簡介
香港仔（Aberdeen）的茶餐廳，最好不要用「打卡名店」角度去理解。這區真正有味道的時段是朝早七、八點：街市檔販、海上工作者、司機和屋邨居民趕住開工，一份沙嗲牛肉麵加炒蛋多士，往往比花巧裝潢更重要。香港仔中心、街市、華富邨以至一橋之隔的鴨脷洲，各有自己的客路，價錢通常亦比中環、尖沙咀的旅客區貼地。
要留意，茶餐廳、冰室、大牌檔與熟食中心並非同一回事。茶餐廳供應粉麵、碟頭飯和常餐；冰室傳統上偏重飲品、麵包與簡餐；熟食中心是場地型別，入面可以有茶檔或港式小炒。大牌檔則涉及特定牌照，而且牌照原則上不可自由轉讓，所以老式街頭飲食空間愈來愈少，不能見到膠櫈鐵枱便一概叫大牌檔。
特色亮點
香港仔茶記的強項是「快、穩、夠飽」。早餐常見餐肉蛋麵、雪菜肉絲米、沙嗲牛麵，配牛油方包與熱飲；午市則轉為焗豬扒飯、乾炒牛河、粟米肉粒飯或時菜肉片飯。凍飲一般加HK$2至HK$5，奶茶應有茶澀、奶香和回甘，唔係一味甜。近年咖啡豆及食材成本上升，小店會透過縮短餐牌、調整套餐或加少量凍飲費控制成本，對街坊店而言，比追逐精品咖啡潮流實際得多。
推薦地點
香港仔街市及熟食中心：適合想看本區晨早節奏的人。這裡的重點不是精緻環境，而是街市採買後立即食早餐或午飯。可留意供應即炒粉麵、蒸飯及奶茶的港式檔口；繁忙時間搭枱屬常態，坐低後要爽快落單。地址：香港仔大道203號香港仔市政大廈一帶。
香港仔中心商場群：最適閤家庭客與第一次來香港仔的旅客。商場及周邊地舖集中多間港式快餐、粉麵店與茶餐廳，選擇比海旁旅遊路線完整。這一帶可用焗飯、常餐和下午茶比較店舖功力：焗汁是否現烤有焦香、炒蛋是否嫩滑、奶茶是否預先放得太耐，一食就知。地址：香港仔南寧街一帶。
成都道與湖北街內街：想避開連鎖店，可以由香港仔大道轉入內街慢慢找。這區的小型茶記主要做熟客生意，餐牌未必漂亮，但叉燒湯意粉、五香肉丁公仔麵、港式咖哩飯等舊派組合較常見。下午二時後通常比午市舒服，亦容易遇到價格較相宜的茶餐，約HK$35至HK$50。
華富邨商場及街市一帶：這是屋邨型茶餐廳的代表場景，客人以居民、學生與巴士車長為主，份量和出餐速度通常比擺盤重要。推薦留意早餐通粉、公司三文治與碟頭飯；若一間店的熱奶茶仍肯即沖、方包烘得脆而不乾，通常已有基本功。地址：瀑布灣華富邨華富商場一帶。
實用資訊
由港島北岸出發，可乘MTR到黃竹坑站後轉巴士或小巴前往香港仔；由中環、灣仔及銅鑼灣亦有多條巴士線直達。香港仔本身沒有以「香港仔」命名的MTR車站，規劃行程時不要落錯站。八達通可用於香港公共交通，部分茶餐廳仍只收現金，帶備少量港幣最穩陣。
一般早餐約HK$30至HK$45，下午茶約HK$35至HK$50，午晚市碟頭飯約HK$50至HK$75。街坊店常見早上約06:30至08:00開門，傍晚至晚上收舖；熟食中心及家庭式小店可能逢指定日子休息。分店、價格和營業時間變動頗快，出發前應檢視店舖當日公告。
旅遊小提示
想食得像街坊，最好平日上午九時前到，避開十二時半至一時半的午飯人潮。繁忙時不要霸住四人枱慢慢影相，搭枱、寫單、叫「唔該凍奶茶少甜」都是正常節奏。海旁餐廳景觀較好，但不代表茶記水準最高；真正穩陣的選擇，多數藏在街市、住宅商場和巴士站附近。若再過鴨脷洲，記住那是另一個生活圈，不宜將兩區所有店舖都籠統當成香港仔名店。
