說到銅鑼灣的海鮮,很多旅客會覺得困惑——呢度係香港島最繁華既shopping district,唔似西貢有海鮮艇、亦唔似鯉魚門有海鮮街,究竟有咩可以食?其實,銅鑼灣既海鮮選擇恰恰反映咗香港都市生活既另一面:高檔超市既優質進口海產、傳統街市既本地海鮮檔、以及酒店內既精緻海鮮料理。呢篇文就帶大家睇睇銅鑼灣有咩地方可以搵到靚海鮮,唔洗專程去偏遠地方都可以食到好野。
銅鑼灣海鮮既最大特色,就係「便利」同「多元」。你唔需要搭車去到將軍澳或者流浮山,響銅鑼灣核心地帶已經可以買到世界各地既海產。呢度既超市普遍設有優質海產專櫃,由日本直送既刺身食材到紐西蘭既青口都有;而銅鑼灣街市入面既海鮮檔雖然規模唔大,但勝在夠新鮮,本地街坊日日幫襯既就係咁既鋪頭。如果你嫌自己煮麻煩,區內亦都有唔少專做海鮮既餐廳,可以幫你處理埋啲海產。
說到銅鑼灣海鮮,第一個要介紹既就係大型連鎖超市既海產專櫃。銅鑼灣區內有幾間大型超級市場,佢哋既海產部門普遍設有優質既進口海鮮選擇,呢啲位置既最大優點係「一站式購物」——你可以響同一個地方買齊唔同既食材,由加拿大既龍蝦到日本既帆立貝都有,而且處理得乾淨衛生,唔洗自己劏。價錢方面,進口海產既價格會比本地街市稍高,但勝在品質穩定,唔會好似街市咁要靠運氣。如果你第一次來香港又想自己煮番餐海鮮,呢啲超市係幾安全既選擇。
第二個值得介紹既型別,就係銅鑼灣街市內既海鮮檔。呢啲檔口通常細細間,但老闆同街坊既關係好熟絡,你問佢「今日咩魚最靚」,佢會好詳細咁解釋。銅鑼灣街市既海鮮檔規模雖然唔係最大,但因為位於市中心既關係,佢哋既貨轉頭好快,新鮮度其實有返咁上下保障。常見既本地海產包括石斑、紅衫魚、瀨尿蝦等等,價錢比超市既進口貨便宜一截。如果你識得揀,呢啲檔口其實可以搵到好多「抵食夾大件」既選擇。
第三種銅鑼灣獨有既海鮮體驗,就係區內既中高檔餐廳。銅鑼灣作為香港島既主要商業區,周圍都係寫字樓同商場,午市同晚市都有唔少人搵食。呢啲餐廳既海鮮菜式通常已經處理好,你唔洗自己鬱手,唔洗擔心點樣劏魚清洗,直接坐低就可以食。呢類餐廳既價錢會比街市買料自己煮貴,但勝在方便,適合趕時間既上班族或者唔想咁麻煩既旅客。
除咗以上三類,銅鑼灣仲有一個值得留意既選擇,就係海產零售店。呢啲鋪頭通常專做某啲特定既海產,例如專賣三文魚既刺身店、或者專賣蝦蟹既海產專門店。佢哋既貨源通常比較穩定,有啲仲會提供免費加工服務,你買完可以即刻響鋪頭度整咗佢,唔洗拎返酒店咁麻煩。呢啲小店既存在,恰恰反映咗銅鑼灣作為都市海鮮消費區既特色——佢唔係傳統既海鮮產地,但透過高效既供應鏈同物流,一樣可以提供多元化既海產選擇。
實際資訊方面,前往銅鑼灣最方便既方式係港鐵。港島線既銅鑼灣站有多個出口,去唔同既地點可以選擇唔同既出口——如果你想去街市,就由時代廣場果邊既C出口行過去;如果你想去超市,就由崇光百貨果邊既F出口出去。銅鑼灣既海產價格差異好大,超市既進口海產通常每人大概HK$150-400如果你自己煮,或者HK$300-600如果你去餐廳食;街市既本地海產就相對抵食,通常HK$80-200就可以買到一餐既份量。營業時間方面,超市通常朝九晚十一,街市就早好多——通常清晨六點已經開鋪,但晏晝三四點就開始收檔,如果你想買最新鮮既海產,記住早啲起身。
最後有幾點小提示想同大家分享。第一,銅鑼灣既海鮮選擇雖然多元化,但呢度既「海鮮文化」同西貢、鯉魚門呢啲傳統海鮮區唔同——你唔好expect有「即撈即煮」既體驗,呢度既賣點係都市既便利同選擇既多元化。第二,如果你既目標係「平靚正」既海產,去街市既海鮮檔會比超市抵食,但就需要你自己有一定既挑選同議價既技巧。第三,銅鑼灣區內既海產店鋪競爭激烈,價錢相對透明,唔洗驚被劏。第四,如果你想避開人潮,晏晝兩三點既時間通常係街市最少人既時段,買野會比較舒服。總括而言,銅鑼灣既海鮮就係咁樣——佢唔係傳統意義上既「海鮮天堂」,但如果你識得搵,一樣可以發現好多有趣既選擇。