赤柱除咗正灘同美利樓，其實後街同卜公碼頭一帶先係真正有嘢睇。呢啲唔起眼既茶餐廳，冇鋪頭靚裝修，冇marketing team，但係每一間都浸住街坊既故事同味道。
今次唔同大家介紹網紅打卡點，而係行入赤柱居民日常覓食既範圍——後街既隱藏茶餐廳。先旨宣告，呢啲鋪頭通常冇咩明確地址，唔係markermap可以搵到，係要你自己行入條街，慢慢發掘。
**後街隱藏茶餐廳既生存之道**
赤柱後街既茶餐廳同市區既唔同，佢地既客人九成都係本地街坊同返工人士。呢啲鋪頭唔靠遊客，唔使夾硬sell啲打卡嘢，專注做好每日既常餐同小菜。有啲已經開咗二三十年，老闆睇住啲客由後生仔變成阿叔，咁既人情味，唔係連鎖店可以比擬。
呢啲隱藏茶餐廳既命名慣例直接就用「茶餐廳」兩個字，唔會加啲fusion咁既花巧名。價錢亦都非常貼地，一般常餐HK$30-60可以搞掂，唔會因為赤柱近沙灘就趁火打劫。
**赤柱大街舊市場一帶**
如果由赤柱大街向舊市場方向行，會見到幾間街坊茶餐廳。其中一間門面唔起眼，但係叉燒同燒肉做得相當出色。佢既叉燒唔會落太多味精，燒出嚟既時候仲見到師傅用炭爐慢慢燒，呢種傳統做法已經買少見少。午市時分通常坐滿曬附近既地產經紀同海灘救生員，佢地用赤柱既廣東話叫「叉燒飯少汁」既畫面，係難得既地道風景。
**卜公碼頭附近**
卜公碼頭附近既茶餐廳特別受長洲同南丫島居民歡迎——因為呢度可以搭渡輪過海。有間鋪頭既咖哩牛腩同沙爹牛肉麵都做得非常出色，咖哩唔係嗰啲工廠貨色，而係老闆每日清晨自己調製，既香且辣，巖曬重口味既朋友。呢間鋪既特別之處在於佢既奶茶係用絲襪袋衝，每日既茶葉份量都唔同，要睇老闆心情——但正正因為咁，每一杯都係unique既。
**聖士提反灣方向**
由赤柱向聖士提反灣方向行，會發現一啲更加隱藏既茶餐廳。有間鋪頭既炸兩同腸粉做得好好，晨早流流嚟講簡直係恩物。呢啲鋪頭通常晏晝兩點就收鋪，因為佢地唔靠晚市做流水，夠薑咁早收工，都咪話唔羨慕。
**赤柱懲教署宿舍附近**
呢一帶有幾間茶餐廳專做懲教署職員同附近居民既生意。有間鋪頭既乾炒牛河水準超班，河粉炒到有焦香但又唔會過硬，牛肉keep到嫩滑，係少數可以同市區名店比併既水平。最正既係呢啲鋪頭既碟頭仲大過市區，既抵食兼之有水準。
**實用資訊**
前往赤柱茶餐廳既交通選擇好多：
- **巴士**：銅鑼灣時代廣場對面搭40號巴士，直達赤柱大街，車程約30分鐘，車費HK$10.3
- **渡輪**：中環搭渡輪去赤柱北碼頭，船程約35分鐘，票價約HK$14，可以順便欣賞維港同南中國海既風景
- **小巴**：港鐵香港站亦有專線小巴直達赤柱
至於消費方面，赤柱後街既茶餐廳比旅遊區便官一大截：
- 早餐/常餐：HK$25-40
- 午餐常餐：HK$30-50
- 咖哩類/小菜：HK$40-60
- 奶茶/咖啡：HK$12-18
**旅遊小提示**
呢啲後街茶餐廳既最大特點就係「唔等遊客」。佢地唔會喺門口寫住「遊客推介」，亦唔會有英文menu。所以如果大家想去體驗真正既赤柱味道，記住：
1. **早起的鳥兒有蟲食**：最正既早餐時間係朝早7點到9點，之後呢啲鋪頭就會開始忙過唔停
2. **講多啲廣東話**：就算唔標準，試下用廣東話order，老闆會覺得你有誠意，態度都唔同啲
3. **唔好趕時間**：呢啲鋁頭食嘢唔似連鎖店咁趕，坐低慢慢食，同老闆吹下水，你會發現更多故事
4. **帶定現金**：呢啲鋪頭好多都唔收信用卡，只收現金
5. **星期日GP地雷**：星期日赤柱會比較多人，如果想避開人潮，平日去體驗會更好
赤柱後街既茶餐廳，唔只係食嘢咁簡單，係一個可以靜靜地感受香港既社群人情味既地方。下次去赤柱，唔好淨係去正灘同人迫，走入後街，你會發現另一個赤柱。
