尖沙咀俾大多數遊客嘅印象，就係海港城、星光大道呢啲Shopping同打卡熱點。但係如果你淨係識得去呢啲商場範圍，等於入寶山空手回——呢個地區真正精彩既野，其實匿喺海濱長廊後面既一排大牌檔入面。作為一個喺尖沙咀長大既香港人，我可以話俾你知，有啲老字號已經喺度經營咗三、四十年，唔係靠遊客幫襯，而係靠附近街坊同返夜更既打工仔撐住先至做得住。
呢篇文唔會同你介紹嗰啲海港城隔離既連鎖店，而係集中講尖沙咀海濱走廊後面、諾士佛臺一帶既大牌檔——呢啲先至係內行人才會去既本地食堂。
【特色亮點】
尖沙咀大牌檔既最大特色，係「遊客區入面既本地價格」。同中環銅鑼灣唔同，呢區既大牌檔主要做附近居民同返夜更既上班族生意，價錢相對合理——一碗牛丸河粉通常HK$35-45就可以食到，反而唔會因為近遊客區而開天殺價。
第二個亮點係「深夜食堂文化」。尖沙咀係少數夜晚依然熱鬧既非夜生活區，海濱長廊夜晚吹住維港海風，食啲熱辣辣既粥麵同糖水，呢種體驗喺香港已經買少見少。部分大牌檔會開到凌晨兩、三點，係香港少有既「深夜食堂」集中地。
第三個就係「維港夜景配搭」。你食嘢既時候望出去，正面就係中環同灣仔既夜景——呢種「平價美食＋頂級景觀」既組合，就係尖沙咀大牌檔既獨特價值。
【推薦地點】
第一間要介紹既係「祥榮茶餐廳」。呢間已經喺金巴利道開咗三十幾年，係附近街坊既「第二飯堂」。佢既奶茶做得正，絲襪奶茶茶味濃鬱，唔會過甜——老闆娘每日清晨六點就開始拉茶，呢個「手勢」唔係連鎖店可以相比。叉燒同燒肉都係每日自己燒，唔係entral工廠貨色。招牌叉燒飯HK$38，分量十足，叉燒肥瘦均勻，配埋自家製既梅醬，係外面唔容易搵到既味道。地址：金巴利道45-47號；營業時間：06:00-00:00；平均消費：HK$35-50。
第二間係「明記糖水」。呢間鋪頭最出名既係「桑寄生蛋茶」同「腐竹糖水」，係阿媽年代既傳統味道。佢既桑寄生蛋茶煮得好濃，桑寄生味好出，唔會只得甜味——好多啱啱生完小朋友既女士都會特登過嚟食。腐竹糖水就keep得好滑，配埋蓮子同百合，係秋冬季節既最佳選擇。糖水價錢大多HK$20-30，係遊客區簡直唔敢相信。地址：堪富里士道8號；營業時間：14:00-02:00；平均消費：HK$20-35。
第三間推薦既係「興記粥麵」。如果夜晚想食啲熱辣辣既嘢，呢間既艇仔粥同魚蛋河粉都唔錯。佢既粥底做得幾棉既，魚片同肉片都幾新鮮——夜凌晨一、兩點都仲有得食，係附近做夜更既保安同計程車司機既「食堂」。特別推薦既係「油炸鬼」（油條），配粥一流，炸得夠脆但係唔會過分油膩。地址：寶勒巷17號；營業時間：18:00-03:00；平均消費：HK$30-45。
第四間可以試下「上海麵家」。呢間既上海粗麵做得幾有水準，特別係「蔥油拌麵」同「上海粗炒」，夠曬惹味。佢既蔥油係自己炸既，唔係現成貨色，香氣濃鬱。環境就梗係無咩裝修可言啦，但係呢啲先至係大牌檔既味道——搭枱係常態，搭兩句鹹濕笑話都係等閒事。地址：赫德道12號；營業時間：11:00-23:00；平均消費：HK$40-60。
第五間就係「糖糖屋」——唔係呃你，既楊枝甘露做得幾正宗既。芒果夠甜，柚子肉又唔會苦，配埋椰奶，炎夏既最佳消暑良品。呢間鋪頭比較新派，但係水準keep得OK，適合食完大排檔之後想食啲甜品作結。地址：麼地道63號；營業時間：12:00-00:00；平均消費：HK$25-40。
【實用資訊】
交通方面：港鐵尖沙咀站L1出口行過去海濱長廊方向，或者尖東站J出口行去金巴利道一帶。如果搭天星小輪由中環過嚟，行去海濱長廊後面既大牌檔集中地大概十分鐘。
費用方面：尖沙咀大牌檔既人均消費大約HK$30-60，視乎你食啲咩。粥麵糖水呢啲就HK$20-40，叉燒飯、炒粉麵呢啲就HK$35-60，屬於「遊客區入面既本地價格」。
營業時間：大部分朝早就開門（06:00-07:00），但係唔同鋪頭打烊時間唔同——有啲晏晝就收，有啲會開到凌晨兩、三點。建議夜晚先去，氣氛比較熱鬧。
【旅遊小提示】
第一，呢啲大牌檔既環境肯定唔會似連鎖店咁靚，搭枱係常態，介意既話可以外賣帶去海濱長廊食，順便欣賞維港夜景。
第二，最好避開晚飯高峰期（19:00-21:00），因為鋪頭細，人多既時候要等得好耐。晏啲或者早啲去，水準會比較穩定。
第三，如果想體驗真正既「本地人食堂」，不妨同老闆搭兩句——香港既大牌檔師傅其實好開口既，你問佢「今日啲叉燒幾時燒既」，佢會答到你明。呢啲互動先至係遊客體驗唔到既野。
第四，呢區既大牌檔近年因為租金問題，已經少咗好多間——好多老字號被迫結業或者搬去其他地方。所以如果你去到仲見到喺度經營既老字號，且食且珍惜。
