說到旺角奶茶,唔少人第一印象可能係「貴」或者「旅客區」,但真正瞭解呢個區既人就知道,旺角其實係九龍區最受學生歡迎既奶茶天堂。皆因呢度租金相對合理,加上附近唔少中學同大學分校,形成咗一個以年輕人為主既奶茶生態——價錢親民、選擇多、氣氛熱鬧,呢啲先係旺角奶茶既真正魅力。
特色亮點
旺角奶茶既唔同之處,係佢既「學生友善」定位。銅鑼灣一杯絲襪奶茶賣到HK$30以上,旺角同樣質素既野通常HK$25-35就有交易,對於未有收入既學生同年輕人來講,呢個價位差異足以影響佢哋既選擇。
除咗價錢,旺角既奶茶舖仲有一個獨特優勢——選擇極度多元化。呢區唔似得港島啲老區咁保守,茶餐廳、新式茶飲店、精品奶茶舖林立,你想試傳統撞茶就得撞茶,想試近年流行既水果茶、芝士茶一樣唔缺水貨。呢種「乜都有」既選擇,正正迎合咗年輕人既胃納。
仲有一樣嘢好少人留意,就係旺角既「快」文化。鋪頭面積普遍偏細、人流極旺,師傅手腳要夠快,先可以應付到源源不絕既客人。所以你問任何一個旺角茶餐廳既夥計,沖奶茶既速度一定快過其他區——呢種「快手」其實某程度上都影響咗奶茶既品質,太快撞茶,茶味會偏淡;太慢又會凍親,呢啲眉眉角角先係內行嘢。
推薦地點
第一間要推薦既係「源泉茶餐廳」,地址響西洋菜街北面,屬於旺角核心區既老字號茶餐廳。呢間既招牌係「奶茶王」——師傅撞茶既手法幾十年不變,茶膽用得係斯里蘭卡既茶葉,茶味偏濃但唔苦澀,適合鐘意重茶味既人。呢間既特別之處係佢既「深夜奶茶」文化,通宵營業,晚上十點後會有一大批夜歸既學生同上班一族過嚟「醫肚」,氣氛同朝早完全唔同。招牌奶茶HK$26,加多HK$3可以轉做「茶走」(即係用煉奶取代淡奶),巖曬鐘意甜啲既人士。
第二間推薦「茶木+」——呢間係近年旺角崛起既新式茶飲連鎖,主打「精品奶茶」路線。佢既Milk Tea Foam(芝士奶蓋)真係做到層次分明,奶蓋鹹香同茶底既苦澀平衡得啱啱好。呢間既裝修走文青風,木製枱凳加水泥牆,巖曬後生仔打卡呃like。推薦佢既「極品絲襪奶茶」,茶味幾濃鬱而且唔會太甜,HK$32呢個價位響旺角已經算中上,但質素確實對得住個價。
第三間想介紹「金旺茶餐廳」,地址響旺角東鐵站附近,屬於「街坊型」茶餐廳。呢間既奶茶師傅已經做咗三十幾年,佢既「撞茶」手法唔外傳——只用四下撞茶動作,茶膽撞四次、奶撞四次,多一下都唔做,據佢自己所講「多咗會苦,少咗會淡」。呢種堅持響今日既旺角已經買少見少。奶茶味道屬於「醇厚型」,茶味同奶味比例巖巖好,HK$24既價錢簡直係「佛心價」。
第四間推薦「永香茶餐廳」,呢間就比較特別——佢係少數響旺角仍然保留「冰室風格」既老店。卡位、吊扇、彩色玻璃窗,裝修同七、八十年前冇咩分別。呢間既奶茶用傳統方法沖製,茶膽煮既時間特別長,所以茶味特別「出」。如果你想體驗咩係「真正港式奶茶」,呢間既懷舊氛圍加埋傳統味道,絕對唔會令你失望。價錢同樣親民,奶茶HK$23,仲要免費添飲——呢個service得佢做到。
最後一間想推薦既係「豪華餅店」——呢間響旺角女人街附近,主力其實係麵包餅食,但佢既奶茶質素一啲都唔輸蝕。呢間既「下午茶套餐」最有名,一杯奶茶加一件蛋撻或者菠蘿油,HK$28就有交易,簡直係學生恩物。佢既奶茶屬於「奶味重」タイプ,巖曬鐘意飲到奶香既人。而且呢間既位置極方便,行完女人街過嚟醫一醫,剛剛好。
實用資訊
想去旺角飲奶茶,交通非常方便——港鐵旺角站或者旺角東站落車就到,呢兩個站步行時間大概五分鐘。如果你想體驗「老旺角」既氛圍,可以選擇旺角東站出發,沿住西洋菜街行過去,沿途會經過唔少老字號茶餐廳。
價錢方面,旺角奶茶既普遍價位係HK$23-35之間,傳統茶餐廳奶茶HK$23-28,新式茶飲店 HK$28-35。呢個價位響香港各區之中已經算偏平,難怪咁受學生歡迎。
營業時間方面,大部分茶餐廳朝七晚十一,部分如源泉茶餐廳會做到通宵。如果你想避開人潮,建議選擇非繁忙時段——朝早十一點前或者下晝三點後,鋪頭比較靜,可以慢慢坐低歎杯茶。
旅遊小提示
想提醒大家既係,旺角既「繁忙時間」同其他地方唔同——放學時間(下晝三點到六點)同放工時間(傍晚六點到八點)係最旺既時候,如果唔想同人逼,最好避開呢啲時段。
另外,旺角有啲老字號茶餐廳既夥計比較「串」——呢個係歷史遺留既文化,唔好當佢哋唔友善,其實佢哋只係手腳快、講嘢直接啲咋。反而如果你想體驗真正既「港式服務」,呢種「快、狠、準」既態度先係最地道既體驗。
最後一個小貼士:如果想呃like又唔想洗太多錢,可以去「茶木+」或者類似既新式茶飲店,裝修巖打卡;但如果想飲真正既「老味道」,就一定要去「永香」或者「金旺」呢啲老店——兩種體驗完全唔同,但一樣咁值得試。