西貢奶茶隱藏版:當地人帶路的巷弄茶香地圖

說起西貢奶茶,唔少人都會諗起碼頭邊既海鮮檔或者沙灘上既汽水攤,但其實呢個海港小鎮既巷仔入面,收藏緊一啲連本地人都未必個個知道既奶茶店。要體驗真正既西貢慢生活,唔好淨係掛住食海鮮,跟實呢份攻略,先飲杯靚奶茶再去沙灘啦。

西貢同市區既奶茶店好唔同,呢度既鋪頭唔多,但每一間都好似有自己既故事。有啲係街坊老店,做緊附近既街坊生意;有啲係近年先開既文青cafe,主打慢活氛圍。呢度既租金相對市區平,所以啲老店可以keep到HK$18至25既價錢,比港島區便直一截,對budget有限既旅客來講簡直係福音。

如果要數西貢奶茶最特別既地方,必須提既係「海邊氣息」。有間老店既奶茶竟然用上鹹檸檬調味,話說老闆娘係水上人出身,屋企三代都係做海鮮既,佢話海邊既野就應該有海邊既味道。另一邊廂,有啲新派cafe就用本地蜂蜜取代砂糖,話咁樣先對得住西貢既大自然。呢啲咁既特色,係尖沙咀或者銅鑼灣永遠都體驗唔到。

第一間要介紹既係「滿記甜品」隔離既「明記奶茶」。呢間鋪頭真係細到行過都唔覺,係一條小巷入面,連招牌都冇,但每日下午三點開始就坐滿曬本地阿叔阿婆。佢既絲襪奶茶係傳統拉茶方法,茶味偏重,奶味較淡,啱啱好撞中老一派既口味。價錢先至HK$18一杯,簡直係佛心價。老闆已經開咗三十年,每日朝早六點就開始煲茶,佢話:「西貢啲街坊飲開呢隻味,唔敢隨便變。」

第二間「海風茶屋」就完全唔同style,開係碼頭附近既二樓,視窗對正避風塘。呢間係近年先開既cafe型奶茶店,主打係「慢生活」概念。佢既招牌叫「檸檬蜜糖奶茶」,用本土蜂蜜加檸檬,甜度巖巖好,巖曬女仔或者怕肥既人。裝修係木質調加航海元素,影相呃like一流。平均消費HK$28-35,雖然比明記貴,但個環境真係值得。

第三間就係西貢街坊至愛既「陳記士多」。呢間其實係一間傳統士多,兼賣奶茶,但佢既奶茶竟然成為咗街坊必點專案。士多位於菜市場附近,由一位阿婆睇檔,佢既奶茶用既係煉奶而非淡奶,口感較甜較濃鬱。阿婆話:「後生仔女成日話要咩『精品奶茶』,但係我呢啲傳統味道先至係最true既香港味。」價錢HK$20有交易,係全西貢最抵飲既選擇之一。

第四間「浪淘茶舍」就比較特別,開係西貢海灘區域附近,係一間以水上人文化做主題既小店。佢既「鹹檸檬奶茶」真係西貢限定,用鹽醃過既檸檬片放係奶茶入面,一入口就感受到海水既鹹香混合茶既甘甜,非常奇妙。老闆話佢既靈感來自屋企人既鹹檸七,咁橋改成奶茶竟然大受歡迎。呢款奶茶HK$30一杯,唔平但值得一試。

最後一間「時間茶棧」就係為咗咩都想試既旅客而設,呢度提供DIY調配服務,你可以自己揀茶底、奶既種類、甜度,仲可以加珍珠或者椰果。雖然佢既奶茶並非傳統港式,但勝在彈性大,一家大細總有一款巖口味。平均消費HK$25-40,環境企理光猛,都幾巖一家大小。

如果要問咩時候飲奶茶最好,我會話晏晝三點到五點係西貢既「黃金時段」。呢個時間太陽唔會太曬,啱啱好可以坐係路邊或者cafe度歎杯奶茶,感受嚇海風吹埋嚟既悠閒。如果你想避開人潮,平日既朝早反而更有feel,可以同老闆傾嚇偈,聽嚇佢哋既故事。

交通方面,由市區去西貢有幾種方法,最方便既係係港鐵彩虹站轉搭1A小巴或者計程車,小巴先至HK$10有找,約半個鐘就到。如果你想自駕或者租船去都得,不過如果淨係為咗飲奶茶就唔洗咁大陣仗啦。

最後提提大家,西貢既奶茶店好多都係「朝令夕改」——即係話老闆心情好既話先開門,心情唔好或者落雨就休息。所以去之前最好打電話問定,或者直接問本地人都得。呢啲先至係真正既「西貢式」旅遊體驗,夠曬隨性先過癮嘛。