行完大嶼山，既想醫肚又想吹下水？呢篇文就話畀你聽，大嶼山除咗有昂坪棧道同天壇大佛，仲有幾間隱藏喺山邊同碼頭附近的大牌檔，等你、行完山可以醫番成身汗之後噉樣醫肚。
大嶼山大牌檔呢樣嘢，同港島九龍市區嘅唔同啲，佢哋唔係開喺旺角彌敦道邊，而是分散喺梅窩、貝澳、塘福呢啲村落附近，最大特色就係——可以坐喺度望住山，望住海，吹住海風食嘢，個氛圍同市區茶餐廳完全兩個世界。
一般來講，大嶼山嘅大牌檔有幾個集中點：梅窩碼頭一帶最多，因為呢度有渡輪往返中環，行完船民的古代遺蹟同銀礦灣沙灘，喺度醫肚就啱啱好。另外昂坪纜車站落山之後，都有人會行去大佛附近嘅大巴站，其實齋啡附近都有幾間規模較細的食肆。
⚠ 但要講句老實話：大嶼山不像長洲或者南丫島咁，唔係一個以海鮮檔出名的島。如果你想食正嘢，可能梅窩銀礦灣嗰邊的海鮮檔會啱你。或者你識得當地人，先至知邊間每日由東湧碼頭入啲最新嗰啲海鮮。
有啲老行山友就話開心見到大嶼山近呢幾年多咗啲食肆選擇，唔似以前咁得兩間茶餐廳，但相對九龍城區的密集度，當然仲有一段距離。呢方面，大嶼山的餐飲選擇仍然以當地村民的需求為主，旅客想搵嘢食，最好有心理準備要行多幾步，或者問下當地居民。
**特色亮點**
大嶼山大牌檔同其他地區的最大分別，係佢哋個Location——無錯，係講緊個Location。大牌檔通常開喺村落同海灘附近，周圍冇咁多高樓大廈，食嘢嗰陣可以感受到海風同陽光，呢種體驗喺市區難求。而且因為大嶼山本身係一個郊遊熱點，很多行山友的行山路線都會以梅窩或者大佛做起點/終點，行完之後醫肚就順理成章。
另一樣就係——價錢。雖然大嶼山某些食肆因為旅客多，價錢可能貴啲，但相比港島核心地帶，大牌檔的消費仍然相對大眾化。一碗正常的艇仔粥或者例湯， обычно都係HK$40-60左右，仲可以接受的範圍。
**推薦地點**
1. **梅窩碼頭附近的幾檔老字號**
呢度檔就咁叫「xx海鮮」，但其實賣嘢好雜，從叉燒飯到炒蜆都有。最大賣點就係位置——就喺渡輪碼頭側邊，你啱啱落船就可以行過去醫肚，唔洗行咁遠。有啲師傅話俾我聽，佢到咗幾十年，每日早更都會由東涌入定啲新鮮材料，唔似啲專門做遊客生意呃呃ahy既。有興趣可以試嚇佢哋的例湯， 通常都係用本地豬骨煲的，幾有家的味道。
2. **銀礦灣沙灘出口的茶檔**
由銀礦灣泳灘行出去，大約五分鐘就有一檔搭喺樹下的，招牌寫得好簡單，就寫住「奶茶」兩個字。呢度的絲襪奶茶據聞係用茶葉沖的，唔係茶精溝出來的，阿叔話已經衝咗十幾年。仲有佢哋的蒜蓉多士，烘得好香，配搭凍奶茶就一流。環境就梗係open的， 有時仲會見到有狗仔走來走去。
3. **貝澳村口的阿婆牛腩**
呢檔開咗最少有二十幾年，賣來賣去就只得幾樣：牛腩、牛丸、魚蛋粉。但勝在夠真——啲牛腩燉得好淋，老人家都食得鬱。價錢幾十蚊一份，飽到你緊。要留意呢檔未必日日開，要睇下阿婆當日有無開檔，最好就晏晝一兩點去到，太多凌晨去到就已經賣曬。
4. **大佛附近的齋啡檔**
呢幾檔就位於昂坪巴士站側邊，通常俾人叫「齋啡檔」。雖然規模細，但勝在夠就腳——如果 你啱啱行完昂坪棧道， 行到落黎想搵嘢食醫下肚，到呢到就叫一碗公仔麵， 再配支汽水， 都算OK選擇。水準就normal， 不會有話的驚喜， 但勝在夠就腳， 唔洗再上返去東涌先有嘢食。
**實用資訊**
**交通方式**
去大嶼山的大牌檔，主要有兩條路線：
1. 港鐵東湧站巴士總站坐3M、11或23號巴士去梅窩，船程約15分鐘就到
2. 中環渡輪碼頭坐渡輪到梅窩，船程約35分鐘
如果去貝奧，奧巴執行時間要注意：從東湧市中心去貝奧需要轉巴或者行一段路，建議計程車直去。
**預算範圍**
大嶼山大牌檔的消費通常如下：
- 尋常粉面/飯類：HK$38-58
- 小菜或炒菜：HK$58-88
- 飲品：HK$15-25
- 海鮮餸的話就豐儉由人，一般來說都會Hk$100以上/人
**營業時間**
大嶼山的大牌檔有幾個特點要提醒大家：
- 通常朝早7-9點都會開門，因為要賣早餐給當地居民番工
- 下午2-3點後有些會休息， 要到5點先再開
- 週六日同公眾假期的 會較常開，但亦會更早收（因為材料賣曬）
- 建議避免晚上8點後到訪，很多都已經收檔
**旅遊小提示**
去大嶼山eat野有幾點要提你：
1. **帶定現金**：八達通係通用的， 但有啲老字號只收現金， 尤其系只賣幾十蚊的小檔.
2. **早去早著數**：大嶼山的料每日入貨量有限，賣親就無下次 想食啱啱好的記得早啲去.
3. **問當地人最醒**：如果你見到計程車司機或者村民傾開的，梗係問佢哋有咩隱世好嘢，呢啲先至係真正的 insider tip.
4. **咪以為有咩大陣仗**：大嶼山的規模梗係同市區唔同， 要有心理準備佢可能環境簡陋啲、無冷氣、但就係咁先至有feel.
5. **行山+食嘢一條龍**：最好就安排早上出發去行山， 行完之後醫肚當午飯，呢個combo 最perfect.
總括黎講，大嶼山大牌檔的吸引力不在於食物有幾 exquisite，而在於個氛圍——吹住海風、 同friend傾緊偈、望住山景食嘢，呢種體驗先至係金錢買不到的。下次行完山，不妨預留啲時間醫下肚，感受一下郊區獨有的慢節奏。
