赤柱呢個地方，好多人第一印象就係海灘、卜公碼頭、同埋充滿外國風情既大街。但係如果你肯行多幾步，拐入後街既橫街窄巷，就會發現另外一個世界——嗰啲由本地街坊經營左幾十年既茶餐廳，價錢親民，味道正鬥，先去到真正既赤柱。
呢啲茶餐廳同遊客區既連鎖店唔同，佢哋既客源主要係本地居民同埋熟客，唔需要呃遊客，既野食水準好穩定，價錢亦都貼近街坊消費能力。一般來講，一個午餐或者早餐既價位大約係HK$30-60之間，絕對唔會話因為開喺旅遊區就坐地起價。
**赤柱後街茶餐廳既特色**
赤柱既茶餐廳有一個好有趣既現象，就係佢哋既命名通常都好就直接，就咁叫「茶餐廳」，或者用老闆既名字命名，唔似得市區啲餐廳要諗啲花哨既名堂。呢種命名方式反而有一種人情味，就好似街坊之間既稱呼咁自然。
因為近年咖啡豆期貨價格創新高（阿拉比卡咖啡豆突破每磅4美元），好多精品咖啡店都要加價，但係赤柱呢啲傳統茶餐廳既奶茶、咖啡依然維持親民價錢。對於我呢啲唔捨得日日花HK$40以上買一杯精品咖啡既人黎講，呢度既HK$15-20既奶茶簡直係恩物。
**必試推薦**
第一間要介紹既係「赤柱茶餐廳」，呢間應該係赤柱後街最早期既茶餐廳之一。老闆由年輕力壯做到而家頭髮花白，都依然親自落手落腳衝奶茶。佢哋既絲襪奶茶茶味濃鬱，入口絲滑，係香港少數仲保持傳統拉茶工藝既店鋪。菠蘿包都係即叫即烘，外皮酥脆，內裡既牛油因為溫度夠熱會微微溶化，同埋出面連鎖店既出品完全兩個level。一個早餐套餐（奶茶+菠蘿包+火腿通粉）大約HK$35，抵食。
第二間想推薦既係「明記茶餐廳」，呢間既叉燒飯可以話係赤柱區內最具價效比既選擇。叉燒肥瘦適中，燒得表面微微焦香，係舊式炭爐燒味做法，已經買少見少。佢哋既例牌叉燒飯只係HK$38，配埋一杯凍奶茶都只係HK$45有找。如果你想食得更豐富，可以叫雙拼，價錢都只係HK$45-50之間。
第三間就係後街既「坤記茶餐廳」，呢間既特別之處在於佢哋既粥品同埋腸粉。皮蛋瘦肉粥熬到米花都開曬，入口即化，配埋炸兩一齊食，簡直係早餐既極致享受。呢種味道，你喺連鎖快餐店係搵唔到既。價錢方面，一碗粥配一碟腸粉大約HK$28-35，係香港已經買少見少既價錢。
如果你想搵啲比較有氣氛既地方，可以去「美利樓」附近既小型茶餐廳。雖然呢邊遊客多啲，但係勝在可以一邊食，一邊睇住海既景色。有啲老店近年仲開始供應西式既All Day Breakfast，吸引咗唔少年輕人同埋外籍人士幫襯。價錢就比後街啲店貴啲，大約HK$50-80，但係環境同埋View既加分之下，依然值得一試。
**實用資訊**
交通方面，去赤柱可以選擇巴士或者渡輪。巴士方面，紅磡或者中環都有車直接到赤柱市中心，最常用既係城巴6X線，由中環交易廣場出發，車程大約30分鐘。如果想體驗特色交通，可以搭渡輪由中環碼頭到赤柱卜公碼頭，班次較少但係可以順便欣賞維港風光。
營業時間方面，赤柱後街既茶餐廳通常朝早7點就開門，晚市做到9點左右就會關門。部分老店禮拜日或者公眾假期會休息，去之前最好打電話問定。
**旅遊小提示**
如果你想體驗最地既赤柱茶餐廳文化，我建議你晏啲去，大概10點11點左右，啱啱避開早市既人潮，又可以同啲老街坊一齊食早餐傾嚇偈。記住叫嘢既時候唔好咁大驚小怪，呢啲老店既規矩就係咁——你想要咩就直接講，佢哋唔會話好似啲網紅店咁問你「想要咩style既杯」。
仲有就係，赤柱後街既茶餐廳好多都唔接受八達通以外既電子支付，如果唔想錯失美食，最好準備定多少少現金。
