簡介
尖沙咀找 Michelin Street Food，最實際的玩法不是困在海旁商場，而是由港鐵尖沙咀站沿樂道、加拿分道向佐敦步行。這條約一至兩公里的路線，串起雞蛋仔、生煎包、雲吞麵和傳統糖水，人均約 HK$100–250 已經可以吃得相當完整，比維港畔人均 HK$800 起跳的 Fine Dining 親民得多。
要先講清楚：香港《米芝蓮指南》曾以街頭小食名單、必比登推介及一般入選等不同方式介紹店舖，並不等於獲得米芝蓮星級；名單亦會按年份改動。以下以歷年獲指南注意的店舖及沿線代表性老店組成覓食路線，出發前仍應核對最新指南與店方公告。
特色亮點
這區最有趣的是「高租金下的平民快食」。舖位細、座位密，食物卻講求即叫即製：雞蛋仔要外脆內軟，生煎包要底部焦香而肉汁不膩，雲吞麵則考竹昇麵的彈性與湯底火候。尖沙咀站附近適合邊行邊吃；走到佐敦，則進入老式麵家和糖水舖的地盤。兩個人同行最好，每款分食，否則第一站已經飽到頂住。
推薦地點
媽咪雞蛋仔（尖沙咀店）
地址：尖沙咀加拿分道一帶
這個品牌曾獲米芝蓮街頭小食推介，招牌不是靠鋪滿醬料，而是雞蛋仔本身的殼脆、蛋香與中間微微煙韌。原味最能試功架，朱古力或芝麻口味則較濃。每底約 HK$25–45，最好即買即食；放入膠袋焗十多分鐘，脆口會明顯打折。
祥興記上海生煎包
地址：尖沙咀樂道一帶
生煎包底部煎得金黃，麵皮上層柔軟，咬開有熱肉汁，是尖沙咀最具代表性的平價名物之一，亦曾獲《米芝蓮指南》注意。吃法不是一口吞：先咬小孔散熱，再慢慢吸汁，否則真係會辣親。四隻通常約 HK$40–60，另有不同餡料，但第一次來選傳統豬肉最穩陣。
麥文記麵家
地址：佐敦白加士街51號地下
由尖沙咀步行約15至20分鐘可達。這類老牌雲吞麵講究細碗、麵爽、雲吞皮薄，份量不像新派餐廳般誇張。蝦肉雲吞味道鮮明，麵條帶傳統鹼香；不習慣鹼水味的人，可以配一碟蠔油菜平衡。每位約 HK$50–100，繁忙時間搭枱是常態，坐低便點菜，別期望慢慢歎足一小時。
佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地下
掃街尾站應留給傳統糖水。芝麻糊、合桃糊、杏仁露與寧波薑汁湯丸都不是靠打卡造型，而是磨製細滑度、香氣與甜度的基本功。黑芝麻糊濃香但可能較飽滯，兩人分一碗再加湯丸較合理。每碗約 HK$25–50；店內座位貼近，食完讓位，是老區糖水舖的默契。
澳洲牛奶公司
地址：佐敦白加士街47–49號地下
它不是應被硬說成「米芝蓮星級」的店，而是理解佐敦快節奏茶餐廳文化的重要一站。炒蛋厚滑、牛油多士邊脆，燉奶則帶明顯奶香。服務節奏出名快，繁忙時不是談心地方；想舒服慢吃，避開午飯高峰。早餐或茶餐約 HK$45–80，現金付款較穩妥。
實用資訊
交通以MTR最方便，可由尖沙咀站A1或B出口起步，沿樂道、加拿分道覓食，再經彌敦道步行往佐敦；不想走回頭路，可由佐敦站乘車離開。八達通可用於港鐵及不少連鎖商戶，但傳統小店未必接受，應準備港幣現金。
完整路線預算約每人 HK$100–250；若每店各點一份正餐，則可能達 HK$250–400。多數店由早上或中午營業至晚上，但休息日、售罄時間及分店地址容易變動，較穩妥的安排是下午2時至5時到訪，避過午晚市。本文價格與營業時段均屬概括參考，應以店舖即日公佈為準。
旅遊小提示
別只在星光大道附近兜圈，真正密集的小店多在彌敦道東側及佐敦舊街區。安排次序可用「雞蛋仔—生煎包—雲吞麵—糖水」，由乾到湯、由鹹到甜，味道不易打架。尖沙咀遊客多，排隊長不一定代表最好吃；留意食物是否持續新鮮出爐，比單看人龍可靠。
茶餐廳與麵家搭枱很普遍，侍應安排座位便照坐；結帳前記住枱號。香港街頭飲食亦不等同大牌檔：大牌檔涉及特定牌照制度，而牌照原則上不可自由轉讓，數量因而逐年減少。今日在尖沙咀見到的細舖、外賣店和茶餐廳，多數屬另一種營運形態，唔好見到露天座位就一概叫大牌檔。
