香港仔茶餐廳：南區老社群的港式滋味人情

香港仔，舊時叫做「香港仔」，就喺港島南區。原本係一個典型既水上人家聚居地，避風塘裡面泊滿艇仔屋仔，日日夜夜都聞到大海既味道。現在雖然市區發展快，但呢度仍然保留住一份難得既社群味——唔似市區咁多旅客，最多既係搭緊船返學既學生、放工買餸既師奶、同埋喺度住了幾十年既老街坊。問本地人邊度食嘢最正？一定唔會帶你去啱啱開張既網紅店，而係去果啲開咗二三十年既老字號茶餐廳。 香港仔既茶餐廳有一個幾得意既特點，就係好少遊客知道。之前有旅客去去澳門搵葡撻，呢度既茶餐廳主要服務本地街坊，唔需要呃遊客，生意靠嘅係口味同人情。所以同樣一份常餐，市區遊客區可能賣40幾蚊，香港仔20幾30蚊已經有交易。呢種價錢先至叫做茶餐廳應有既面貌。 ★ 香港仔道既老味道 —— 三間街坊首選茶餐廳 如果要問香港仔茶餐廳邊間最有代表性，我想講明記茶餐廳。呢間鋪做咗超過四十年，年前由父子檔接手繼續經營。外表同一般舊式茶餐廳一樣——卡位、吊扇、膠枱布，但出品就唔同。最出名既係佢既腿蛋一方（方包加火腿煎蛋），烘底既麵包做到外脆內軟，蛋既生熟程度就咁巖好，唔會太生亦唔會過老。最抵讚既係佢既 奶茶，茶味偏濃，奶香亦落得夠，平均十零廿蚊一杯，呢種質素。市區起碼貴一半。 第二間想推介既係金寶茶餐廳，就喺香港仔中心商場對面。呢間既 叉燒飯 真係出色，叉燒唔會整得太甜，燒既時候控制得好，所以肉質係林既而且有咬口。配埋一粒既太陽蛋，戳穿隻蛋黃撈埋食，呢種簡單既 comfort food，先至係茶餐廳既靈魂。大份抵食，普通常餐三十蚊有找。 如果想食更傳統既味道，可以去祥記茶餐廳。呢間既蒸飯 做得好有心機，臘味拼盤既臘腸臘肉同埋排骨都蒸得好入味，最啱收工之後醫肚。佢既沙爹牛肉米粉 都唔錯，沙爹醬既香味幾突出，粉絲索曬啲醬汁好好味。整體價錢屬於中上，三、四十蚊一碟，但分量足，一個男仔可以食到九成九飽。 ★ 香港仔碼頭旁 —— 海風中既茶餐廳體驗 如果天氣好，想要一啲特別既經驗，可以去海安咖啡室。呢間鋪就喺香港仔避風塘旁邊，天氣晴朗既時候可以坐喺出面，一邊望住泊緊既艇仔、海上既夕陽，一邊嘆奶茶。呢種氣氛係市區茶餐廳比唔到既。不過要注意，週末或者假日下午會幾多人，等位可能要守一陣。 佢既 奶油多士 都幾有特色，烘得夠脆但唔會過硬，煉奶又唔會漏曬落下——同舊時喺冰室食到既差唔多。加上呢度既紅豆冰，紅豆幾林身，暑熱既時候一流消暑。 ★ 南區校園周邊 —— 學生哥既食堂 ，香港仔就近亦有兩間幾受歡迎既茶餐廳，亦都係分別位於香港仔堂及華富邨附近。主要服務物件係番學既學生哥，所以價錢特別便宜，早餐套餐二十蚊有找，常餐三十蚊以下已經可以食到一個配嘢飲。相比市區茶餐廳既價錢，呢度既消費直頭係兩個世界。 ★ 實用資訊話你知 ✦ 交通指南： - 港鐵香港仔站（A1出口，步行約5分鐘） - 多條巴士線直達：如70、A10等 - 亦可以選擇搭渡輪：由中環或者灣仔碼頭出發，約15分鐘 ✦ 預算建議： - 普通常餐：HK$25-40 - 早餐套餐：HK$15-28 - 下午茶（烘底多士+奶茶）：HK$20-35 - 想食更豐富既話（如常餐+凍飲）：HK$35-50 - 整體而言，香港仔茶餐廳既價錢約為市區既7-8成 ✦ 一般營業時間： - 大部分茶餐廳06:00-22:00 - 部分老字號可能07:00-21:00 - 海旁既咖啡室通常晏啲關門 ★ 寫俾真正想去既人既小提示 • 呢度既茶餐廳主要做街坊生意，好少會特登做英語Menu，如果英文唔係太好既旅客，最好帶定相或者指手畫腳都好多. • 早兩年有大型連鎖茶餐廳進駐南區，但本地老街坊仍然偏向幫襯呢啲老字號——一個原因係人情，另一個原因係口味真係唔同. • 如果想體驗最傳統既香港仔 style，聽朝早小小起身，去茶餐廳叫個早餐，坐喺度望住出面既街道，等師奶買完餸、路過既阿伯傾偈——呢種畫面先至係真正既香港仔. • 記住帶八達通，香港仔大部分茶餐廳都接受八達通畀錢. • 如果去海旁既 Café 既話，落雨既日子可能要改期，出面既位會關閉. 去香港仔食茶餐廳，唔使好似去尖沙咀或者銅鑼灣咁週圍都係遊客。呢度既價值在於——你可以用 HK$30 食到一碟正正常常既叉燒飯，個夥計識得你叫咩名，奶茶落多啲糖等你。呢種人情味，先至係香港仔茶餐廳既靈魂。

相關文章