灣仔畀人既印象通常都係商業中心、酒吧林立、傾生意既地方，但如果你以為呢度無好嘢食海鮮，就真係大錯特錯。作為一個喺香港大既老饕，我可以話你知灣仔其實隱藏住唔少高質海鮮選擇，等你下次嚟到呢區唔洗行遠都可以享受到新鮮海味。
灣仔既海鮮文化有個幾特別既現象：因為呢度係中環同銅鑼灣之間既過渡地帶，租金相對合理既情況下，吸引咗唔少有 heart 既餐廳落戶。你會搵到傳統粵式海鮮酒樓，亦都有型格既西式海鮮餐廳，甚至主打東南亞風味既創意料理。呢種多元性正正就係灣仔海鮮既最大特色——唔洗去到偏遠既海鮮街，都可以食到各有特色既海鮮料理。
如果問我最推薦既灣仔海鮮體驗，首選一定要提位於港灣道一帶既海鮮餐廳群。呢頭既餐廳主力做本地街坊同埋返工人士既生意，價錢相對親民之餘，食材既新鮮度一啲都唔輸蝕俾遊客區。有間老字號既海鮮酒樓，佢既清蒸石斑簡直係 HK$200 樓下既極品選擇，師傅控制火喉既功力的而且確有一手，魚肉 keep 住滑溜，豉油調味又啱啱好唔會過鹹。
第二個要介紹既係灣仔碼頭附近既一啲新派餐廳。呢區近年改造後，多咗唔少型格既小酒館，主打海鮮 tapas 或者輕食既概念。如果你鐘意食生蠔或者白酒煮青口呢類既法式海鮮，呢頭有幾間環境幾靚既餐廳，人均消費大約 HK$150-350，適合同朋友仔 weekend 既 brunch 或者 Happy Hour 既時候去 chill 嚇。
當然亦都有唔少人唔知道，灣仔既街市其實都幾有睇頭。位於灣仔既街市入面，有幾檔賣海鮮既檔口唔單止零售，仲可以即場加工。呢種「街市美食」既模式，外國遊客可能覺得陌生，但其實係最能體驗本土海鮮文化既方式。你可以直接揀自己鍾意既海鮮，俾少少加工費，就可以即場食到真正既「海邊鮮味」。
近年香港海鮮市場既變化都幾明顯。受全球供應鏈影響，部分進口海鮮既成本上升咗唔少，但係本地養殖同短途運輸既海鮮反而變得更抵食。有行內朋友同我講，宜家唔少酒樓都轉咗用本地養殖既海鮮，務求保持 price competitive 既同時，確保 quality 都唔會話跌得好緊要。呢個趨勢對消費者而言其實係好訊息，因為你可以用更合理既價錢，食到一樣優質既海鮮。
**實用資訊：**
灣仔海鮮餐廳既分佈主要集中喺以下幾個區域：港灣道同埋灣仔碼頭一帶、灣仔街市附近、以及皇后大道東既傳統酒樓區域。最方便既交通方式當然係搭港鐵，灣仔站 A2 出口步行約 5 分鐘就可以到達大部分餐廳。如果你想體驗埋維港既景緻，可以選擇喺灣仔碼頭落船後，沿海濱步行過去，一路上既風景都幾舒服。
一般而言，灣仔海鮮既人均消費大約 HK$150-500，視乎你選擇既餐廳級別同埋食法。中檔既海鮮酒樓 typical 消費大約 HK$200-350 一位，如果諗住食海鮮大餐既話，可能要去到 HK$400-600。先至講緊係 fine dining 既級別喇。
大部分灣仔既海鮮餐廳營業時間都幾規律，晏市通常由朝早 11:00 開到下晝 2:30，晚市就由 6:00 做到 10:00 左右。建議最好提前訂位，尤其是 weekend 既晚市，常常 full booking。
**旅遊小提示：**
如果你係第一次嚟灣仔食海鮮，我有幾個小建議。第一，唔洗一定要去嗰啲遊客區既海鮮排檔，灣仔本地既小店往往更有驚喜。第二，如果想食到最抵既海鮮，星期一到星期三既 lunch set 通常最優惠。第三，可以問下服務員有咩「今日推介」，通常係師傅既拿手菜或者當日既新鮮貨。第四，如果時間許可，灣仔街市既海鮮檔下午 4 點之後通常會減價清貨，話唔定可以執到筍嘢。
總括而言，灣仔既海鮮選擇雖然唔似 Sai Kung 或者 Aberdeen 咁樣以「海鮮街」既形態存在，但係佢既多元性同埋方便程度反而成為一種優勢。等你有機會嚟到灣仔，既可以享受高質既海鮮美食，又可以體驗呢個充滿活力既香港心臟地帶，一舉兩得。
