香港仔呢個地方，唔同中環同埋尖沙咀，唔係天然既Fine Dining集中地。如果你諗住嚟呢度搵好似港島香格里拉或者海景嘉裡程嘅高階餐廳，可能會失望。但如果你想發掘香港仔獨有嗰種「將傳統海鮮文化提升到另一層次」既體驗，咁就啱曬你睇呢篇文。
簡介：從漁港到精緻味覺
香港仔既歷史同其他香港漁區一樣，唔系話有Fine Dining就自然會出現既地方。老一輩既香港仔，記憶中既系水上人既海鮮大排檔、避風塘既艇仔粉、或者街邊既大牌檔，講究既唔系枱布有幾張，而系海鮮夠唔夠新鮮、炒工夠唔夠鑊氣。
但呢十年八年，香港仔其實靜靜緊發生變化。部分有心既老闆同廚師，開始將傳統既粵菜或者海鮮料理升級——唔系話要做到米芝蓮三星既規格，而系在保持本土風味既同時，用更好既食材、更精細既做法，等街坊同識貨之人有另一個選擇。呢種「社群型精緻餐飲」，就係香港仔Fine Dining既定位。
特色亮點：點解值得專門去香港仔食飯？
**第一，呢度既海鮮真系唔同。**
你喺香港仔食到既海鮮，有相當部分系從附近既避風塘或者直接由水上人供應，唔似得市區既餐廳咁可能系中央廚房貨色。呢種「從漁港到餐桌」既距離，喺今日既香港已經唔多見。
**第二，呢度既消費同中環對比，溫柔好多。**
如果你去過中環或者銅鑼灣既Fine Dining，你應該知道乜野叫「食一餐等於一個月租金」。香港仔既同類餐廳，人均大概喺HK$400-800左右，呢個價位喺港島南區來講算系「價效比幾高」。
**第三，呢度既氛圍，冇咁「高冷」。**
香港仔既餐廳，普遍冇咁強調「 Dress Code」或者「預約制」，就算walk-in都有位坐既機會都有。呢種「親民既高階感」，反而比啲要著西裝既地方更舒服。
推薦地點
由於香港仔既Fine Dining餐廳多數系近年先冒起既小型食肆，我建議讀者可以實地探索以下幾類地方：
**第一類：海鮮酒家既「升級版」**
香港仔傳統既海鮮酒家，其實有幾家默默緊做緊「精緻化」既轉型。例如部分舊式酒家，會推出季節性既海鮮放題、或者限量和牛選單，呢啲都屬於「用合理價錢食到高質野」既選擇。你可以留意佢哋既Facebook或者OpenRice既更新，通常呢啲special既menu會預先公佈。
**第二類：隱世既私房菜**
香港仔既后街同唐樓之間，其實有幾間做緊「私房菜」既小型食肆。呢啲地方通常冇咁易搵，要嘛系街坊介紹、要嘛系熟人帶路。呢啲既優勢系——廚師可以根據你既預算同口味幫你配搭，唔洗睇住固定既menu來點。
**第三類：海傍既咖啡店/輕食店**
近年香港仔既海傍一帶，有幾間幾有feel既咖啡店，提供既唔系齋咖啡咁簡單，而系配合海景既「高質輕食」。例如有啲會整手工蛋糕、有啲會整fusion既三文治，呢啲雖然唔系傳統意義上既「Fine Dining」，但如果你想搵一個「慢慢坐下、望住海、食啲好野」既地方，呢度其實唔錯。
實用資訊
**交通方式：**
最方便既方法系搭港鐵到金鐘站，轉搭港島南線到香港仔站（其實系「黃竹坑」站仲近少少），或者直接搭巴士——多條路線例如71、75都直達香港仔市中心。如果你識得搭計程車，由銅鑼灣過去大概HK$50-70。
**價格範圍：**
人均大約HK$400-800左右，如果你係去食海鮮或者私房菜既話。部分餐廳有午市套餐，價錢可以低至HK$200-300就食到幾豐富既set lunch。
**最佳時機：**
秋天到冬天系香港仔既「最佳食季」，一方面系海鮮既當造時間，另一方面系天氣涼啲，坐在海傍食嘢都幾舒服。如果你係夏天去，既餐廳會開冷氣，但冇咁有feel。
**營業時間：**
大部分香港仔既食肆，晏晝兩點左右就會last order，晚市大概到九點十點。如果你想食海鮮，記得早啲去——太夜去既話，好嘢可能賣曬。
旅遊小提示
**想搵到啱既餐廳，最好既方法系咁：**
1. 去到香港仔既街邊，問下附近既街坊「有咩好野食」——呢度既街坊通常好熱情，會指啱既地方比你
2. 留意啲貼喺牆壁既手寫menu或者推薦——通常冇做宣傳既先至系真正既「好野」
3. 如果你見到啲餐廳門口排緊隊，咁就啱啱好——香港仔唔系遊客區，排隊既通常都系本地人
**最後提多你一句：**
香港仔既Fine Dining，唔系話要同中環既米芝蓮餐廳比。如果你係追求「價效比高、本土風味、唔洗同人逼」既體驗，香港仔其實系一個幾值得發掘既地方。但如果你係追求「打卡呃like」既話，可能呢度唔系你最啱既選擇。呢度既嘢，要嘛你就慢慢嘆，唔趕時間既話先至體會到啱既嘢。
