔」，佢既叉燒腸粉同埋牛肉粥都係深夜限定，價錢最平，一碟腸粉只係HK$18，但質素就見仁見智。<br><br>講到實際資料，如果你想去銅鑼灣食點心，最好既交通方式係港鐵。港島線銅鑼灣站E出口就係時代廣場，去鳳鳴可以從C出口行過去波斯富街，大概五分鐘。大金龍就喺糖街，由C出口行三分鐘就到。記得帶八達通，大部分茶樓都收現金但八達通就得。<br><br>價格方面，傳統茶樓既點心普遍一碟HK$22-35，新派小店就HK$35-60，最平既大排檔可以低至HK$15-20。如果想慳錢既話，最好晏晝一點前去到，呢個時候啲師傅通常會出緊優惠套餐，一舊點心通常平幾蚊。<br><br>最後有幾個小貼士想分享：第一，銅鑼灣既傳統茶樓禮拜一至禮拜五通常多人過週末，因為好多退休人士會趁平日唔使同啲後生仔逼；第二，想避開人潮既話，最好朝早八點到九點去到，呢個時候啲姨姨啱啱推咗第一車出嚟，選擇最多；第三，如果真係想試最好既點心，記得問下師傅「今日有咩係招牌」，通常師傅會推薦佢哋最滿意既作品。
