簡介
尖沙咀的 Michelin Street Food，最適合預算有限、又不想只吃商場餐廳的旅客。這區真正有意思之處，是高階餐飲與街坊小食相隔不過幾條街：維港旁一頓米芝蓮星級晚餐人均可達 HK$1,500–5,000，走到佐敦、加連威老道或厚福街一帶，HK$100 左右已能吃兩三款小食。要留意，「米芝蓮街頭小食」常被旅遊網站廣義使用，可能包括歷年《米芝蓮指南》推介、必比登或曾登上街頭小食名單的店舖，不代表以下店家現時仍持有同一項認證。名單與營業狀況會變，唔好見到舊貼紙就當成永久勳章。
特色亮點
尖沙咀並非只有遊客區。彌敦道以東的厚福街、加拿分道，以及向北接近佐敦的街巷，仍保留上班族、學生和老街坊的日常食店。這裡的小食特色不是份量誇張，而是即叫即製：雞蛋仔講究外脆內軟，生煎包要底部焦香而肉汁不膩，糖水則靠火候把豆類、合桃或芝麻煮出幼滑質感。
它亦不同於大牌檔文化。傳統大牌檔受到牌照不可轉讓等政策限制，數量逐年減少；尖沙咀今日常見的「街頭美食」，多數其實是有固定舖位的外賣小店，而非路邊持牌大牌檔。兩者都有香港味，但歷史背景不能撈亂。
推薦地點
佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地下。這間最適合做覓食線的收尾站，招牌不是花巧打卡杯，而是寧波薑汁湯丸、芝麻糊、合桃露及紅豆沙一類傳統糖水。芝麻糊應有烘香而不焦苦，湯丸皮要煙韌但不能厚。甜度偏傳統，怕甜可兩人分一碗。由尖沙咀北行約15至20分鐘，順路吃過去比專程搭車更合理。
媽咪雞蛋仔
地址：尖沙咀加拿分道8–12號嘉芬大廈地下。雞蛋仔的看點是爐邊即製，拿到手要先聞到蛋香，外殼帶脆、中心仍有少許柔軟才算合格。原味最能看基本功；朱古力、芝麻等口味較適合喜歡濃味的人。繁忙時段可能需要排隊，放久了會回軟，買完企在附近即食，勝過帶回酒店影相。
祥興記上海生煎包
地址：尖沙咀樂道48號地下。生煎包的靈魂是煎得金黃的底部與包內肉汁，入口時千萬別整粒咬落去，否則好容易「爆汁燙嘴」。可先咬開小口散熱，再吸湯汁。這類食物比魚蛋更飽肚，四隻配一杯飲品已可當輕午餐；缺點是即煎要等，而且不同出爐批次的焦脆度會有差異。
利強記北角雞蛋仔
地址：尖沙咀彌敦道178號地下。這類老派雞蛋仔勝在路線直接、口味簡單，不靠大量醬料遮蓋麵糊與爐火表現。好的成品邊位微脆、每粒中間保留空氣感，不應實心得像小蛋糕。它鄰近佐敦一端，適合與佳佳甜品排成同一路線。若遇上預先做好、已放涼的成品，我會寧願等下一底，因為雞蛋仔的黃金食用時間真係得十來分鐘。
實用資訊
交通以MTR最方便，可由尖沙咀站或尖東站開始，沿加拿分道、樂道及彌敦道向佐敦方向步行，最後由佐敦站離開；全程連排隊及進食約需兩至三小時。每款小食大約 HK$20–60，人均預算約 HK$100–200，視乎是否共享及加點飲品。小店普遍由中午營業至晚上，但休息日、售罄時間和分店安排可能臨時調整，出發前應檢視店方當日公佈。部分舖位空間狹窄，亦未必接受所有電子支付，帶少量港幣現金最穩陣；香港可使用八達通，但是否可用仍要看個別店舖。
旅遊小提示
避開下午茶及晚飯前後的人潮，平日下午二時至五時通常較易走位。四間一口氣吃完會太膩，建議兩人同行、每款分食，鹹甜交替。秋冬天走這條線最舒服，糖水與生煎包亦較對胃；夏天則要縮短步行時間。尖沙咀租金高，分店搬遷並不罕見，所以地址與時間應在出發當日再核對。還有一點老香港常識：飲茶是上茶樓吃點心，絲襪奶茶是茶餐廳飲品，雞蛋仔則屬街頭小食，三種文化各有脈絡，不能籠統當成同一回事。
