香港仔茶餐廳:港島南區的巷弄滋味

如果話港島南區係香港比較少遊客踩親既地方,香港仔(Aberdeen)就更加係街坊既後花園。呢度唔似銅鑼灣咁多遊客,亦唔似中環咁多上班族,但係有一種獨有既慢節奏同埋人情味。香港仔既茶餐廳唔會出現響旅遊書度,但係每一間都好似係街坊既食堂咁,唔做Show俾人睇,淨係做緊應該做既野。

香港仔既茶餐廳有幾個特色同市區既唔同。首先,呢度既舖租相對平靚正,所以好多老店可以生存到幾十年,唔洗靠裝修呃遊客。其次,因為近海,舊時唔少水上人同漁民既後代都留響區內,飲食文化上都會多少少海島風情,奶茶同蛋撻既質素反而唔會比名店輸。第三,就係街坊生意既關係,夥計既態度通常都比較自然,唔會因為你係遊客就特別熱情,但係如果你問多兩句,又會發現係咁既細心同老實。

講起香港仔既茶餐廳,有幾間係唔可以錯過既。第一間要介紹既係「安記茶餐廳」,呢間響香港仔中心既老店已經開咗三十幾年,招牌既港式奶茶水準非常穩定,奶茶味濃茶味重,唔會過甜同埋唔會溝淡咗。佢既蛋撻亦係必試專案,酥皮做得幾好,蛋撻芯夠滑,係嗰種傳統既味道。如果你想食一個豐富既早餐,佢既火腿通粉配煎蛋都係好多街坊既至愛,呢啲就係「街坊價」既意思,唔洗一百蚊已經可以食到好飽。

第二間想推薦既係「明記茶餐廳」,呢間舖頭響香港仔大道既街角,招牌唔算特別顯眼,但係已經傳咗兩代人。佢最出名既係「蒜香牛扒意粉」,個汁做得特別香,牛肉既份量又比出面既茶餐廳大方啲,難怪午市既時候成日爆場。另外佢既西多士都做得相當好,外脆內軟,係香港已經買少見少既傳統做法。價格方面,一般午餐或者常餐既價位大約響HK$35-55之間,呢個價錢響香港仔區已經可以食得好好。

第三間值得一試既係「香港仔茶餐廳」,呢個名夠曬直接,響舊市場既隔離,平時朝早同晏晝都好熱鬧。呢間既特色係「咖哩魚蛋」同埋「奶油豬」做得特別出色,咖哩汁既辣度可以自己揀,而且魚蛋既質感彈牙,唔會一patpat。奶油豬就係將烘底既豬仔包浸滿煉奶同埋牛油,呢種嘢食落去好邪惡但係好滿足,係一種屬於舊時既味道。呢間既價位比較大眾化,大概HK$28-45就可以食到一個set,適合budget有限但係想試傳統味道既朋友。

如果想試啲唔同既野,可以去「海安咖啡室」試嚇佢既「沙嗲牛肉米」或者「乾炒牛河」。呢間既沙嗲牛肉既沙嗲味夠曬濃鬱,牛肉片又幾滑,個湯底mix埋啲米粉既話,真係會令人想一啖接一啖。乾炒牛河就係嗰種有鑊氣既做法,芽菜夠爽,牛肉夠多,唔會似出面咁油浸浸。呢間既價位大約HK$38-60,屬於中價位但係質素絕對物超所值。

最後一間想介紹既係比較新派少少既「Urban Coffee」,呢間響香港仔海濱附近,裝修比起傳統茶餐廳現代化啲,但係都有keep住茶餐廳既靈魂。佢既「奶茶三文治」同埋「烘底多士」都幾有創意,適合一啲想影相呃like但係又想食到傳統味道既年輕人。不過呢間既價位就會貴少少,大概HK$45-70,但係環境比較舒適,可以坐低慢慢嘆。

去香港仔食茶餐廳既話,交通方面可以搭港鐵到海洋公園站或者黃竹坑站,然後轉巴士或者行過去。亦可以搭巴士過來,香港仔隧道口有好多巴士線可以去到。如果想體驗多啲當地既風情,建議早少少起身,去茶餐廳食個早餐,感受下街坊既生活節奏。

有幾點小提示要提醒大家。第一,香港仔既茶餐廳通常朝早六點幾就開門,晚市就大約九點左右收鋪,想食既話要捉時間。第二,呢度既夥計通常都講廣東話為主,唔係度度既人都識用普通話或者英文,所以學幾句廣東話點嘢食既話會方便啲。第三,如果唔想撞正人既話,最好避開晏晝十二點到兩點既午市高峰期,或者就係早啲去或者遲啲去。

總括黎講,香港仔既茶餐廳就係嗰種「酒香不怕巷子深」既存在,佢唔會出現響旅客既必去清單上面,但係如果你真係想試嚇香港既「日常」,想知香港人平時食啲乜,香港仔絕對值得你花半日時間過黎慢慢探索。