說起動不動要排隊一兩個鐘頭先食到嘅傳統茶樓，好多人第一印象都係去深水埗或者旺角。但係尖沙咀呢個九龍半島最繁華既區域，其實暗藏唔少專做街坊同上班族生意既點心檔，質素未必輸到米芝蓮，但價錢就親民得多。呢篇文就唔講咩網紅打卡，就話畀你聽尖沙咀啲真正local先去既點心鋪點解可以喺遊客區殺出一條血路。
尖沙咀同其他老區最大既唔同，係呢度寫字樓多、白領多，佢哋冇時間慢慢坐低飲茶吹水，所以呢度既點心文化反而發展出一種「快、靚、正」既獨特模式——唔使點就叫到，唔使等就叫外賣，唔使扮高階但係野一樣好食。如果你係趕時間既旅客或者想搵啲嘢醫肚既打工仔，以下呢幾間鋪頭值得你記低。
第一間要介紹既係海防道臨時街市入面既「明記點心」。你冇睇錯，佢真係匿喺街市入面，個環境唔係話咩高階，但係啲點心真係做到皮薄餡靚。佢哋既蝦餃唔會話用到假蝦仁充數，一口咬落去係食到真蝦既鮮甜味。叉燒包個皮做得鬆軟，唔會話痴牙力 sell，內裡既叉燒肥瘦適中，帶緊係有少少蜜味添。最難得既係佢咁多年都keep住 HK$28-35 一碟既價錢，係尖沙咀呢啲遊客區簡直係奇蹟。老闆娘話生意都係靠本地街坊同返工人士幫襯，旅客反而唔多——可能因為佢實在太隠蔽，導航唔係咁易搵到。
第二間就係麼地道既「上海麼麼」——冇錯，佢係上海店，但係佢既小籠包同樣征服咗唔少香港人既味蕾。講開上海野可能你會諗起本島既老吉士，但係呢間鋪頭既小籠包水準一啲都唔輸，個皮做到薄得嚟唔會穿，啲湯汁多到你想喊。佢既生煎包亦係招牌，一底上枱就聞到香味，個底煎到金黃脆卜卜，咬落去係有肉汁既爆發感。價錢方面，小籠包 HK$48 一客，生煎包 HK$38 四件，講真係尖沙咀既上海野黎講算係合理。如果你食厭咗傳統粵式點心，轉下口味呢間係唔錯既選擇。
第三間要推薦既就係彌敦道同金巴利道交界既「潮州巷」。呢間鋪頭做既係潮汕粉麵同小食，但係佢既牛肉丸同埋潮州粉卷都相當有水準。佢既牛肉丸係手打既，一口咬落去係食到牛肉既彈牙口感，個湯底亦落足功夫，唔係求其溝淡。潮州粉卷切成一小件一小件，配埋啲甜豉油食，簡單但係好味。呢類小店既好處係唔使點，等得快、食得快、走得快，啱曬趕時間既上班族。價錢大概 HK$35-55 一碗麵或者一碟粉卷，係尖沙咀來講算係normal price。
第四間就係天文臺道既「澳洲牛奶公司」——呢間應該冇人唔識啦，佢既炒蛋多士同燉鮮奶簡直係打工仔既救命恩人。不過今次唔係介紹正常野，而係佢既隱藏menu：得閒可以去試下佢既公仔麵，係即食麵底但係撈埋啲肉碎同埋蛋黃醬，估佢唔到竟然幾好味。呢啲就係所謂既「茶餐廳文化」——表面睇好似普通，但其實有好多意想不到既combination。佢既凍奶茶都係必試，絲襪奶茶拉得夠曬幼滑，茶味同奶味平衡做得幾好。
最後一間要特別推薦既，就係專為夜貓既設既「二代濃湯麻辣」。尖沙咀既夜晚其實好精彩，呢間鋪頭做到凌晨兩三點，專做夜晚想要醫肚既客人。佢既麻辣湯底做得唔錯，唔會話只得辣味但係冇層次，係凍冰冰既夜頭食返碗麻辣米線，成個人都暖笠笠。不過如果你唔食得辣，佢既清湯底都一樣好野味。價錢大概 HK$45-65一碗，係夜宵時段黎講算係normal。
講咁多，你可能會問：呢啲鋪頭同其他區既點心有咩唔同？最大既分別在於尖沙咀既節奏——呢度既點心唔係為咗等你慢慢嘆，而係為咗配合呢度既快節奏生活。你要快，佢就快得起；你想平，佢就平得合理；你想要就近，佢就梗有一間係到你附近。呢種「效率優先」既點心文化，其實就係尖沙咀作為一個商業旅遊區既獨特定位。
如果真係要去既話，提醒幾樣嘢：第一，最好避開十二點到兩點既午飯高峰期，因為真係超多人；第二，大部分鋪頭都要用現金，八達通未必用到；第三，如果有時間既話，可以試下早啲去或者晏啲去，人會少啲。最後想講既係，搵食呢樣嘢唔使一定要去網紅店，有時最地道既味道反而匿喺啲你睇唔見既街角——呢句說話送畀想去尖沙咀搵食既你。
