簡介
西貢飲茶的精髓，不在於追逐某一籠網紅點心，而是把早茶、同行人數和海濱行程排得順。這區不是傳統茶樓最密集的地方，選擇大致分成街市熟食中心、街坊酒家及海鮮酒家三類；價錢、環境與點心供應時段各有不同。對帶長輩或小朋友的家庭來說，最實際是上午抵達，飲完茶才沿海濱散步，避開午市人潮，也不用餓著肚等位。
特色亮點
西貢點心帶有明顯的街坊性格：蝦餃、燒賣、叉燒包和山竹牛肉等基本款，往往比花巧造型更重要。真正見功夫的是蝦餃皮會否過厚、燒賣肉餡有沒有彈性，以及蒸籠上桌時夠不夠熱。部分海鮮酒家只在早市或午市前段供應點心，下午走入去未必仍有齊全餐牌，這點要特別留神。
家庭客亦要計清楚茶芥、前菜、加一服務費及最低消費。表面上每籠約HK$30至HK$60，四人點十款再加茶位，埋單可以相差很遠。西貢的優勢是飲茶後有海濱、碼頭和兒童遊樂空間，行程比純粹到市區酒樓吃一餐更完整。
推薦地點
1. 西貢街市熟食中心
地址：新界西貢宜春街西貢街市樓上。這裡適合重視價效比、接受較熱鬧環境的家庭。熟食中心沒有大酒樓的排場，勝在貼近街坊日常；選擇店舖時可先看蒸籠周轉速度，點心出得密，通常比長時間放在蒸櫃內可靠。長輩若怕樓梯或小朋友需要嬰兒椅，入座前宜先確認設施。
2. 全記海鮮菜館
地址：新界西貢海傍街一帶。全記較適合想把早茶和西貢海旁氣氛放在同一餐的家庭。海鮮酒家做點心，優點是座位及多人用餐安排通常較成熟，除了蒸點，也方便加點炒粉麵或小菜照顧不同口味。缺點是點心未必全日供應，茶芥、海鮮時價與加一亦應分開問清楚。
3. 勝記海鮮酒家
地址：新界西貢大街一帶。多人家庭或三代同堂可考慮這類傳統海鮮酒家，圓桌用餐比小店拼桌舒服。選餐時毋須一味追求蝦餃燒賣，可以加入蒸排骨、鮮竹卷及炒蘿蔔糕，較容易兼顧長輩與小朋友。週末午市繁忙，點心出品會受入座時間和即日供應影響，宜預先查問早茶安排。
4. 西貢海鮮酒家
地址：新界西貢市中心海旁一帶。這類地點的賣點是位置方便，飲茶後可直接往碼頭或海濱長廊，不用帶著一家人反覆轉車。餐牌通常兼顧點心、粥粉麵飯及海鮮小菜，適合有人想飲茶、有人想吃正餐的組合。點海鮮前必須確認重量、單價和烹調費，否則一餐預算很容易由茶市水平跳到海鮮宴水平。
實用資訊
西貢市中心沒有MTR直達。常用路線是乘MTR到彩虹站後轉小巴或巴士，亦可由沙田、鑽石山或將軍澳轉乘巴士；週末道路擠塞，應預留約30至45分鐘緩衝。八達通可支付香港公共交通車資，但個別食肆是否接受八達通或電子支付要現場確認。
一般早茶人均約HK$80至HK$180；若在海鮮酒家加點海鮮或小菜，人均可升至HK$250以上。點心常見於約上午7時至下午2時供應，但各店營業日、截單時間和假期安排會變，出發前應直接致電確認。四人以上或帶嬰兒車，週末最好訂位。
旅遊小提示
把飲茶放在行山或乘船之前，時間最好控制在上午。搭船容易暈浪的人不要吃得太油膩，也別把外島回程押到最後一班。海旁餐廳常有戶外座位，但夏季炎熱、雨天濕滑，帶長輩應以室內座位為先。若在街市或較傳統的小店用餐，備少量現金較穩陣。西貢真正吸引之處，是街坊早茶和海濱生活連在一起；食完慢慢行一圈，比趕著打卡更有香港味。
