說起長洲，很多人第一時間諗起糯米餈同平安包，但如果你問本地老饕，佢會話：「長洲啲茶餐廳先係寶，呃你話出海產新鮮呀嘛，其實唔止咁簡單。」呢篇文就等我帶你深入長洲，搵幾間真心寫得過既茶餐廳。
**簡介：唔只係中途站咁簡單**
長洲係香港其中一個最具島嶼特色既離島，唔似得南丫島咁多外國遊客，亦唔似大嶼山咁商業化。呢度既茶餐廳有一個好大既優勢——食材夠「就手」。碼頭附近既魚市場每日都有本地漁民返航，啲海產唔使隔夜，直接送到茶餐廳廚房。你話市區茶餐廳呃你話係「海鮮」但係雪藏嘢？長洲呢邊嘅師傅可以即場話你知條魚幾點上岸。
除咗海產，長洲茶餐廳既定價亦非常親民。同市區茶餐廳差唔多，大概HK$30-45就可以食到一個常餐，唔使好似尖沙咀、中環咁要HK$50-60先叫到嘢食。更重要既係，長洲既茶餐廳會配合渡輪時間嚟設計餐單——早班船九點到，晨早流流就有熱辣辣既公仔麵同奶茶供應；晏晝就主打海鮮意粉同咖哩飯，等你玩完沙灘返嚟醫肚。
**特色亮點：海島限定既三個「第一」**
長洲茶餐廳有啲嘢係市區搵唔到既：
第一樣，係「漁民直送」既海產意粉。市區茶餐廳用既多數係急凍海鮮，長洲呢邊既星級廚師可以落單時同你講：「今日既蝦係尋晚先撈上岸。」呢種新鮮度，唔係隔住一個維港既事。
第二樣，係「渡輪時間表」既貼心設計。好多長洲茶餐廳既營業時間都會配合早班同晚班渡輪，例如朝早六點半已經開門，等搭第一班船既居民同遊客有早餐食；晏晝兩三點就開始少人，因為個個都去咗沙灘或者行山，到咗五六點又再旺過——呢種節奏，係完全跟住島嶼生活既pattern。
第三樣，係「慢食」既氛圍。市區茶餐廳 lunch hour逼到爆，長洲呢邊就算多人，都總有一種「唔該藉藉」既悠閒——因為個個人都唔趕時間，等埋單既師傅都會同你吹兩句水，話今日既海鮮有幾正。
**推薦地點：三間真心推介**
**東堤茶餐廳**
位於渡輪碼頭出發，沿住海傍路行大概五分鐘就到。呢間鋪頭最出名既係「海膽忌廉意粉」——你無聽錯，長洲本地就有馬糞海膽供應，師傅將佢混入忌廉汁撈意粉，售價大約HK$55，同市區既fine dining海膽意粉唔同，呢度既係「豪邁版」，海膽大大舊鋪滿在意粉上面。如果你齋叫奶茶，都係HK$18-22咁上下，但個奶茶茶味夠重，係用咗斯里蘭卡既碎茶葉衝既。
**永佳茶餐廳**
呢間係長洲既老字號，唔係呃你，已經開咗超過三十年。佢既「咖哩牛腩飯」係島內既hidden gem——咖哩汁係師傅自己炒既，香料味濃鬱，牛腩炆到好淋，唔似得連鎖店咁hea。最正既係，佢既常餐先HK$32-38，包括一杯奶茶或咖啡，呢個價錢喺長洲都算係最抵食既之一。裝修方面就無咩特別，就係傳統茶餐廳既卡位加埋大電視，但係人情味呢樣嘢，唔係用裝修錢買到既。
**海怡茶餐廳**
靠近長洲西面既海灘，係一間比較新派既茶餐廳。佢既「泰式海鮮炒飯」非常之有驚喜——用咗本地既小龍蝦同埋泰國香米，加上泰式辣醬炒，酸酸辣辣好開胃，售價HK$48。如果你想食清啲，佢既「清蒸海魚」都值得一試，師傅會問你想食咩魚，然後話你知今日邊種最fresh。呢間鋪頭既裝修比較似cafe，多咗啲打卡位，但價錢就keep住茶餐廳既水平，唔會因為裝修靚咗而貴多啲。
**實用資訊**
交通：從中環5號碼頭搭渡輪前往，普通船約55分鐘，快船約35分鐘。渡輪班次好密，避開上下班高峰期既長龍就可以。
費用：長洲茶餐廳既人均消費大概HK$30-55，如果叫多啲海鮮既話就HK$50-80，總體而言都比市區平一至兩成。
營業時間：大部分茶餐廳朝早6:30-7:00開門，晚市做到大概9點左右。但要注意既係，晏晝兩三點係休息時段，唔係間間都有嘢食。
**旅遊小提示**
第一，避開假日既晏晝時間——長洲週末同公眾假期都好多人，茶餐廳會排長龍，如果想慢慢食，最好揀平日或者朝早同晚市。
第二，帶定現金——雖然話八達通喺香港好方便，但係長洲有啲細間既茶餐廳只收現金，唔好信曬張八達通。
第三，問下師傅「今日有咩新鮮」——呢句嘢係長洲茶餐廳既通關密語，師傅通常會推薦當日既special，或者教你點樣配搭更好食。
第四，同渡輪時間配合——如果你想食早餐，最好搭朝早八點前既船，咁樣到咗長洲正值早餐時段，啲蛋撻同奶茶都係啱啱出爐既新鮮嘢。
長洲既茶餐廳，唔係淨係「醫肚」咁簡單，係一種島嶼生活既體驗。你話市區食唔食到好嘢？食唔到既——因為嗰種同海產「面對面」既距離，唔係搭幾個站就可以得到既嘢。
