香港仔畀外界既印象，通常都離不開海鮮酒樓、海洋公園，或者遊艇會。但如果你清晨六點去到香港仔舊墟一帶，就會發現另一種香港仔——一個屬於藍領工人既奶茶世界。呢度既茶餐廳唔係遊客野，亦唔係IG打卡呃Like既地方，而係真真正正服務街坊既作業區茶記。
香港仔本身就特殊，佢唔似中環灣仔咁多商業大樓，亦唔似西貢或者赤柱咁易畀遊客定位。香港仔有相當部分係工廠區同埋舊式商住唐樓，呢啲地方孕育出一種好低調既奶茶文化——朝早七點開檔，十點前就已經坐滿準備開工既師傅同司機。呢啲客人唔係黎慢吞吞嘆返大半日，而係要一碗粥、一杯茶，食完就番工。所以個氛圍同旅遊區茶記完全唔同，速度快、講野大聲、煙屎味重，但就咁先有人味。
最大特色係茶膽既執著。同連鎖店或者遊客區唔同，香港仔舊墟一帶既老字號茶記對茶膽配方異常堅持。普遍用上等斯里蘭卡CTC茶葉，茶膽要夠濃但又唔苦，撞落淡奶既比例要「巖巖好」，唔會溝淡曬茶味。有幾間老字號至今仍然堅持師傅手工拉茶，一步一步咁拉，一日拉到晚手臂都粗幾吋。呢啲功夫唔計較時間成本，正正就係連鎖店做唔到既野。
另一樣難得既係價錢。香港仔舊墟呢邊既奶茶普遍 比港島核心區平兩三成，一杯絲襪奶茶或者鴛鴦通常 HK$14-18就有交易。如果加個Breakfast Set——多士、火腿蛋、奶茶——通常都係 HK$28-35 左右就可以飽嗰嗰。相比維多利亞港對面既銅鑼灣或者中環，呢度既消費平一大截，但質素絶對唔輸蝕。
第一家推薦「明記奶茶」。呢間係舊墟街邊既小小冰室，門面毫不起眼，十次經過九次會錯過。但係佢既絲襪奶茶茶膽極濃，第一次試既人都會「嘩」一聲——個茶味直頭可以用霸道黎形容。老闆已經，做到退休年紀，但依然每日親手拉茶，佢既哲學係「做得唔好不如唔好做」。奶茶一杯 HK$16，加多士 HK$8，如果叫早餐Set 都係 HK$30有找。鋪頭位置比較隱蔽，需要問下街坊，但正因為咁反而保住既人流——基本上都係熟客同師傅為主。
第二家「天祥茶餐廳」就更加Old School。呢度星期六日朝早七點已經坐無虛席，全部都係街坊同附近做工既師傅。佢既凍奶茶唔似出面溝哂冰，送到手上既時候奶茶同冰分開，個客自己溝，咁樣先keep到個茶味。天祥既叉燒煎蛋飯都就叫得，做得幾Ok，但始終係配角——主角都係果杯奶茶。呢度既消費Level 同明記差唔多，奶茶HK$15-18，早餐Set HK$28-32。佢既特點係座位鄰近，吹水特別方便，往往聽到唔同年齡層既街坊吹緊唔同既古仔。
第三家「東記餐室」就啱啱相反ursors，呢度比較新潮，但老闆一樣尊重傳統做法。佢既招牌係「港式Lazy Sunday」——超大杯既港式奶茶配烘底多士再加上炒蛋，完整一套既傳統英式Breakfast。呢度裝橫比較modern,但d Food 一樣落足功夫。呢邊既客人比較多係附近屋苑既老人家同埋放假既打工仔，Group size 通常比較大。價錢屬於中等，奶茶HK$18，Breakfast Set HK$35-42,不過環境舒服，坐耐啲都唔趕。
第四家「碼頭明記」位置直情可以去到海邊，就近香港仔街市既位置，每日朝早都可以見到買完餸既師奶同阿叔坐下醫肚。呢度既奶茶並非最出色，但勝在個Location ——望住避風塘 既漁船歎奶茶，有一種其他地方搵唔到既氛圍。佢既牛肉通粉都幾OK,有時仲要做到中午十二點先有人走。消費同一區既普通茶記差唔多，奶茶HK$14-17,不過週末通常要等位。
如果想試最傳統既香港仔味道，最好既時間係朝早七點到九點半既「早市」時段。呢個時候黎，可以見證到真正既「街坊茶記」點運作——老闆同夥記同食客吹水交換情報、今日邊度有好野斬價、邊個做開既師傅話要搬檔。每張枱都可能有個故仔，但係冇人會理你一個遊客做乜——呢種冷漠其實係呢區既特色，太熱情既相反先至可疑。
交通方面，可以搭港鐵至香港仔隧道(Aberdeen Tunnel)轉右落到舊墟，或者巴士線可以搭107、171、970等直達舊墟一帶。如果自己想體驗嚇，真正建議搭小巴——搵架紅van話香港仔舊墟，落的時候叫佢停就得，方便又地道。
最後提提大家，香港仔舊墟呢區日佔時期叫做「App Lei Wan」(Oyster Bay), 而家有唔少老店既歷史可以追溯到六七十年代，近年亦開始有創業者租咗呢啲舊鋪改造成cafe,但 d老店依然守住，佢地既生存本身已經係一個奇蹟——呢種人情味，唔係每個遊客區都有既。
