赤柱，這個位於港島南端的沿海社群，可能不是大多數遊客心目中吃燒鵝的首選地。但正因為如此，這裡藏著一些讓老饕驚喜的驚喜——不是在連鎖店裡，而是在海濱長廊旁邊、在碼頭附近的街市裡，那些認真做燒味的本地小店。
如果你週末從港島東邊開車過來，沿著香葉道一路南下，沿途的風景會從高樓林立逐漸變成開闊的海景和黃泥灘。這種地理上的轉變，本身就是一種用餐儀式感的鋪墊。赤柱的燒鵝，不是那種你要專程來吃的destination dish，而是當你在這邊行完沙灘、逛完市集之後，很自然地坐下來吃的那一頓。
赤柱海灣有兩家值得留意的燒味店，一家在赤柱市場道附近，專門做外帶為主的烤鴨和叉燒，另一家則在美利樓(Murray House)附近的行人路上，攤位不大，但傍晚時分經常有新界來的老街坊幫襯。兩者的共同點是：不做遊客生意那套花哨包裝，燒鵝皮脆、肉嫩、汁水剛好，配上本地的泰國香米飯，就是一頓滿足的本地人午餐。
價格方面，赤柱區燒鵝例牌約在HK$42-55之間，如果點一份拼盤（燒鵝+叉燒+油雞）套餐，通常在HK$65-80。這個價位比港島核心區略低，但在南區算是正常範圍。需要留意的是，很多燒味店逢週一休息，建議避開Monday。
最推薦的到訪時間是秋季午後。先去赤柱正灘走走，然後沿著海濱長廊往美利樓方向，經過舊有的赤柱大街市集，感受完戰後石砌建築和漁船停泊的漁村氛圍，再在附近的小店坐下來，一隻剛出爐的燒鵝腿、一杯凍奶茶，正是港島南區獨有的慢節奏享用方式。
交通方面，從港鐵香港站或銅鑼灣站乘城巴260線，車程約30分鐘；或從地鐵南丫島碼頭乘渡輪但需要轉駁。開車的話、赤柱海灘有公眾停車場，週末車位緊張，建議早到。
幾個小貼士：第一，赤柱的燒鵝店不像市區那樣24小時營業，多數午市做到下午兩點就收，想要吃到的話最好在中午一點前進店。第二，帶小朋友的家庭可以先在赤柱正灘玩水，玩完直接去市場道那邊的燒味店沖洗換衣，設施比市區方便。第三，如果想combine其他行程，美利樓內部有幾家西餐廳，但論價效比，還是市場道上那幾家粵式小館更對香港老饕的胃。
