說到大牌檔，很多人第一時間會諗起中環、尖沙咀呢啲遊客區，但真正識食嘅老饕都知道，香港仔大牌檔先至係寶藏。呢度唔單止有海鮮大佬坐鎮，價錢親民之餘，仲保留住最傳統嘅大排檔風味，同遊客區係兩個世界。
香港仔原本係一條傳統漁村，隨住時代變遷變成今日嘅南區重鎮，但大牌檔文化一路傳承落來。呢啲檔口多數集中在香港仔大道同香港仔中心一帶，坐低可以望到避風塘，撐艇仔出海返黎既老漁民就係你隔離食緊嘢，呢種體驗真係有錢都未必享受到。
**特色亮點**
香港仔大牌檔最大特色就係海鮮夠新鮮。呢度離香港仔海鮮市場只係幾步路，啲魚蝦蟹朝早先至係船上撈上來，下午就已經擺咗係冰櫃度向你招手。價錢方面，HK$80-200已經可以食到一碟海鮮，抵過酒店自助餐唔少。
另一個過人之處就係人情味。老闆娘會同你傾幾句，話今日邊樣魚最靚、邊樣蟹最有膏，唔會淨係例牌講「你好」。啱啱坐低就問你「食咗未呀？」，呢種溫暖係連鎖酒樓點都學唔番。
**推薦地點**
**明記海鮮菜館**
明記響香港仔算係元老級既老字號，招牌係避風塘炒蟹，蟹肉鮮甜之餘，蒜蓉香味直衝鼻腔，連配菜都撈到停唔到口。老闆堅持每日親自去海鮮檔揀料，唔會溝凍肉魚充數。一碟炒蟹大約HK$280-350，視乎時令季節，呢個價錢食到咁既質素，抵佢開咁多年。另外佢既椒鹽鮮魷都係必叫，外脆內軟，唔會炸到乾爭爭。
**雅記海鮮酒家**
如果想食得豐富啲，雅記既海鮮套餐都幾抵食。佢既白灼海蝦只只彈牙，唔使點醬油都食到鮮甜味。呢度既招牌菜「金沙炒蟹」就咁嘅在外面好少見，將鹹蛋黃炒到起沙，包住蟹肉，香味層次分明。建議晚市早啲去，六點半前唔使點等位，兩個人食大概HK$300-400有交易。
**生記大排檔**
生記既牛肉火鍋都幾有名，唔係普通嗰種肥牛，而係每日新鮮切既本地牛肉，片片都帶住靚既油花。個湯底用大地魚同埋雞殼熬咗幾粒鐘，清甜到可以直頭飲多兩碗。配料既反丸子同埋魚皮都係自家製，彈牙到飛起。冬天食呢個簡直暖入心，HK$150左右一位，CP值超高。
**坤記竹昇麵**
估唔到香港仔有大牌檔做竹昇麵已經幾十年歷史。坤記既雲吞麵真材實料，麵條每日用竹昇壓出來，特別彈牙，牙擦蘇都未必咬得斷。雲吞既蝦仁大粒到似乒乓球，肥瘦七三比例恰到好處。個湯底用大地魚、蝦籽同埋豬骨淆足八粒鐘，飲一啖就知唔同。全單最貴都係HK$50左右，簡直係街坊恩物。
**明記咖啡冰室**
唔想食海鮮，明記既冰室都有咁上下水準。佢既奶茶係傳統絲襪奶茶拉法，茶味夠重但唔苦澀，奶香同茶香 balance 得啱啱好。菠蘿包即叫即烘，外皮脆到卜卜聲，入面既牛油大片到遮住半個包。呢啲舊時既味道，唔係度度食得番，HK$30-40就享受到一個本地人既尋常下午。
**實用資訊**
**交通**：港鐵可以搭到香港仔站，A出口行過去香港仔大道大約5分鐘；或者喺中環搭渡輪過香港仔，體驗嚇維港既風景。
**營業時間**：大多數大牌檔晏晝由11:00開到下晝3:00，晚市由5:30做到深夜12:00。部分老字號逢星期三休息，去之前最好打電話問聲。
**價錢**：海鮮小炒 HK$80-350，粉麵 HK$25-50，飲品 HK$15-30。呢啲價錢已經包埋你坐係露天位既海風，環境費都慳咗。
**旅遊小提示**
最好避開晚市既7點至8點半既高峰期，等位時間會短好多。想試海鮮既話，記得早啲去，晏啲啲海鮮就冇咁新鮮。仲有就係唔好諗住用普通酒樓既服務標準要求大牌檔，呢度既老闆忙起上來可能冇時間應酬你，但係只要傾多兩句，就會發現佢地其實好熱情。
最重要既一點，就係帶定足夠既cash——呢度大部分檔口都只收現金，唔好問人點樣用八達通，會被側目既。
