喺中環寫字樓返工嘅朋友仔，日日忙完一輪，最期待嘅未必係放工，而係落去買杯奶茶嘆下橋。呢個係屬於香港金融中心獨特既奶茶文化——唔係旅客去蘭桂坊打卡，而係白領OL同打工仔既日常小確幸。<br><br>中環既奶茶鋪,其實同銅鑼灣、旺角好唔同。主要分別在於鋪面分布：中環啲奶茶店通常隱匿喺寫字樓群之間，或者巷仔深處既舊式唐樓地舖，唔似得旅遊區咁就腳。另一個最大既分別係——呢到既客群九成都係熟客仔，佢哋唔會逐日轉款嘗新，而係認定一間後就不斷番單。所以話，中環既奶茶鋪其實唔多,但做嘅都係長情生意,靠的是口碑同穩定性。<br><br><b>第一間：春回堂．精品奶茶</b><br>地址：中環些利街2-4號<br>呢間嘢勁低調,門面細細,冇乜裝修,但就偏偏成為附近白領既秘密基地。老闆娘衝奶茶已經有二十幾年經驗,佢既絲襪奶茶茶味偏濃,啡色深沉,啱曬慣咗傳統味道既老香港。標準港式奶茶比例,茶膽佔多啲,飲落有回甘。最難得既係——呢到既奶茶居然可以話仲保留緊八九十年代既水準,HK$28一杯,可以話係中環核心區內最相宜既質素。<br><br><b>第二間：A Plus Coffee & Tea</b><b></b><br>地址：中環荷李活道51號<br>如果你問中環OL邊間外國客最多,答案一定係呢到。呢間走精品奶茶路線,選用印度阿薩姆茶葉,配合日本北海道牛奶,不過不失。因為mix左中西所以定價偏高——HK$42一杯。但勝在鋪面有得坐,環境舒服,唔少外籍人士放棄coffee改飲奶茶既話 都會嚟呢到。<br><br><b>第三間：炳記茶餐廳</b><br>地址：中環吉士笠街8號<br>講到中環既老字號,炳記敢認第二冇人敢認第一。呢間係典型既街坊茶餐廳,唔算既係傳統冰室格局——卡位、吊扇、瓷磚牆,充滿曬殖民時代既氛圍。佢既奶茶屬於港人口中所謂既「茶走」—即係不加糖,就直接感受茶味既苦澀與奶香。HK$26一杯,加多HK$8仲可以配埋蛋牛治,根本就係標準既中環lunch set.<br><br><b>第四間：泰興茶餐廳</b><br>地址：中環擺花街23-27號<br>泰興既菠蘿包同奶油多向來有名,但佢既絲襪奶茶都唔弱。呢到既奶茶口感比較順滑,奶味相對重啲,如果 你唔鍾意茶味太澀既話,呢到應該啱心水。價錢同樣係HK$28-30左右,在蘭桂坊附近但唔算遊客區,所以價位保持得住傳統水平。<br><br><b>第五間：茶木 Tea More</b><b></b><br>地址：中環卑路乍街70號<br>近年新進駐既臺式+港式混合店，走文青風,裝修唔似傳統茶餐廳而似cafe。佢地既招牌叫「珍珠奶茶」，但在呢到我建議試「港式奶茶latte」——即係將傳統奶茶溝埋西式咖啡機出品，口感更creamy。呢到既客群普遍較年輕,好多係80後90後既新世代白領。均價HK$35-$40。<br><br><b>實用資訊</b><br>• 交通：港鐵中環站C出口可到達大部分上述店舖，或可搭巴士至德忌利街、皇后大道中沿線落車<br>• 營業時間：大部分朝七晚七，春節期間休息較長<br>• 價格範圍：HK$26-45，平均水準在HK$28-35<br>• 支付方式：全部支援八達通，多數接受現金同電子支付<br><br><b>旅遊小提示</b><br>1. 中環寫字樓既午餐黃金時段係12:00-13:30，想避開人潮的話建議11:30前或14:00後先去<br>2.好多老字號茶餐廳星期日都唔開門,想去既話切記提前查詢<br>3. 若想體驗真正中環奶茶文化,建議揀星期一至星期五既上午,感受既係本地白領既節奏<br>4.呢到既奶茶店通常唔接受 booking,walk-in 既話排隊半個鐘屬常態<br>5. 部分老店如炳記只收現金,記得準備定散紙<br>近年中環既奶茶文化正在靜靜起變化——舊式冰室因為租務問題陸續消失,取而代之既係精品cafe形態既新型店。趁舊鋪仲喺度既話,把握機會去體驗一下啦。
