灣仔係香港島最早發展既區域之一，由細細個既小漁村，慢慢變成今日既商業中心。不過響呢個高樓林立既金融區周圍，其實暗藏緊唔少老字號茶餐廳，陪伴唔同年代既灣仔人成長。呢種新舊交替、正統與新派並存既特色，正正就係灣仔茶餐廳最有趣既地方。
簡介
灣仔位於港島線既中心地帶，交通可以話係四通八達——港鐵灣仔站、銅鑼灣站步行幾分鐘就到，天星小輪碼頭亦響左近。對於旅客而言，灣仔可能只係去會展中心或者行下商場既中途站，但係真正識食既人都知道，呢度既茶餐廳質素一啲都唔遜色，而且價錢比中環親民唔少。呢度既餐廳有個有趣既現象：舊區既老店同新型既連鎖店並存，形成一種獨特既飲食生態。
特色亮點
灣仔茶餐廳既特色唔係「遊客區」既打卡呃Like，而係一種「做緊街坊生意」既務實感。你會見到上班族響朝早趕住買外賣既急促，亦會見到退休阿伯坐響度睇報紙既悠閒，呢種反差正正就係灣仔既日常。
呢區既茶餐廳有幾個幾明顯既特點：第一，佢係商業區既後勤廚房，午餐時段既人潮同樣咁誇張，但係收費比中環平一到兩成；第二，附近有唔少老式冰室同大牌檔，保留住比較傳統既港式風味；第三，近年亦開始有新型既精品咖啡店進駐，形成傳統與新派既對比。呢種多元性就係灣仔既迷人之處——你可以在同一條街度食到幾十年既老味道，又可以試到新派既創意改良。
推薦地點
【金旺茶餐廳】
呢間響軒尼詩道既老店已經開咗超過三十年，早期係做開街坊生意，近年因為靠近商廈區，多咗唔少OL同上班族幫襯。佢既奶茶茶味偏重，唔會太甜，幾有舊時既風味。叉燒飯係招牌，燒味做得幾入味，份量亦唔少。午餐套餐普遍響HK$35至HK$45之間，價效比幾高。
【生記茶餐廳】
灣仔既老字號之一，位置響灣仔道既舊唐樓樓下，裝修唔算新，但係啱啱好有氣氛。佢既蛋治（即蛋牛治）水準好穩定，烘底夠脆，蛋既熟度控制得啱啱好。下午茶時段唔會太多人，想搵個位坐低慢慢食既話，呢度係唔錯既選擇。平均消費HK$30至HK$50左右。
【祥興咖啡廳】
呢間可以話係灣仔既「隱世高手」，外表睇起嚟好似普通茶餐廳，但係佢既炒蛋多士真係一絕。烘底既多士夠曬香脆，炒蛋做得滑溜，配杯奶茶就啱啱好。店主阿叔做咗好多年，見盡灣仔既變化，同佢吹下水可以聽到唔少舊故仔。消費大約HK$25至HK$40，係典型既「抵食」選擇。
【灣仔冰室】
呢間比較新派，但係裝修保留咗舊冰室既風格——卡位、吊扇、瓷磚牆，影相呃Like幾啱。佢既主打係創意多士同特色奶茶，例如芝麻鮮奶、抹茶紅豆咁，唔係傳統既味道但係幾有驚喜。價錢比傳統茶餐廳貴啲，普遍HK$45至HK$70，但係環境同埋打卡值都算值回票價。
【炳記茶檔】
位於莊士敦道既大牌檔，係灣仔為數不多既街邊檔之一。佢既雲吞麵同埋粥係招牌，幾有傳統既味道。呢種坐響街邊食既體驗，響今日既香港已經越來越少，對於想體驗「真正」既港式風情既旅客嚟講，炳記絕對值得一試。平均消費HK$20至HK$35，係最平價既選擇。
實用資訊
【交通】
港鐵灣仔站出口步行約2至5分鐘可到達主要茶餐廳；天星小輪灣仔碼頭亦響左近；巴士線絡繹不絕，莊士敦道、軒尼詩道沿線有多條路線經過。
【消費】
傳統茶餐廳平均消費：早餐HK$20至HK$35，午餐HK$35至HK$50，下午茶HK$25至HK$40；新派茶餐廳或冰室約HK$45至HK$70。整體比中環平一至兩成。
【營業時間】
大部分傳統茶餐廳早上7點至晚上9點；部分老字號可能提早收舖，建議避開晚上8點後先至去。
旅遊小提示
灣仔茶餐廳既正確玩法係「慢食」——唔好好似趕住返工咁狼吞虎嚥，坐低叫杯奶茶，睇下報紙或者望下街外人來人往，先至感受到呢種香港獨有既「舊區節奏」。如果想體驗最傳統既灣仔，建議朝早十點前去食早餐，會見到最多本地既退休街坊；想見識上班族搶食既「戰況」，就梗係十二點既午飯時間啦。另外，灣仔距離銅鑼灣同中環都只係幾個站，想一次過掃幾個區既茶餐廳，一日遊既行程係完全可行既。
