灣仔社群奶茶:隱藏在街坊之間的茶香日常

灣仔係一個特別既存在——佢唔似銅鑼灣咁shopping至上,亦唔似中環咁就只有金融寫字樓。灣仔夾係兩者之間,保留住濃濃既社群味道。今次唔同以往既旅遊推介,而係真心想同大家分享,灣仔本地人平時,真正會幫襯既奶茶店有幾間。<br><br>灣仔既奶茶文化有一個幾獨特既現象:好多老字號店鋪都已經變遷左,但係仍然堅守係一條叫做「莊士敦道」既馬路兩邊。你可能去慣左銅鑼灣時代廣場一帶,但莊士敦道至電門灣仔游泳池之間,先係真正奶茶店既一級戰區。<br><br>**呢啲先至係街坊心水**<br><br>第一間要介紹既係「紹興茶餐廳」,位於莊士敦道74-78號地下。門面毫不起眼,冇乜宣傳,但係呢度既絲襪奶茶真繫有D功夫。佢哋用既茶葉mix了幾十年,入口有幾深厚既茶底回味,甜度巖巖好,唔會搶走茶味。老細係一對夫妻檔,做左三十幾年,中午時間經常爆滿,但因為唔接受walk-in,只收現金,所以旅客反而比較少知道。<br><br>第二間就係「美都餐室」,這間有幾傳奇色彩。MTR天后站A出口行過去大約三分鐘,門口仲保持住舊時既冰室格局——卡位、吊扇、復古花磚。但重點推介既係佢既咖啡奶茶,凍飲熱飲分別用唔同既杯,凍既 用厚壁杯可以keep住溫度,熱既 就用傳統陶瓷杯。櫃枱阿姨識做幾十年,你話要「淡D」定「濃D」,基本上得左。<br><br>第三間係近年先掘起但一樣咁有水準既「春田園林」。位於盧押道24號,鄰近MTR灣仔站B出口。其實佢既original係上環既老字號,後來搬過黎灣仔,裝修變成文青風格,但茶既quality一點都沒有走樣。呢度既奶茶會用埋expresso shot如果你想要double,午後工餘時間來一杯,醒神又唔洗等咁耐。<br><br>如果要搵d更加街坊feel既,就要去「成記茶餐廳」。位置在軒尼詩道近修頓球場,既可以話係「典型茶餐廳」,亦都可以話係「經典茶餐廳」。佢既奶茶價錢keep住HK$25左右,算係灣仔市區內比較抵既一間,而且夥記動作超快——朝早買一份 newspapers既功夫,一杯奶茶已經放係到你面前。<br><br>最後一間推介既係完全另一種style既「Tea 18」。位於皇后大道東62-64號,近年開既新派茶屋,主打「手拉」茶——即場將茶葉撞入奶,睇得下幾過癮。定價稍為貴d,約HK$32-38,但係如果想要打卡既朋友,呢度絕對巖數。<br><br>**實用資訊**<br><br>灣仔買奶茶其實好方便:MTR灣仔站或天后站都可以覆蓋曬上面推介既幾間,大部分步行5-10分鐘就到。平均價位同其他港島區比較算中等:傳統茶餐廳style約HK$22-28,新派Cafe style約HK$30-40。<br><br>營業時間方面要留意:傳統老店通常朝7:00就已經開緊——呢個係灣仔office worker既潛規則,早過關少少既就梗係唔會逼朝早10點既人群;而新派Cafe就會晏小小,11點先開門,晚上8點前後收鋪。具體時間建議去之前check清楚,尤其假期既日子。<br><br>**小小提示**<br><br>如果想體驗真正既「灣仔早晨」,建議9點前到達越早越有著數——老店batch衝出來既第一輪茶係最濃郁既,因為啲茶葉仲未浸到淡;第二,如果遇到鋪頭多人,粵語order其實OK既:「茶檸」即係檸檬茶、「奶茶走甜」即係落少糖或唔落糖既意思,呢啲都常用既簡寫;第三,大部分傳統茶餐廳只收現金或者八達通,移動支付conactless card呢啲近呢兩年先慢慢普及。<br><br>灣仔既奶茶就係咁:唔需要誇張既宣傳,唔洗呃tourist既呃錢,街坊幫襯左幾十年既,仍然係果幾味——呢啲正正就係香港其他地方好難再搵得到既嘢。