說起香港的大牌檔，很自然會諗到中環、灣仔呢啲傳統舊區，但尖沙咀呢個遊客區，其實一樣有色香味俱全的大牌檔等你發掘。尖沙咀大牌檔最大嘅魅力就係「就手」——你吹完維港海風、行完海港城，唔洗走去隔離區，就近已經可以坐到路邊食碟叉燒飯、叫返碟炒蜆，咁先至係真正體驗港式生活嘛。
尖沙咀大牌檔同港島區最大嘅分別，係呢度嘅氛圍多咗一份「國際化」。你會見到唔少外國遊客同本地OL一齊坐喺同一張枱度食嘢，夾雜住英文、普通話、廣東話，呢種文化混雜正正就係尖沙咀嘅獨特風景。而且因為遊客多，啲檔口普遍都會擺啲英文menu，點餐零難度，唔怕入門口唔知叫咩。
另一個亮點就係呢度好多檔口都可以邊食邊望維港。試諗下：黃昏時分，太陽慢慢落去維港對岸，幢幢大廈開始亮燈，你坐喺路邊卡位度，面前係一碟熱辣辣嘅乾炒牛河，呢種體驗你去酒店自助餐俾幾舊水都未必享受到。所以我成日同朋友講，搵靚景唔一定要去高空酒吧，坐大牌檔一樣得，而且更有「香港」味。
**呢幾間鋪頭值得你去試試：**
第一間要介紹嘅係**佐敦道大牌檔**一帶嘅「生記海鮮」。呢間已經開咗三十幾年，係尖沙咀區內少有嘅老字號海鮮大牌檔。生記最大嘅特色就係「即叫即劏」——你話要一隻游水蟹，夥記即場同你撈起身，確保新鮮。佢哋嘅招牌菜係「避風塘炒蟹」，蟹肉鮮甜，蒜蓉香味撲鼻，一碟 HK$280 起，兩個人食已經夠哂。夾埋一支啤酒，慢慢欣賞街景，呢種消費喺維港旁邊可以話係物超所值。
第二間我想推薦係位於厚福街附近嘅「明記甜品」。雖然唔係傳統意義上嘅大牌檔，但呢間流動甜品車喺尖沙咀已經有廿幾年歷史，陪伴咗無數後生仔女成長。明記最出名嘅係「楊枝金撈」同「芒果西米露」，一杯 HK$25 有交易，係盛夏解暑恩物。如果你夜晚去開K11或者誠品睇書，行出街口見到呢架白色小車，記得停低買一杯，絕對唔會失望。
第三間就係**天文臺道**附近嘅「何記車仔麵」。車仔麵係香港最具代表性嘅平民美食之一，何記就係將呢種文化發揚光大。你可以去到「配料區」自己揀——牛腩、豬皮、蘿蔔、瑞士雞翼、咖哩魚蛋⋯⋯樣樣都係 HK$8-15，唔洗廿蚊已經可以食到豐富一餐。何記嘅湯底帶有小小藥材味，飲起上來特別有層次，呢種味道唔係連鎖店做得出，亦係我每次嚟尖沙咀必定報到嘅原因。
第四間想介紹俾鍾意重口味嘅朋友——**加連威老道**口既「雄記燒味」。雄記已經有四十年歷史，係區內老街坊心目中嘅燒味專家。佢哋嘅叉燒係傳統「肥叉」做法，半肥瘦比例啱啱好，燒到表面微焦，咬落去油脂同瘦肉融為一體，一碟例牌 HK$45，抵食。亦因為咁，每日下晝五點鐘開始就好多街坊排隊，想食正嘢記得早啲去。
最後一間就比較隱藏啲——**麼地道**停車場旁邊既「陳記粥麵」。呢間鋪頭無咩裝修，兩張枱幾張凳，但係佢哋既雲吞麵真係一絕。雲吞皮薄到近乎透明，入面既蝦仁同豬肉比例啱啱好，湯底用大地魚同蝦籽熬成，香氣撲鼻。一碗細蓉 HK$28，喺遊客區可以話係良心價。而且陳記營業到凌晨兩點，係睇完幻彩詠香江搵宵夜既首選。
**去尖沙咀大牌檔嘅實用資訊：**
交通方面，最方便既方法當然係港鐵。尖沙咀站E出口出來向右轉，就會見到麼地道一帶既大牌檔群；尖東站L1出口就對住加連威老道同厚福街，兩邊行幾分鐘就到。如果想感受嚇維港風情，也可以搭天星小輪由尖沙咀碼頭行過去，途經鐘樓同文化中心，沿住海傍行入去，順便當散步。
價位方面，尖沙咀大牌檔比中環嗰啲相對親民啲——一般小菜 HK$30-80，粉麵 HK$25-40，海鮮時價就視乎當日catch喇。如果想洗費控制得精啲，建議晏啲去（避開lunch同 dinner peak），或者叫多啲共享小碟，人均 HK$80-150 可以食到好滿足。
營業時間方面，尖沙咀大牌檔普遍晏晝12點先開門，一直做到凌晨12點至1點左右。其中何記車仔麵同陳記粥麵會做到比較夜，適合夜貓族。
**遊客小提示：**
如果你第一次去尖沙咀大牌檔，有幾點要注意。首先，呢啲鋪頭好多都係「自己落單」——你自己去counter同夥記講要咩，佢會問你「堂食定外賣」，你答「堂食」就會俾張飛仔你，等叫飛取餐。呢種模式同酒樓唔同，唔好坐下就等侍應過來。另外，所有大牌檔都係嚴禁吸菸，不過如果你見到有其他客人偷偷食煙，唔好太過大驚小怪，香港就係咁——規矩係規矩，現實係現實。
仲有就係，呢啲鋪頭好多隻收現金或者八達通，電子支付雖然越來越多，但唔好假設全部都得，最好帶定少少散銀係身。最後，試下唔好淨係坐人口密度最高既厚福街——行多幾步去天文臺道或者麼地道，其實仲多嘢食，而且冇咁多人逼。
尖沙咀大牌檔就係咁奇怪：佢有旅遊區既方便，，但又keep住老香港既人情味。你可以去海港城買完嘢過嚟求其坐下食個叉燒飯，亦可以專程嚟到呢頭就為咗一粒粒蒜蓉炒蜆。呢種彈性，正正就係香港飲食文化既精髓——無論你既budget幾多、口味點樣，總有一款啱你。
