說到旺角的奶茶，有件事你可能唔知——呢度唔只係女人街、波鞋街、遊戲舖咁簡單，夜晚十點後先係佢嘅真正面孔。作為喺深水埗大嘅茶餐廳佬，我可以話你知，旺角嘅深夜奶茶檔其實大有學問。
旺角同港島區唔同，呢度係九龍人嘅夜歸集散地。搭完晚班港鐵返屋企，唔少人都會順手買杯奶茶再去搭巴士小巴。呢種「深夜食堂」式既消費習慣，令旺角湧現唔少專做夜晚生意既奶茶舖——佢哋唔似中環啲cafe咁高尚，但奶茶既拉茶工藝、撞奶既比例，反而更接近傳統既港式做法。
如果要介紹旺角既奶茶，我會咁樣劃分：一係堅持傳統拉茶既老字號茶餐廳，二係隱藏喺寫字樓樓上既文青cafe，三係專做夜宵既街邊檔。三種風格，三種體驗，等我逐間講。
第一間要介紹既係「維多利亞餐廳」，喺旺角道同花園街交界既舊式商場入面。呢間真係有啲年份，裝修仲係八九十年代既卡位格局。佢既奶茶用既係傳統拉茶方法，茶膽落得重，出黎既顏色偏深但入口唔苦，奶香同茶香平衡得啱啱好。呢度既奶茶唔會落糖漿，只用淡奶，想飲返傳統味道既話呢間係首選。價錢大約HK$28至HK$35，仲包埋一份多士，抵食。
第二間想介紹既係「Hoi King Tea」，呢間喺西洋菜南街既樓上舖，唔係咁多人知。店主係後生仔，但做起奶茶既手法就非常老派——堅持用四款茶葉調配，茶膽要撞三次奶。佢既奶茶賣相精緻，用玻璃杯呈裝，上面仲會有一層好薄既奶膜。呢度既價錢偏貴，大約HK$40至HK$50，但如果你想體驗下咩叫「精品奶茶」，呢間值得一試。
第三間就係「永發茶餐廳」啦，喺旺角東鐵站附近既橫街入面。呢間既特色係「快」——佢唔似茶餐廳咁坐下慢慢嘆，而係即叫即做，撞完奶就遞過來。佢既奶茶茶味偏重，適合鐘意濃茶既人。而且呢度開到凌晨兩點，對於夜晚先去旺角玩既人嚟講，簡直係恩物。價錢大約HK$25至HK$32，屬於區內既低價位選擇。
第四間想推薦既係「茶木」，呢間喺朗豪坊後面既小巷入面，係一間專做外賣既小檔口。佢既奶茶有個特別之處——可以選擇煉奶或淡奶，甚至可以mix。檔主話咁樣可以滿足唔同客人口味既需求。呢度既奶茶價錢大約HK$22至HK$28，係區內最平既選擇之一。
最後介紹既係「生記茶餐廳」，呢間既奶茶比較創新——佢會喺奶茶入面加入自家制既桂花糖漿，飲落會有一陣花香。呢種做法係傳統港式奶茶既基礎上做變奏，年輕人幾鐘意。價錢大約HK$30至HK$38。
講到交通，去旺角好方便，港鐵旺角站或旺角東站都可以。如果你想體驗夜晚既旺角，建議你晏少少出發，八九點先去女人街行一圈，睇下檔嘢，然後先去買杯奶茶——咁樣先感受到旺角既夜生活節奏。
提提你，旺角既奶茶舖好多時都要用現金，尤其是樓上舖同街邊檔，八達通未必用到。仲有，週末同公眾假期既晚上會比較多人，想避開人潮既話可以選擇平日既深夜時段。
