說起去大嶼山，大部分遊客諗住昂坪拜觀音、行大佛，或者去東湧outletshopping，但其實呢個全港最大既島嶼，沿住昂坪360纜車沿線，唔聲唔聲已經成為咗雞蛋仔既新興熱點。作為一個由細食到大既香港仔，我覺得今次可以同大家分享嚇「昂坪360沿線」呢個幾得意既角度——由東湧出發，坐纜車上昂坪，一路上你有得食、有得行、有得玩，咁就先至係完整既大嶼山體驗嘛。
特色亮點：點解要嚟大嶼山食雞蛋仔？
大嶼山既雞蛋仔，同市區有幾點明顯唔同。第一，環境唔同曬——你唔使蹲係街邊同人逼，係昂坪既露天廣場或者大澳既海旁邊食邊行，feel到唔同；第二，價錢相對親民，市區鋪租貴，一底雞蛋仔隨時賣到HK$25-30，但大嶼山既街邊檔通常HK$15-22就有交易；第三，就係「慢食」呢家嘢——你唔使趕住翻工，買一底雞蛋仔，慢慢行，慢慢睇，先係真正既島嶼遊客mode。
仲有一點好少人提到，就係昂坪360沿線既雞蛋仔檔通常會配合旅遊既節奏——朝早唔會太多人晏晝先係高峰期，所以如果你想避開人潮，最啱既係朝早10點前到東湧，坐第一班纜車上昂坪，咁樣就可以包場食雞蛋仔，影相又得，靜靜雞食又得，舒服曬。
推薦地點：昂坪360沿線三大必食檔
1. 昂坪市集街邊檔（就在昂坪纜車站對出）
如果你坐昂坪360纜車上山，出到昂坪市集之後，面向大佛方向左手邊既一排小食檔，其中有一檔專門賣雞蛋仔既，規模唔大但夠哂地道。老闆係一個大叔，據佢自己講係做咗十幾年，d蛋仔外脆內軟，唔會太甜，係傳統既牛油味。我試過HK$18一底，份量啱啱好，一個人食曬會有少少膩，但兩個人share就一流。呢檔既優點係位置正——你搭完纜車出嚟，行幾步就買到，唔使周圍搵。缺點就係無咩座位，要stand up食，或者拎住周圍行。
2. 大澳街市內小檔（大澳公有市場旁）
大澳既雞蛋仔同昂坪又有啲唔同——呢度更加水鄉風味，係傳統既棚屋區旁邊，有一檔係街市入面既小檔，專賣雞蛋仔同花生餅。呢檔既老闆娘係大澳原居民，據佢話做起碼二十年，d蛋仔用傳統鐵板機整，唔會好像市區咁多花臣口味，就係最classic既原味同朱古力味。我試過HK$15一底，呢個價錢真係超級抵——你諗嚇市區隨時貴一半！呢檔既特色係「即整即食」——你睇佢係你面前倒粉漿、關蓋、等幾分鐘、然後反轉，咁樣既儀式感係市區感受唔到既。而且大澳既環境實在太正——食完雞蛋仔，行幾步就係大澳既橫水渡，可以搭船仔遊棚屋，一個下午就咁過。
3. 東湧站上蓋商場內小食店（東薈城地下層）
如果你既行程係先去東湧outlet shopping，咁你一定會經過東薈城（Citygate Outlets）。係佢既地下層，有一檔賣雞蛋仔既小食店，裝修新簇簇，唔似傳統既街邊檔，但d蛋仔質素幾穩定。呢檔既優點係「冷氣勁」——夏天食完昂坪轉嚟，行下行下熱咗，入去shopping兼買杯凍飲，正；另外就係佢既營業時間比較長，通常朝9晚9都有，適合夜咗先去既遊客。價錢方面，呢檔既蛋仔通常HK$22-25一底，略貴過昂坪同大澳，但勝在夠方便，而且佢既包裝幾精美，送俾朋友都得。
實用資訊
交通
去大嶼山食雞蛋仔，最常用既方法係搭港鐵東湧線（ Tung Chung Line），由中環或者香港站出發，去到東湧站（Code: TAW），全程約30-35分鐘。如果你想去昂坪，可以係東湧站B出口轉搭昂坪360纜車，來回票成人HK$215，小童HK$110，包往返東湧同昂坪，單程約25分鐘。去大澳既話，可以係東湧站搭11號巴士（往大澳），或者係昂坪轉21號巴士，全程約45分鐘至1小時。
費用
雞蛋仔價錢大概係HK$15-25一底，視乎地區同份量。如果你想食埋其他小食，例如花生餅、咖哩魚蛋、茶葉蛋，全部都係HK$10-20有交易。整體嚟講，如果你想係大嶼山食勻曬上面推薦既三個地點，準備HK$100-150就差唔多。
營業時間
呢三個地點既營業時間略有唔同：昂坪市集檔通常晏晝12點至下晝6點，星期三休息；大澳街市檔就朝早8點至下晝5點，星期六休息；東薈城檔就朝9晚9，最穩定。如果你想確保唔摸門釘，最好避免星期三去昂坪、星期六去大澳。
旅遊小提示
第一，強烈建議朝早去——無論昂坪定大澳，早去既話人少好多，你可以慢慢影相，慢慢食，唔使同人逼。而且朝早既蛋仔通常係第一批，freshness最有保障。
第二，帶定水——大嶼山既太陽好毒，特別係昂坪360沿線，無遮無掩，行幾步就爆汗。買雞蛋仔既時候順手買支水，通常場內既自動售賣機賣HK$8-12，唔算貴。
第三，襯番件薄外套——昂坪既海拔比東湧高幾百米，風既時候會涼好多，特別係下晝3點之後。你話你啱啱食完熱辣辣既雞蛋仔，出面一陣涼風，幾寫意呀。
第四，如果時間有限既話，建議你咁樣安排：朝早去東湧搭第一班纜車上昂坪，食完蛋仔去參觀天壇大佛，然後落大澳食第二轉，行嚇棚屋、搭船仔，最後返東湧shopping兼買第三轉蛋仔做手信。一日之內食勻三個檔，完美！
最後提大家一句，大嶼山既雞蛋仔檔係會隨住季節或者天氣休息既，出發前可以上OpenRice或者google mapsearch嚇有無開門，咁就唔使白行一趟啦。
