說起尖沙咀海鮮，好多人第一印象都係維港旁邊嘅高階餐廳，或者廣東道上面嘅連鎖酒樓。作為九龍最熱鬧嘅商業同旅遊區域，尖沙咀海鮮選擇的確話多唔多，但如果你識得搵，其實都唔少嘢喺唔係做遊客生意、專sell本地街坊生意嘅小店。今次就帶大家唔去出面嘅大路嘢，睇下尖沙咀真正值得推介本地海鮮去處。
尖沙咀海鮮飲食文化嘅歷史，其實同避風塘同埋舊時海岸線好有淵源。早喺五六十年代，沿住尖沙咀海濱一帶都係避風塘範圍，香港仔、鯉魚門啲漁民會凌晨就噉樣將新鮮捉到嘅海產運到尖沙咀碼頭附近零售，嗰時沿海一帶唔少大牌檔同埋冰室都會用到當日撈獲海鮮入饌。雖然今日海岸線已經全面填曬，唔少傳統海味店同海鮮檔已經搬到隔離區，但呢種「就近取材」嘅海鮮文化多多少少繼續影響住尖沙咀一帶餐廳同埋檔口選擇海鮮供應商嘅取向。
**亮點一：海傍天星小輪段的舊城情懷**
尖沙咀海濱最靚就係維多利亞港無敵海景，不過如果你淨係掛住打卡，就會錯過一啲匿喺海濱長廊後面條巷仔裡面嘅本地食店。呢一帶舊時就係九龍區海味批發商行集中地，今日仍然有唔少老字號海味鋪堅持每日凌晨去香港仔魚類批發市場入貨，唔似得大連鎖酒樓咁樣用中央物流、雪藏貨。所以呢啲街坊小店雖然鋪面唔靚，但係食材方面往往更加update。
**亮點二：西亞衝突影響下本地海鮮採購優勢**
近排全球航運受中東局勢影響嚴重，航空貨運能力大跌22%，船用燃油幾乎貴咗一倍。好多依賴入口海產同雪藏海鮮嘅餐廳都頂唔順，需要加價或者減份量。但係呢啲堅持用本地海鮮、就近採購嘅小店就唔會受到咁大打擊。本地撈獲海產由香港仔或鯉魚門魚市場直送，成本結構相對穩定，呢個就係本地海鮮小店嘅核心競爭力所在。
**亮點三：隱藏於商業大樓內的街坊食檔**
好多人都唔知道，尖沙咀寫字樓林林總總當中，其實匿咗唔少由舊街坊經營咗幾十年嘅海鮮檔口或者小飯堂。呢啲舖頭唔會開喺街面當眼處，而係隱喺舊式商廈或者橫街窄巷裡面，冇乜遊客會行到入去，但係反而成為本地公司上班族同埋老街坊嘅飯堂。
**推薦地點一：潮汕打冷檔（尖沙咀金巴利街）**
呢間喺金巴利街舊商廈地下嘅潮汕打冷檔，鋪面細細但係已經開到第三代人。每日下午四點開檔，一直做到凌晨兩點。店主每日凌晨都會去香港仔魚類批發市場挑選當日最靚既海產品，招牌既滷水拼盤入面既墨魚、帶子都係當日撈獲既本地貨色，唔係雪藏貨。呢度既凍蟹都係時價，通常HK$80-$120一斤，睇當日既貨色而定。對於唔想食得太正式、但又想食到真正海鮮既朋友呢度係一個好選擇。
**推薦地點二：海防道街市樓上檔口（海防道臨時街市）**
海防道臨時街市樓上既一檔夫妻檔，專sell潮汕風味既海鮮粉麵。個湯底每日用本地蝦殼同埋魚骨熬成，加上當日既新鮮蝦、蟶子、墨魚，賣相唔靚但係味道非常鮮甜。一碗海鮮河通常HK$45-$55，”呢啲先叫真正既街坊價錢」。老闆娘話，好多街坊由後生時幫襯到而家湊孫，幾十年黎都冇乜點加過價。中東衝突導致全球運費上升，但呢檔堅持本地採購，呢個就係優勢。
**推薦地點三：寶勒巷內既街坊海味店（寶勒巷）**
呢間喺寶勒巷入面既小型海味店，平時主要做街坊生意，但係佢既堂食區居然有即叫即烹既小炒。每日中午十一點到兩點會推出HK$68既「海鮮快餐」，包一款時令海魚或者蝦既小炒加白飯同例湯。老闆話佢既海鮮全部係每日凌晨由鯉魚門既相熟魚排直送，唔經中間既批發市場，所以特別新鮮。呢種價錢喺尖沙咀可以話已經買少見少。
**推薦地點四：K11 Musea附近既本地小廈（梳士巴利道）**
喺K11 Musea對面既一排舊式商廈地下，有一間堅持只用本地海產既小型海鮮酒家。呢度唔似得隔離既連鎖酒樓咁做旅行團生意，亦唔會有dim sum任食既促銷套餐，但係反而可以食到真正既清蒸石斑、白灼沙蝦呢啲考核師傅功力既基礎菜式。海鮮時價，通常人均HK$150-$250可以食到七成飽，視乎當日既海產貨色同埋叫既菜式。
**實用資訊**
交通方面：港鐵尖沙咀站或尖東站出閘後，步行五至十五分鐘可以去曬以上既推薦地點。天星小輪尖沙咀碼頭都係一個好選擇，由灣仔碼頭過海到尖沙咀，頭上有維港海風，身邊就係本地既渡輪文化。
營業時間：呢類本地小店既營業時間比較飄忽，通常朝早十一點開到夜晚九點至十一點，逢星期一或者初二可能會休息，最好打電話或者WhatsApp問定先。大部分都收現金，八達通未必用到。
價格範圍：食一餐海鮮散叫，人均由HK$150至HK$400之間，視乎叫既海鮮種類同埋人數。如果淨係想quick lunch既話，HK$45-$70既海鮮粉麵已經可以食到好嘢。
**旅遊小提示**
第一，呢啲本地小店通常唔接受訂位，最好就中午一點前或者傍晚六點去，等位既機會會細啲。第二，問價錢既時候要問清楚係 «斤» 定 «兩»，有啲老字號仍然用舊制衡咁計，唔問清楚隨時誤會。第三，呢啲街坊店既老闆通常比較慢熱，你越表現得識嘢、尊重佢地既食材，佢地既服務通常會越好。
第四，記住帶定現金。好多呢類老字號到今日仍然只收 cash，唔接受信用咭或者手機支付。有啲鋪頭甚至仍然用緊算盤同紙本記錄，呢種就係最地道既香港海鮮人情味。
第五，選擇最佳既用餐時段。其實呢啲本地海鮮店既人流高峰期同旅遊區相反，通常唔係假期、週末多人，而係平日既午市同埋平日既晚市。週末去既話通常要等位，等既時間亦特別耐。
簡單咁話，如果有時間既話，其實值得用半日時間慢慢探索尖沙咀海濱既橫街窄巷。呢啲本地小店既海鮮，往往就係維多利亞港最真實既味道。
