簡介
長洲茶餐廳最有意思的地方，不是把市區那套搬到離島，而是跟渡輪、街市與居民作息一齊運轉。朝早有趕船返工的街坊，中午有送貨工人和學生，下午才輪到行山客、泳客坐低飲凍奶茶。這篇不追網紅大魚蛋，改以「候船、踩單車、行山補給」為主線，適合想吃得貼地、又不想在人潮最密的海傍兜圈的旅客。
特色亮點
島上茶記的基本盤仍是沙嗲牛肉麵、餐蛋麵、常餐、焗飯、多士和奶茶，但海島環境令餐牌多了魚柳、魷魚、海鮮湯飯等選擇，部分店舖亦會按當日供應調整。一般早餐或下午茶約HK$30–45，碟頭飯、焗飯及海鮮類主食多在HK$45–80，比長洲人均HK$500以上的精緻餐飲親民得多。
真正識食要留意奶茶而非裝潢：茶味要夠厚，淡奶壓得住澀味，入口不應只剩甜。近年咖啡豆成本波動，部分小店的咖啡或鴛鴦可能加價，不過茶餐廳的靈魂依然是拼配紅茶與沖焗手勢，跟臺灣手搖飲完全是兩回事。
推薦地點
長洲街市熟食中心：位於長洲街市樓上，是觀察本地日常最直接的一站。不同檔口各有專長，宜選即叫即炒的乾炒牛河、星洲炒米或豉椒排骨飯；環境談不上精緻，但鑊氣通常比海傍專做遊客生意的店可靠。午市繁忙時要有搭枱心理準備。
新興街街坊茶記帶：由碼頭向內街走，新興街一帶的小型茶餐廳以早餐與快餐見長。這裡適合點餐肉煎蛋公仔麵、火腿通粉配牛油方包，再加熱奶茶，價錢多落在HK$30–45。優點是上餐快，缺點是座位窄，拖大型行李入內會幾狼狽。
大新街舊式冰室帶：想避開碼頭人流，可以往大新街找仍保留冰室節奏的小店。下午茶宜點奶油多、鮮油菠蘿包或西多士；做得好的菠蘿包外殼鬆脆、包身仍軟，不應靠厚牛油掩飾隔夜口感。留意冰室、茶餐廳與茶樓並非同義，這類店主打飲品、麵包及簡餐，不一定供應點心。
北社街早餐小店帶：前往北眺亭或北帝廟之前，可在北社街附近補給。這區較貼近居民生活，常見粥粉麵、三文治及碟頭飯，早上氣氛比海傍安靜。行山前不建議吃太油膩，叉燒湯意粉、蛋治配熱檸茶，反而比焗豬扒飯實際。
實用資訊
前往長洲須先到中環五號碼頭乘渡輪；可乘MTR到香港站或中環站，再步行前往碼頭。普通船航程約一小時，高速船約半小時，班次及票價應以當日公佈為準。船費及多數本地交通可用八達通，長洲島內主要靠步行或單車。
茶餐廳早餐約HK$30–45，午晚市主食約HK$45–80，凍飲通常另加HK$2–5。街坊店常於06:30–08:00之間開門，部分下午或傍晚收舖，也有店家逢平日休息；離島營業時間較容易受季節、人手及天氣影響，出發前宜檢視店面最新告示。
旅遊小提示
早上九時前或下午三時後較容易坐得舒服；星期六、日及公眾假期，中午前後的入島船與傍晚回程船最擠迫。看到門外長龍未必代表最好吃，有時只是位置近碼頭。若店內多是街坊獨自吃早餐、夥記不用問已知熟客喝甚麼，通常更接近長洲真正的茶記節奏。島上部分舊店只收現金，帶備HK$100–200散紙最穩陣；踩單車後亦不要一身汗霸住四人枱，繁忙時間食完便讓位，這就是茶餐廳最基本的默契。
