說起中環的奶茶，很多人第一反應可能係「貴」——呢個全港租金最貴既商業區，一杯奶茶賣緊HK$30至50蚊，唔少遊客覺得離譜。但你問我，中環既奶茶其實有其價值既地方：佢唔只係一杯飲料，係呢個城市節奏既一部分，亦都係觀察香港白領生活既一個視窗。
中環奶茶既最大特色，就係「快、狠、準」。呢度既打工仔日日趕住開會、趕住見客，冇時間慢慢坐低飲杯茶，所以你會見到好多鋪頭提供外賣，亦有唔少隱藏喺寫字樓入面既茶檔，主打就係「唔使等」同「水準穩定」。第二，中環既奶茶舖普遍裝修較為時尚——唔係話Grand，而係唔會好似舊式茶餐廳咁殘舊，呢啲嘢對於見慣大場面既OL同Bankers嚟講，都幾重要既。
如果你想喺中環飲杯有水準既奶茶，我可以介紹幾間俾你：
第一間係「蘭芳園」。呢間可以話係中環奶茶界既殿堂級存在，佢既創辦人林先生當年發明咗「絲襪奶茶」呢個名詞，雖然坊間對「絲襪」呢個做法有唔同既睇法，但蘭芳園既奶茶水準確實穩定，奶茶色澤深沉、茶味濃鬱，唔會死甜。佢既凍奶茶夠曬冰凍，但唔會溝淡茶味——呢點其實幾考功夫。蘭芳園既本店喺結志街，鋪面細細，同旁邊既大牌檔無乜分別，但佢既知名度就遠超你既想像。
第二間我要推薦既係「生記茶餐廳」。呢間嘢喺中環既老字號黎講並唔算歷史最耐，但勝在夠「穩」——佢既奶茶水準十年如一日，唔會話今日好飲聽日唔好飲。佢既特色係奶茶既茶膽落得重，所以飲落會有少少「苦底」，呢種口味對於啱啱開始飲港式奶茶既朋友可能覺得太重，但對於老香港而言，呢種先至係「正嘢」。生記既價錢在中環黎講屬於中等，HK$25左右有交易，抵食。
第三間想介紹既係「茶木」。呢間比較新派，裝修用咗木質元素，唔似傳統茶餐廳而似咖啡店，但佢既奶茶反而做得幾傳統——用咗錫蘭高地茶，茶味同奶味平衡做得幾好。茶木既賣點係環境舒服，如果你想坐低抖下、傾下偈，呢度既氛圍會啱啱好。佢既凍奶茶會附送埋一塊餅乾，組合價錢約HK$35，適合Afternoon Tea既時段。
如果你想搵啲「隱藏版」既選擇，我可以提提你，中環既IFC同ifc商場入面其實都有幾檔奶茶舖，質素都OK，最大既優點就係「方便」——如果你已經喺度行街shopping，唔洗行出路面曬太陽都可以飲杯嘢。呢啲鋪頭既價錢約HK$28-38，略貴過出面，但租金問題大家都明既。
第五間想介紹既係「澳洲牛奶公司」——雖然佢既名冇「茶餐廳」呢三個字，但呢度既奶茶同埋其他食品都幾具代表性。不過要提提大家，澳洲牛奶公司出名既係「快」，夥計態度就咁話，你唔好預期會慢慢坐同埋有人陪你傾偈。佢既奶茶水準中上，但CP值幾高，HK$22有交易。
講到實用資訊，中環既奶茶舖普遍營業時間晏咗啲——大多數朝早11點先開門，晚市就到7至8點左右收鋪。星期六日方面，老字號通常休息，新派既茶木就會繼續開。如果你想避開人潮，最好選擇下午2至4點既時段，呢個時候唔洗排長龍。交通方面，中環站D2出口行過去蘭芳園最快，其他鋪頭可以搭巴士或者計程車直接到門口。
最後有幾點提提大家：中環既租金貴，所以呢區既奶茶普遍比香港其他區貴HK$5-10蚊，呢個係無辦法既事。如果你既Budget有限，可以考慮去少啲正式既「奶茶店」，轉而去連鎖快餐店或者便利店買——雖然水準一定及唔上專門店，但起碼平一大截，HK$15有交易。另一個小貼士就係：中環既「下午茶文化」好盛行，如果你想體驗嚇香港白領既生活，可以嘗試喺3點左右去買杯奶茶，順便觀察嚇周圍既OL同Bankers趕住買嘢食既情景——呢種畫面，幾廿年都冇變過。
