灣仔係香港地鐵港島線同埋荃灣線嘅轉車站，每日朝早同晏晝都有大批上班族經過。呢個特性令灣仔街頭美食形成一種獨特文化——啱啱啱速度、要就手、唔使等。本身唔係旅遊區，呃遊客嘅鋪頭自然少啲，留低嘅都係靠街坊同上班族幫襯嘅實力店。
灣仔米芝蓮街頭美食有個有趣現象：越近港鐵站出口嘅檔口，越要做快手生意；越係橫街窄巷入面，反而越有survival。本身租金已經咁高，如果唔係真係有料到，根本唔夠班薑蔥撈飯。所以話，搵啱嘢食唔難，難係搵啱時間啱去。
灣仔街頭美食價位同其他地方差唔多，一般喺HK$30-80呢個範圍sell緊。晏晝lunch時間稍為貴啲，因為要做office protocol——但都係HK$50-100左右，唔會話離曬譜。
**【推介】永祥麵食**
灣仔大王東街呢間老字號，專做雲吞麵，話咩話開咗40幾年。創辦人係廣州來港第二代，雲吞皮係自己撳，蝦咪用每日新鮮到貨既蘇州籽蝦。呢啲嘢而家已經買少見少，唔係老師傅唔會跟你咁撈。招牌鮮蝦雲吞皇HK$38，呢個價錢喺灣仔市中心簡直似做慈善——但佢唔做遊客生意，照樣日日排長龍你就知咩事啦。
老闆阿叔話：「我唔怕辛苦，最怕啲後生仔唔識食。」所以呢度既雲吞唔會話落好多味精，係食既時候個湯清清地，個蝦鮮甜既甜味自然出嚟。灣仔返工既OL最鐘意中午過嚟食碗麵，唔使等咁耐，15分鐘搞掂。
**【推介】瑞記咖啡**
莊士敦道同埋電氣道交界，呢間就犀利咯——小小一個鋪位，賣既係傳統港式奶茶同埋三文治，幾年前拎過米芝蓮車胎人推介。佢既絲襪奶茶用左拉茶工藝，茶膽用咗三款茶葉溝埋，大陸話叫做「mix」，令到個茶味特別醇厚，唔會話淡茂茂。
佢既蛋牛包HK$25，個包每日係後街既舊式餅店拎，烘到外脆內軟，夾住本地既午餐肉同埋煎蛋。呢啲嘢唔使呃你，簡簡單單但就係好味——呢啲咪就係香港人既日常囉。
老闆娘話，做街坊生意最緊要老實，唔好呃秤。所以呢度既分量永遠係標準，唔會話因為生意好就縮咗。呢啲小節，反而係最難得既地方。
**【推介】強記越南牛肉粉**
灣仔天樂裡呢間舖，專做越南牛肉粉，但改良咗係港式口味——個湯底用牛骨同埋藥材熬既，唔似傳統越南咁酸同埋辣，反而啱啱啱香港人口味。招牌牛丸牛肉粉HK$48，個牛丸係手打既，彈牙到呢，唔會話雪藏貨咁濟。
呢度既特色係個湯——老闆話用咗20幾種藥材同埋牛骨，熬咗8個鐘，個味複雜但又唔會話蓋過牛肉既鮮味。晏晝lunch時間真係超多人排隊，因為啱啱啱啱office protocol——食一碗粉既時間啱啱夠傾偈，但係又唔使話等咁耐。
佢既辣椒醬亦係自家製，唔係出面買既貨色，辣得黎帶少少甜味，幾過癮。
**【推介】明記甜品**
灣仔謝斐道呢間糖水舖，專做傳統中式糖水——芝麻糊、紅豆沙、腐竹糖水呢啲。佢既芝麻糊用石磨磨既，唔係機打既，所以特別香滑，唔會話一粒粒。招牌生磨芝麻糊HK$22，呢個價錢簡直係蝕住做——但老闆話賺少啲冇所謂，最緊要街坊食得開心。
灣仔既夜晚，一般office protocol收咗工，呢啲小舖就會開始多人。好多時後生仔女放工過嚟食碗糖水，傾下計，relax下既感覺——呢啲咪就係灣仔既夜生活囉。
佢既紅豆沙都係自家煲既，唔會話落咁多糖，個甜味啱啱啱好，唔會話膩。呢啲嘢而家越來越少地方肯做，因為費時失事——但明記就係死撐住，話唔可以斷咗傳統。
**【推介】合和中心小食檔**
灣仔胡忠道合和中心側邊既小食檔墟，日頭賣緊魚蛋、燒賣、腸粉呢啲港式小食。呢度既魚蛋用咗新鮮既香港仔魚獲，唔係入口貨色，所以特別彈牙。招牌咖哩魚蛋HK$18六粒，呢個價錢簡直係佛心價——但你要知，灣仔呢頭租金貴成咁，仲要做到呢個價錢，老闆話就靠熟客幫襯咋。
呢度既燒賣都係手包既，唔係工廠貨色，個皮特別薄，豬肉用咗本地既土豬，呢啲細節你唔問佢都唔會話你知。
**實用資訊**
想去灣仔搵米芝蓮街頭美食，最方便既方法就係搭港鐵——灣仔站A出口對住莊士敦道，B出口對住大王東街，兩個出口周邊都有唔少上榜小店。巴士的話，過海隧道巴士全部會經過灣仔碼頭一帶，都算就手。
費用方面，灣仔街頭美食既價位一般係：
- 雲吞麵/米粉：HK$35-50
- 奶茶/咖啡：HK$15-25
- 糖水：HK$20-30
- 小食：HK$15-25
營業時間方面要注意：
- 粥麵店一般朝早7點開到夜晚9點
- 糖水舖晏晝2點先開，做到夜晚11點
- 小食檔晏晝12點先出檔
**旅遊小提示**
1. 晏晝lunch時間（12:00-14:00）係灣仔最旺既時段，所有鋪頭都要排隊。如果你想唔使等，最好晏晝1點半之後先去，或者朝早11點前。
2. 灣仔既街頭美食唔集中係一處，要周圍行下先搵到——呢啲就叫「走鬼」啦，唔似啲商場food court一目瞭然。
3. 好多人唔知既小秘密：其實灣仔既街頭美食有啲係做外賣既，唔使坐下都可以拎走，適合趕時間既office protocol。
4. 如果你想體驗真正既灣仔味道，記得落單既時候試下用廣東話——老闆通常會對你好啲，俾多啲配料都似。
5. 灣仔既米芝蓮小店好多都係家族生意，去到可以同老闆傾下計，佢地會同你講嚇灣仔既變化——呢啲咪就係金錢都買唔到既體驗囉。
