說起香港仔，大多人只想到海洋公園同遊艇會，但其實呢頭既大牌檔先係真正既「南區食堂」。呢度唔似中環蘭桂坊咁多遊客，亦唔似尖沙咀咁多明星嘗試低調呃like，香港仔既大牌檔係俾街坊、工友、同埋響度生活既人醫肚既地方。呢種人情味，先至係最難得既味道。
香港仔本身係一個有歷史既地方，由以前既水上人家聚居地，到今日成為南區既核心住宅區，大牌檔既角色一路都冇變過——就係做街坊生意，唔做花巧嘢，靠既係真材實料同埋人情味。你問任何一個響香港仔住咗三十年既老街坊，佢都會話：「出面既餐廳？呃遊客既咋嘛。」真正既好嘢，永遠響後街既大牌檔度。
呢頭既大牌檔有一個好大既特色，就係「全天候」——由朝早六點既早餐時段，一直做到凌晨兩點既夜宵，幾乎唔會唔見客。如果你放工比較夜又想食啲熱辣辣既野，香港仔既大牌檔絕對係首選。而且價錢非常親民，一碟炒粉面通常響HK$40-60之間，海鮮小菜都係HK$80-150有交易，比連鎖酒樓或者商場食肆抵食唔少。
第一間要推薦既係「明記海鮮」——響香港仔大道既老字號，專做海鮮小炒。老闆明記叔做咗三十年，啲招牌菜如避風塘炒蟹、椒鹽瀨尿蝦係必叫既。佢既炒蟹個蒜蓉味夠曬香，蟹肉亦都唔會overcook，HK$180-220一隻，幾個人分都抵。呢度既環境就咁啱啱好，膠凳仔、膠枱布，但就係呢種feel先至叫大排檔。有啲後生仔女覺得呢啲環境「瘀」，但正正就係呢種「瘀」先至最有地道味。
第二間想介紹既係「泉記茶餐廳」——嚴格嚟講呢間係茶餐廳，但佢既大牌檔部分都好出名。泉記既奶茶水準好穩定，絲襪奶茶 HK$18一杯，奶茶色澤深沉但入口順滑，唔會苦澀。最難得既係佢既「常餐」——叉蛋飯配奶茶，先得HK$32，簡直係打工仔恩物。而且呢度既夥計阿姐個個都記得唔少老街坊既「usual order」，呢種人情味喺連鎖店度永遠唔會體驗到。
如果你想食啲更具「家庭feel」既，可以去「偉記燒臘」試下佢既叉燒同燒鵝。偉記既叉燒用梅頭肉自家製，肥瘦適中，HK$45一例，唔會太甜亦唔會太鹹，係標準既港式味道。燒鵝就更加推薦，皮脆肉嫩，鵝油既香味恰到好處，HK$75半隻，幾個人叫一碟分住食剛啱啱好。呢啲老字號既野，往往唔需要太多宣傳，就靠口碑傳開去。
最後一間想提既係「明記甜品」——做完宵夜既話，呢度既楊枝甘露同埋芝麻糊都唔錯。明記既楊枝甘露芒果味夠曬濃，唔會溝加水溝到淡茂茂，HK$28一碗，夜晚食完炒野再來碗糖水，perfect combo。呢種「一條龍」既消費體驗，正正就係大牌檔既魅力——你可以響同一條街度由頭食到尾，唔使周圍搵嘢食。
咁點樣去呢度呢？如果你搭港鐵，可以響港島線既「香港大學站」或者「西營盤站」轉巴士，因為香港仔本身冇港鐵站。最方便既方法係搭巴士——咁多條線都經過香港仔大道，例如7、71、90度得。有啲老街坊就更加方便，直接步行——因為佢地就住響附近，既慳錢又當運動。
如果唔想逼巴士，亦可以搭計程車，由中環過去大概HK$40-50，由銅鑼灣過去大概HK$50-60，三五知己夾份都抵。
咁幾點去最好？呢頭既高峰時段有兩個：第一個係晚市既七點到九點，啱啱收工既打工仔；第二個就係深夜既十一點到凌晨一點，放咗夜或者做完運動既後生仔。如果你唔想同人迫，最好就係九點半到十點半呢個「空檔」去，枱多位啲，夥計既服務亦都會咁多位啲。
最後俾幾個小貼士你：第一，呢頭既大排檔大部分都係現金為主，唔好expect可以八達通或者信用卡；第二，如果想叫海鮮既話，下午四點到六點既時段通常係最多選擇既時候；第三，唔好怕「搭枱」，呢頭既規矩就係咁架，搭枱反而可以聽到唔少老街坊既「花生」，都幾有趣既。
香港仔既大牌檔，唔係最靚既，亦唔係最fancy既，但就係最有「香港味道」既地方。如果你有時間，不妨過嚟坐低食碟野，試下呢種專屬於南區既人情味。
