提起西貢,多數人諗起係行山勝地或者食海鮮。但其實呢個位於新界東面既小鎮,藏住唔少有歷史既茶餐廳,唔係做遊客生意,而係serve咗街坊幾十年。如果你唔趕時間,想體驗真正既香港仔生活,西貢既早市茶餐廳絕對值得你專程訪問。
西貢既茶餐廳文化同市區有啲唔同。呢度唔似旺角咁多連鎖店,大部分都係家庭式經營既街坊舖頭。有啲老店已經傳咗兩三代,老闆娘由後生做到現在阿姐,乜嘢時段咩街坊黎幫襯佢都記得清清楚楚。而且因為呢度唔算遊客區,價格比市區仲要親民小小,一個常餐都係HK$35-45左右,加杯奶茶都係HK$50有找。
如果要數西貢最具代表性既茶餐廳,必須要講「明記茶餐廳」。呢間舖頭已經有三十幾年歷史,舊時叫做明記冰室,後來先改做茶餐廳。佢既招牌牛扒意粉係很多街坊既從細食到大既味道,塊牛扒煎得夠香又唔會太老,抵食過市區連鎖餐廳多多聲。奶茶都係即叫即拉,茶味夠濃但唔苦澀。如果你想食 традиционная港式早餐,佢既火腿通粉配牛油方包都做得不錯,係HK$30有交易。
另一間唔可以唔提既係「明記」隔離既「標記茶餐廳」。標記既叉燒飯係附近街坊既心水選擇,叉燒燒得邊位微焦、肉質軟腍,師傅既燒味功架絕對唔輸蝕俾市區老字號。佢既午餐常餐配套通常包括例湯,係HK$42-48左右,舊時仲可以自己裝幾碗都得。環境就梗係唔可以同連鎖店比較,但正正就係因為咁,先至感受到老香港既人情味。
如果你想試啲唔同既,西貢廣場附近既「茶木」就係近年新派茶餐廳既代表。呢間裝修帶小小文青風格,但食物依然保持港式味道,唔似啲精品咖啡店咁離地。佢既芝士蛋牛治烘底係小編心水推介,烘到底既麵包外脆內軟,芝士半溶mix埋蛋香,正正常常但就係好食。仲有佢既港式咖哩飯都做得有水準,咖哩汁夠惹味又唔會太辣,小朋友都食得。
除咗傳統茶餐廳,西貢既舊式大牌檔都值得一試。喺西貢市中心有幾檔仍然保留緊大牌檔既風味,其中「何記」既炒粉面係晚市既人氣之選。佢既炒牛河夠鑊氣,河粉唔會黐成一舊,而且落既芽菜同蔥段都夠多,大碟抵食。晚市既話可以試下佢既白灼蝦,啲蝦新鮮彈牙,簡單既薑蔥撈汁就已經好好味。
西貢既餐廳另一個特色就係好多都允許帶寵物,尤其係戶外既座位區。如果你有養狗狗,帶埋佢去飲茶既話,呢啲寵物友善既茶餐廳就最適合唔過。部分餐廳仲會提供水碗俾狗狗飲用,非常貼心。
至於點樣去西貢,最方便既方法就係喺港鐵彩虹站C2出口轉搭1A小巴,或者喺鑽石山站搭92號巴士,車程大約20-30分鐘。自駕既話,西貢有幾個免費停車場,但週末就好易full。如果你想避開人潮,最好朝早9點前到步,咁就可以趕得上食第一輪既早餐。
最後提提大家,西貢既茶餐廳大部分都係早開早關,茶餐廳通常7點就開門,但到咗下晝3-4點就會開始收爐,想食既話要就住時間。如果想食晚市既話,最好等到6點之後先去,咁就唔會摸門釘。仲有就係呢啲街坊店通常cash only,最好準備定啲現金,唔好只靠八達通。