西貢呢個地方，離開銅鑼灣、中環嘅石屎森林有一段距離，卻因為挨住海岸，培養出一種同市區大牌檔完全唔同既氛圍——海風吹住、食海鮮、食緊既係當日撈獲既時令魚獲，呢種「靠海食海」既生活態度，係唔少香港人週末想遠離城市既首選。
西貢大街既大牌檔，最大特色係「鮮」同「地道」兩個字。呢度既廚師唔怕客人行過來睇魚缸，因為佢地既海產真係養係水缸度，唔係雪櫃裡面既貨色。常見既招牌菜包括白灼海蝦、薑蔥炒蟹、清蒸石斑——無花巧既調味，唔係靠味精同醬汁，而係靠原材料既新鮮度同師傅既火喉控制。
值得一讚既係，西貢既大牌檔價錢比市區合理。一碟海鮮叫三、四碟小菜，人均百幾二百港幣已經可以食到好滿足。呢個價錢響香港島既酒家食同一級數既海產，往往要貴三、四成。對於想食得盡興既家庭或者朋友聚餐，西貢既大牌檔係一個既體面又唔洗洗太多既選擇。
如果第一次去西貢食大牌檔，建議搵間有本地客人既舖頭——本地老街坊既選擇，通常代表出品穩陣、價錢合理。坐低之前可以問下「今日有咩時令海產」，通常師傅會好樂意介紹當日既靚野。
西貢既大牌檔仲有一個市區體驗唔到既優點——食完可以去海傍散步，沿住海堤吹下海風，睇下黃昏既日落。呢種「食完行、行完睇」既悠閒節奏，先係西貢真正既魅力所在。
