如果話香港有邊個地方，可以同時感受到漁村風情同現代悠閒，西貢一定榜上有名。呢個被稱為「香港後花園」的小鎮，唔單止係行山同水上活動既天堂，仲隱藏住一班堅持傳統既大牌檔，等你可以一面吹住海風，一面食到最地道既海鮮滋味。
西貢既大牌檔同港島九龍既有啲唔同。呢度既檔口大多數集中在西貢市中心即係舊碼頭一帶，地方唔大，但係人情味夠濃。有啲阿叔阿伯係度做左三四十年，由艇仔上面既海鮮，直接就到落你既枱面，個「鮮」字真係唔講得笑。
**海鮮即撈即煮既優勢**
西貢最大既優勢就係「近海」。好多時你係碼頭行過，都可以見到有本地漁民賣緊啱撈既海產。有啲大牌檔既老闆會直接走去同佢地收貨，呢種「海邊即食」既體驗，係市區試極都試唔到。所以呢度既海鮮，唔單止新鮮，價錢亦都比酒樓抵食——你諗下，唔使左冷鏈運輸、唔使入貨倉，利野自然落返客人度。
**黃昏時段既獨特體驗**
如果要數西貢大牌檔最靚既時刻，我會話係黃昏。日落時分，太陽慢慢跌落海面，天空染成橙紅色，你坐係露天既大牌檔度，食住海鮮、飲住啤酒，面前就係一艘艘泊係碼頭既遊艇同埋吊尾既小艇——呢種畫面，唔係呃你，真係幾chill。而且因為呢度遊客相對冇尖沙咀銅鑼灣咁多，多數係本地人或者識玩既外籍人士，個氛圍輕鬆好多，唔會覺得自己係「旅客陷阱」入面。
**五間值得一試既西貢大牌檔**
1. **洪記海鮮酒家**
呢間應該係西貢最傳統既老字號之一，開左起碼四十年。佢既招牌係「清蒸海上鮮」，師傅既火候控制得好好，魚肉keep得住嫩滑，唔會蒸到過老。佢既白灼蝦亦都非常正，啱啱撈起既海蝦隻隻鮮甜，點埋佢既特製醬油，簡直一流。價錢方面，人均一舊水左右已經可以食到好嘢。
2. **妹記大排檔**
如果你想體驗下「傳統大牌檔」既氛圍，妹記絕對唔可以錯過。呢度既環境真係好有地道feel，係街邊搭枱，燈光暗暗地，但係正正因為咁，特別有氣氛。佢既「避風塘炒蟹」係必叫專案，蟹肉新鮮，蒜香味濃鬱，仲帶少少辣勁，送啤酒簡直絕配。另外佢既炒青口亦都好好味，青口大隻兼肥美。
3. **全記海鮮酒家**
呢間既賣點係「海景」。佢既露天座位正對碼頭海濱，你可以一面食海鮮，一面欣賞日落同埋艘艘遊艇。全記既海鮮種類最多，連蘇格蘭龍蝦、加拿大蟹呢啲都有。適合想食得好啲、、環境靚啲既朋友。當然，價錢就相對貴少少，人均大概HK$200-400，但係個view真係值得。
4. **順記海鮮粥麵**
如果你想試啲唔同既，順記既海鮮粥同埋海鮮湯麵就唔可以錯過。佢既粥底綿密，入口即化，配埋新鮮既蝦仁、帶子同埋魚片，簡直暖胃又暖心。呢啲小店通常都冇乜裝修，但係味道同人情味絕對呃唔到人。一碗粥大概HK$40-60，抵食。
5. **Blues in Sai Kung**
喂，講開西貢，點可以唔提呢間呢？呢間唔算傳統大牌檔，但係佢既存在就代表左西貢既另一面——外籍人士同本地文化既融合。呢度既bar food做得好，佢既fish and chips夠大份，炸得金黃酥脆，仲有手工啤酒揀。環境比較西式，但係一樣可以坐係露天位吹住海風。如果你想感受下西貢既多元面貌，黃昏時間去呢度飲返杯，都係一個唔錯既選擇。
**實用資訊**
交通方面，最方便既方法係係港鐵鑽石山站轉乘92號巴士，或者係彩虹站乘搭1A專線小巴，全程大約45分鐘至一小時。如果你想慢啲，可以考慮係中環或尖沙咀搭船過西貢渡輪，不過班次比較疏。自駕既話，假日既西貢市中心幾難搵車位，建議早啲去或者搭公共交通。
營業時間方面，大部分大牌檔晏晝兩點就收舖，晚市由五點開始要做到深夜。所以如果要食晏市既話，最好早啲去。
費用方面，西貢大牌檔既人均消費大概HK$100-400，視乎你叫啲咩海鮮。同市區既酒樓相比，呢度既價效比高好多——同樣既海鮮，價錢可以平三成以上。
**旅遊小提示**
如果想避開人潮，最好選擇平日或者朝早去。星期六日同公眾假期既西貢市中心真係人頭湧湧，枱都難求。另外，黃昏時段既日落真係好靚，建議book定晚市既位，等自己唔洗趕住食完走，可以慢慢欣賞。
仲有就係，呢啲大牌檔好多時唔接受信用卡，最好準備定啲現金。如果你係想食海鮮既，記得問下當日有咩先上岸——老闆通常會推薦最新鮮既款式，聽佢地既冇死。
西貢既大牌檔，唔單止係食海鮮咁簡單，佢代表緊一種慢活既生活態度。如果你想係香港搵個地方，可以暫時拋低城市既繁囂，同時又可以食到真正既海邊鮮味，西貢絕對值得你花一日時間去慢慢探索。
