銅鑼灣茶餐廳:潮流與傳統的港味交匯

說到銅鑼灣,香港人第一時間諗起嘅一定係時代廣場、崇光(SOGO)、希慎廣場呢啲shopping名店。但如果你淨係識得喺呢頭行街Shopping,就真係太浪費咗啲啦!其實銅鑼灣一樣有好多quality茶餐廳,等你行到腳軟嗰陣可以醫肚兼叉電。作為一個喺香港島大嘅老饕,我今日就帶大家闖入銅鑼灣既繁華街段,搵啲隱藏喺名店林度後面既地道好嘢。

銅鑼灣茶餐廳同其他區有啲唔同度,就係呢頭既消費族群以OL同後生仔為主,所以好多茶餐廳都有fusion feel,傳統嘢keep住之餘,又會整啲新意思。而且因為呢頭遊客多,好多店鋪都會落重料sell外國客,搞到本土反而有啲似「港式品牌」——呢種mix & match正正就係銅鑼灣獨有既味道。

**【老字號實力派】**

如果你問我銅鑼灣最古老既茶餐廳係邊,呢間「金旺茶餐廳」一定係首選。佢哋已經喺軒尼詩道立足超過四十年,裝修仲係嗰種舊舊哋卡位、皮梳化既經典模樣。我最鍾意叫佢哋既「瑞士汁雞脾飯」,個汁撈飯簡直一流,唔會死鹹,甜度巖巖好,而且雞脾煎到外脆內嫩,舊舊都咁大件。下午三點幾仲有免費例湯送,算係業界良心啦。

**【創新茶餐廳代表】**

如果你想試啲唔同既,推介你去「海安咖啡室」。呢間鋪頭睇落去似普通茶餐廳,但其實佢哋既menu好多新意思——好似「麻辣瑞士汁雞扒撈丁」就將港式同川式mix埋一齊,估佢唔到咁夾!佢哋既「蔥油撈丁」亦係招牌,蔥油係自家製,香味特別濃鬱。價錢方面,普通一個常餐大概HK$35-45,呢種創新款式就HK$45-55,貴少少但值得試。

**【隱世高質之選】**

喺波斯富街同告士打道交界,有間叫「新記咖啡茶餐廳」既小店,門面唔算顯眼,但裡面永遠咁多人。佢哋既「芝士蛋牛治」係必叫之選——個烘底烘到超脆,芝士半溶撈埋炒蛋,一咬落去口感層次豐富到喊。而且佢哋既奶茶水準好穩定,茶味夠濃但又唔苦,呢啲先至見功力。

**【銅鑼灣限定風情】**

如果你想體驗銅鑼灣既夜生活,不妨去「海防道臨時街市」附近既大排檔試嚇。「明記」就係其中一間開到凌晨兩點既夜宵聖地,佢哋既「乾炒牛河」夠曬鑊氣,芽菜爽脆牛肉嫩滑,唔會油淋淋咁滯。而「極級」呢間老字號既「咖哩牛腩」亦係一絕,咖哩味濃郁但唔辣,撈乜都得。呢啲先至係真正既「銅鑼灣味道」——唔係商場入面既連鎖店,而係夜深人靜既街頭煙火味。

**【CP值之選】**

想慳錢又要食得好?咁就去「太興燒味餐廳」啦。佢哋既叉燒飯唔使HK$40,但舊舊叉燒都幾肥幾靚,燒味水準keep得好。而且佢哋既「海南雞飯」都係超值之選,雞件多、骨少,個油飯仲要好香添。呢啲先至係真正既「銅鑼灣價錢」——唔會因為位於旺區就大幅加價,堅守住港式既親民傳統。

**實用資訊**

**旅遊小提示**

銅鑼灣茶餐廳有一個特點,就係繁忙時間(晏晝12-2點、夜晚7-9點)真係多人到喊。如果你想避開人潮,建議晏兩點先去食晏,或者夜晚九點後先開始搵食。另一個小竅門係:好多老字號茶餐廳其實唔接受訂位,要walk-in先得,所以apter要預啲時間等位呀。

常見問題

【老字號實力派】是什麼?

如果你問我銅鑼灣最古老既茶餐廳係邊,呢間「金旺茶餐廳」一定係首選。佢哋已經喺軒尼詩道立足超過四十年,裝修仲係嗰種舊舊哋卡位、皮梳化既經典模樣。我最鍾意叫佢哋既「瑞士汁雞脾飯」,個汁撈飯簡直一流,唔會死鹹,甜度巖巖好,而且雞脾煎到外脆內嫩,舊舊都咁大件。下午三點幾仲有免費例湯送,算係業界良心啦。

【創新茶餐廳代表】有哪些?

如果你想試啲唔同既,推介你去「海安咖啡室」。呢間鋪頭睇落去似普通茶餐廳,但其實佢哋既menu好多新意思——好似「麻辣瑞士汁雞扒撈丁」就將港式同川式mix埋一齊,估佢唔到咁夾!佢哋既「蔥油撈丁」亦係招牌,蔥油係自家製,香味特別濃鬱。價錢方面,普通一個常餐大概HK$35-45,呢種創新款式就HK$45-55,貴少少但值得試。

【隱世高質之選】是什麼?

喺波斯富街同告士打道交界,有間叫「新記咖啡茶餐廳」既小店,門面唔算顯眼,但裡面永遠咁多人。佢哋既「芝士蛋牛治」係必叫之選——個烘底烘到超脆,芝士半溶撈埋炒蛋,一咬落去口感層次豐富到喊。而且佢哋既奶茶水準好穩定,茶味夠濃但又唔苦,呢啲先至見功力。

【銅鑼灣限定風情】是什麼?

如果你想體驗銅鑼灣既夜生活,不妨去「海防道臨時街市」附近既大排檔試嚇。「明記」就係其中一間開到凌晨兩點既夜宵聖地,佢哋既「乾炒牛河」夠曬鑊氣,芽菜爽脆牛肉嫩滑,唔會油淋淋咁滯。而「極級」呢間老字號既「咖哩牛腩」亦係一絕,咖哩味濃郁但唔辣,撈乜都得。呢啲先至係真正既「銅鑼灣味道」——唔係商場入面既連鎖店,而係夜深人靜既街頭煙火味。

【CP值之選】是什麼?

想慳錢又要食得好?咁就去「太興燒味餐廳」啦。佢哋既叉燒飯唔使HK$40,但舊舊叉燒都幾肥幾靚,燒味水準keep得好。而且佢哋既「海南雞飯」都係超值之選,雞件多、骨少,個油飯仲要好香添。呢啲先至係真正既「銅鑼灣價錢」——唔會因為位於旺區就大幅加價,堅守住港式既親民傳統。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

- 交通方式:港鐵銅鑼灣站A出口步行2-5分鐘可到達大部分茶餐廳;或者搭巴士/小巴經軒尼詩道、波斯富街一帶 - 預算參考:普通常餐HK$30-45,創新款式HK$45-60,燒味飯HK$35-50 - 營業時間:大部分朝七晚十一,部分如明記、海安等會開到凌晨