香港仔茶餐廳:魚市場旁的港式風味尋寶之旅

說起香港仔,大部分人第一個反應都係「食海鮮」——唔怪得之咁多遊客走去嗰邊食海鮮大餐啦。不過如果你想嘗到真正貼地既港式茶餐廳味道,香港仔其實係一個寶藏地方。呢度既茶餐廳同中環、銅鑼灣既唔同,佢哋唔係做遊客生意,而係做緊附近街坊既日常三餐,價錢自然親民得多。

香港仔本身係一個充滿傳統漁村風情既社群,呢度有香港仔魚類批發市場,每日清晨都有新鮮海產由漁船送到碼頭。好多茶餐廳老闆都會同相熟既魚檔撈料,所以喺度食到既海鮮菜式,往往比其他地方更新鮮、更抵食。有啲老字號仲會用當日既漁獲入饌,譬如話「今日撈到乜海鮮,就整乜嘢餸」,呢種靈活性同埋海味,既係香港仔茶餐廳既特色,亦都係其他地方好難搵到既嘢。

另一個要留意既點係,香港仔既租金本身就比銅鑼灣平三成,消費物價自然相對低啲。你喺度食一個常餐、叫一個碟頭飯,普遍都係HK$35至HK$50左右,若果你想食海鮮加工既菜式,譬如話椒鹽鮮魷或者清蒸海魚,都係HK$60至HK$80有交易。以同等質素既嘢嚟講,呢個價錢喺市區起碼貴兩成。

**推介一:明記茶餐廳**

喺香港仔中心地帶既明記,係街坊眼中既「開飯飯堂」。佢既瑞士雞翼做得相當出色,雞翼大大隻,醬汁creamy得嚟又唔會太膩,配返杯凍奶茶,簡直係最佳組合。另外佢既叉燒飯都幾多人讚,叉燒肥瘦適中,燒得微焦咁香口,單碟都係HK$42,CP值幾高。餐廳裝修都算企理,雖然無乜特別裝潢,但就有一種老香港既親切感。

**推介二:蘇記茶餐廳**

蘇記既主打係佢既海鮮意粉,呢一樣好多人都唔會諗到喺茶餐廳食到。佢哋既海鮮意粉用既係當日既新鮮海產,蜆肉、青口、蝦都有,醬汁係自家調配既白汁,creamy之餘仲帶啲海鮮既鮮味。咁樣既一碟賣HK$58,喺出面既西餐廳起碼貴一半。聽講老闆以前係船員,所以對海鮮特別有要求,咪就係囉,呢啲就係本地茶餐廳既韻味。

**推介三:活記茶餐廳**

如果話到香港仔茶餐廳點可以唔提「粥麵」呢様嘢?活記既艇仔粥係佢既招牌,粥底綿密,配料有魚片、浮皮、花生、油炸鬼,分量十足,一碗先HK$28。除此之外,佢既牛三星都做得相當好,牛心、牛肝、牛腰切片夠哂爽口,個湯底帶啲藥材味,幾暖胃。呢類傳統粥麵舖而家已經買少見少,嚟到香港仔不妨試試呢種古早味。

**推介四:強記咖啡室**

強記既烘底多士係必食專案,佢哋既烘底做得特別脆,搽上牛油同埋煉奶,咬落去「咔嚓」一聲,係童年既味道。配合一杯絲襪奶茶,簡直就係完美既上午茶組合。價錢方面都係HK$20至HK$30左右,平靚正。舖頭雖然細,但係老闆娘好熱情,會同熟客傾下偈,呢種人情味就係茶餐廳既靈魂。

**推介五:順發茶餐廳**

順發既金牌叉燒同埋燒鵝都幾出名,佢哋既燒味係每日新鮮出爐既,叉燒肥而不膩,燒鵝皮脆肉嫩,配返一碟例牌或者斬料外賣都咁多人排隊你就知幾好嘞。價錢方面,例牌燒味大約HK$45至HK$60,視乎部位而定。呢種街坊小店既燒味,往往比大型燒味舖更有「住家」既味道。

**實用資訊**

交通方面,你可以搭港鐵到香港仔隧道口站,或者搭巴士、小巴直達香港仔中心。唔少人亦都會選擇喺中環或者銅鑼灣搭渡輪過嚟,順便欣賞下維港既景色。

營業時間方面,大部分茶餐廳都係晏晝先開門,通常由朝早十一點到夜晚十點左右,部分老字號會早啲收檔,想食既話記得早啲去。

人均消費大約係HK$35至HK$80,若果你淨係食常餐或者碟頭飯,HK$40至HK$50已經可以食得好滿足;如果你想叫多啲海鮮或者燒味,平均就係HK$60至HK$80左右。

**旅遊小提示**

想體驗真正既香港仔茶餐廳文化,最好既方法就係早少少起身,去魚市場附近行一圈,感受下卸貨既忙碌氣氛,然後返去茶餐廳食個早餐,咁樣先可以體驗到呢度既「海味」。另外,香港仔既茶餐廳好多時都會寫住「每日精選」,呢啲通常都係用當日最新鮮既食材整既,唔好錯過啊。

最後提多一句,香港仔既茶餐廳普遍都唔接受訂位,尤其係晏晝繁忙時段,可能要等一等位先有得食。不過等位既過程其實都係體驗既一部分,等既時候可以同其他客人吹下水,話唔定仲可以聽到啲本地既「花生」添。呢種人情味,就係香港仔茶餐廳最珍貴既地方。

常見問題

推介一:明記茶餐廳有哪些?

喺香港仔中心地帶既明記,係街坊眼中既「開飯飯堂」。佢既瑞士雞翼做得相當出色,雞翼大大隻,醬汁creamy得嚟又唔會太膩,配返杯凍奶茶,簡直係最佳組合。另外佢既叉燒飯都幾多人讚,叉燒肥瘦適中,燒得微焦咁香口,單碟都係HK$42,CP值幾高。餐廳裝修都算企理,雖然無乜特別裝潢,但就有一種老香港既親切感。

推介二:蘇記茶餐廳有哪些?

蘇記既主打係佢既海鮮意粉,呢一樣好多人都唔會諗到喺茶餐廳食到。佢哋既海鮮意粉用既係當日既新鮮海產,蜆肉、青口、蝦都有,醬汁係自家調配既白汁,creamy之餘仲帶啲海鮮既鮮味。咁樣既一碟賣HK$58,喺出面既西餐廳起碼貴一半。聽講老闆以前係船員,所以對海鮮特別有要求,咪就係囉,呢啲就係本地茶餐廳既韻味。

推介三:活記茶餐廳有哪些?

如果話到香港仔茶餐廳點可以唔提「粥麵」呢様嘢?活記既艇仔粥係佢既招牌,粥底綿密,配料有魚片、浮皮、花生、油炸鬼,分量十足,一碗先HK$28。除此之外,佢既牛三星都做得相當好,牛心、牛肝、牛腰切片夠哂爽口,個湯底帶啲藥材味,幾暖胃。呢類傳統粥麵舖而家已經買少見少,嚟到香港仔不妨試試呢種古早味。

推介四:強記咖啡室是什麼?

強記既烘底多士係必食專案,佢哋既烘底做得特別脆,搽上牛油同埋煉奶,咬落去「咔嚓」一聲,係童年既味道。配合一杯絲襪奶茶,簡直就係完美既上午茶組合。價錢方面都係HK$20至HK$30左右,平靚正。舖頭雖然細,但係老闆娘好熱情,會同熟客傾下偈,呢種人情味就係茶餐廳既靈魂。

推介五:順發茶餐廳有哪些?

順發既金牌叉燒同埋燒鵝都幾出名,佢哋既燒味係每日新鮮出爐既,叉燒肥而不膩,燒鵝皮脆肉嫩,配返一碟例牌或者斬料外賣都咁多人排隊你就知幾好嘞。價錢方面,例牌燒味大約HK$45至HK$60,視乎部位而定。呢種街坊小店既燒味,往往比大型燒味舖更有「住家」既味道。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

交通方面,你可以搭港鐵到香港仔隧道口站,或者搭巴士、小巴直達香港仔中心。唔少人亦都會選擇喺中環或者銅鑼灣搭渡輪過嚟,順便欣賞下維港既景色。